فوائد حمض الستريك

فوائد حامض الستريك أين يوجد حامض الستريك؟ أضرار حامض الستريك للبشرة فوائد حامض الستريك للشعر تجدونها في هذا المقال

فوائد حامض الستريك

1- التقليل من التعب الجسدي:

ثبت أن تناول حامض الستريك يقلل من التوتر والتعب الجسدي.
2- الحفاظ على صحة الدماغ والكبد:

وأظهرت دراسة أجريت على الفئران أن تناول حامض الستريك قد يساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الدماغ والكبد، كما أنه قد يساعد أيضًا في تقليل تدهور وتفتيت الحمض النووي.
3- تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى وتقليل حجمها:

تعد حصوات الكلى من الأمراض الشائعة في أنحاء مختلفة من العالم، ويزداد خطر الإصابة بها لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من السيترات في البول. تناول أملاح السيترات، مثل: سترات البوتاسيوم، أو سترات الصوديوم والبوتاسيوم، أو سترات المغنيسيوم والبوتاسيوم، قد يساهم في زيادة حصوات الكلى. مستويات السيترات في البول، مما يساعد على تقليل خطر تكوين حصوات الكلى الجديدة. كما أنه يمنع نمو الحصوات الموجودة ويقلل حجمها، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتأكد من فعالية حامض الستريك أو أملاح السيترات في تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى وتقليل حجمها.
4- الحفاظ على صحة القلب لدى المصابين بمرض نقص تروية القلب:

أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن تناول حامض الستريك وحمض الماليك قد يساهم في تقليل خطر تلف إعادة ضخ الدم الذي قد يصيب المرضى الذين يعانون من مرض نقص تروية القلب، وقد تعزى هذه الفائدة إلى خصائصهما المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. الذي تمتلكه أحماض الستريك والماليك.

أين يوجد حامض الستريك؟

1-الفواكه الاستوائية

يعتبر الأناناس من أكثر الفواكه ذات الحموضة العالية، ويوجد العديد من الفواكه الاستوائية التي تحتوي على نسب جيدة من الأحماض، ويعتبر الأناناس والتمر الهندي من أكثر الفواكه الاستوائية التي تحتوي على حامض الستريك، كما أن وجود الستريك في الأناناس يمكن أن يمنحه انتعاشاً. ونكهة حادة. تحتوي مائة جرام من الأناناس على حوالي 1 جرام من الحمض.
2-التوت

يحتوي التوت الأزرق على نسبة أقل من حامض الستريك مقارنة بأنواع التوت الأخرى، ويحتوي التوت الأزرق على نسبة أقل من حامض الستريك مقارنة بالحمضيات الأخرى. كما يحتوي التوت الأزرق على أدنى مستوى