فوائد اليانسون للكلى، طريقة تحضير اليانسون، القيمة الغذائية لليانسون، وفوائد زيت اليانسون. سنتعرف على كل هذا فيما يلي.
فوائد اليانسون للكلى
لليانسون خصائص مفيدة جدًا، منها:
- وجدت بعض الدراسات أن بذور اليانسون غنية بمضادات الأكسدة ويمكن أن تقلل الالتهاب للمساعدة في الوقاية من الأمراض المزمنة.
- تشير الدراسات إلى أن بذور اليانسون ومركباته تمتلك خصائص قوية مضادة للميكروبات تمنع العدوى وتمنع نمو الفطريات والبكتيريا.
ومع وجود المركبات المضادة للفيروسات والبكتيريا والخصائص المضادة للأكسدة في هذه البذور القوية، فإن كوبًا من هذا الشاي يؤدي إلى تعزيز ممتاز لجهاز المناعة وكل هذه الخصائص ستنعكس بالتأكيد بشكل إيجابي على صحة الكلى.
فوائد اليانسون
- يقوي الجهاز الهضمي: تناول اليانسون مفيد بشكل خاص للجهاز الهضمي، خاصة في النواحي التالية:
- تعزيز عملية الهضم: يساهم تناول اليانسون في تعزيز عملية الهضم وتليين المعدة. تم استخدام بذور اليانسون المغلية منذ القدم بعد تناول وجبة ثقيلة للمساعدة على الهضم.
- يعالج الإمساك: لليانسون وزيته خصائص ملينة. يعتبر مليناً طبيعياً يساهم في علاج الإمساك والوقاية منه. كما أنه يساعد في علاج عسر الهضم والتخلص من انتفاخ البطن.
- طارد الغازات: من المعروف أن عدم علاج مشكلة الغازات سيساهم في تطور أمراض طويلة الأمد مثل: آلام المعدة، وألم شديد في الصدر، وتشنج العضلات، وآلام المفاصل، والروماتيزم.
- تعزيز الشهية: تناول اليانسون قد يعزز الشهية عن طريق تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة في المعدة، مما يساعد على تعزيز عملية الهضم وفتح الشهية.
- مضاد للالتهابات ومضاد للروماتيزم: وجد أن لليانسون خصائص مضادة للالتهابات المختلفة في الجسم، وخاصة التهابات المفاصل وآلام الروماتيزم، وذلك من خلال تنشيط الدورة الدموية.
- مطهر وقاتل للحشرات: يحتوي اليانسون وزيت اليانسون العطري على مواد ذات خصائص مطهرة، ويمكن استخدامها لتطهير الجروح، ومنع تسممها أو التهابها. كما أنها تساعد في تسريع عملية الشفاء. فائدة أخرى مختلفة لليانسون هي قدرته على قتل بعض أنواع الحشرات، مثل القمل، وذلك ببساطة عن طريق تطبيقه على فروة الرأس. .
- علاج التشنجات والتشنجات: تناول اليانسون في بعض الحالات الصحية مثل متلازمة القولون العصبي، أو الصرع، أو السعال، والتي ينتج عنها تشنجات، أو تشنجات، أو آلام الأعصاب، أو الإسهال، أو السعال، يساعد في الواقع في تخفيف هذه الأعراض. يساعد على استرخاء العضلات والأعصاب والأوعية الدموية المسؤولة عن هذه التشنجات.
- تخفيف الألم والمساعدة على الاسترخاء: وجد أن اليانسون له خصائص مسكنة ومهدئة للأعصاب، مما يخفف من التوتر والقلق وأي ألم عصبي. كما أنه يحارب الاكتئاب، والتوتر، والغضب. وجد أن تطبيق زيت اليانسون على الجبهة قد يساهم في علاج الصداع وآلام الرأس.
- علاج اضطرابات النوم: نتيجة لتأثيرات اليانسون المهدئة والمسكنة ودوره في المساعدة على الاسترخاء، فإنه يعتبر علاجاً لمشاكل واضطرابات النوم ومساعداً في علاج الأرق. إلا أن تناوله بجرعات كبيرة قد يكون له تأثير سلبي ويعمل كمخدر، بينما شربه بكميات قليلة قد يساهم في كونه منشطاً للأعصاب، لذا يفضل شربه باعتدال عند الرغبة في علاج مشاكل اضطرابات النوم. والأرق.
- تعزيز صحة الجهاز التنفسي: وجد أن شرب اليانسون مفيد في علاج الربو ومشاكل الجهاز التنفسي المختلفة. يساعد على تقليل الاحتقان في الجهاز التنفسي وعلاج التهابات الشعب الهوائية.
- فوائد اليانسون للمرضعة والحمل: قد يوصي بعض الأطباء وأخصائيي العلاج الطبيعي بتناول اليانسون كوسيلة لزيادة إنتاج حليب الثدي عند الرضاعة، فهو طارد للغازات وسيساهم في راحة الأمعاء وتهدئةها. كما أنه يساعد على الاسترخاء وزيادة التوتر والقلق لدى المرأة المرضع، مما قد يعزز عملية الرضاعة. أما بالنسبة للنساء الحوامل، فقد ينصح بتناول اليانسون فقط في الفترة الأخيرة من الحمل وأثناء عملية الولادة، لأنه يسهل الانقباضات ويساعد على الولادة.
- فوائد اليانسون للأطفال: إعطاء اليانسون للطفل بكميات معقولة يساعد على تهدئة معدته، ويعالج بعض مشاكل الجهاز الهضمي والتنفسي، ويعتبر طارداً للغازات. لكن قد يلزم الحذر عند إعطائه، خاصة أنه حتى الآن لا توجد دراسات توضح الكمية المسموح بها تحديداً للأطفال.
فوائد زيت اليانسون
فوائد زيت اليانسون للبشرة
هناك العديد من استخدامات زيت اليانسون للبشرة، حيث يمكن استخدامه لتدليك البشرة، كما يمكن وضعه في ماء الاستحمام، ولكن يجب الحرص على استخدامه بجرعات صغيرة حيث أن الجرعات الكبيرة قد تؤدي إلى تهيج الجلد.
ويجب على الحامل الامتناع عن استخدام زيت اليانسون دون استشارة طبيبها، كما يمنع استخدامه للأطفال.
فوائد زيت اليانسون للشعر
1. يمنح الشعر رائحة مميزة وجميلة، كما أنه يقاوم الفطريات والبكتيريا بشكل فعال.
ضعي الزيت على الشعر لمدة نصف ساعة يومياً، ثم اغسليه وكرري ذلك لمدة 55 يوماً متتالية.
2. يعالج زيت اليانسون فروة الرأس وجذورها، ويعتبر من أفضل العلاجات المستخدمة لمحاربة القمل دون أي آثار جانبية. لأنه يحتوي على مواد طبيعية فقط وخالي من أي مواد كيميائية.
3. يدخل زيت اليانسون في صناعة عدد كبير من الشامبوهات والبلسم وكريمات العناية بالشعر، بالإضافة إلى حمامات الزيت للشعر.
كيفية صنع اليانسون
المكونات
- بذور اليانسون – ملعقة صغيرة
- العسل – ملعقة صغيرة
- قرفة – عود
- الماء – 500 مل
كيف يعمل
- في وعاء على نار متوسطة، قومي بغلي الماء.
- خففي النار وأضيفي اليانسون والعسل وعود القرفة.
- اتركي الخليط ليغلي لبضع دقائق ثم أطفئي النار وغطي القدر. نترك اليانسون ليرتاح قليلاً.
- نسكبه في كوبين ويقدم فورًا.
القيمة الغذائية لليانسون
يحتوي كل 100 جرام من بذور اليانسون على::
– 9.54 حزن الأم.
– 337 سعرة حرارية.
– 17.6 جم بروتين.
– 15.90 جرام دهون إجمالية.
– 50.02 جرام كربوهيدرات.
– 14.6 جرام ألياف غذائية.
– 646 ملجم كالسيوم.
– 36.96 ملجم حديد.
– 170 ملجم مغنيسيوم.
– 440 ملجم فوسفور.
– 1440 ملجم بوتاسيوم.
– 16 ملجم صوديوم.
– 5.3 ملجم زنك.
-21 ملجم فيتامين سي.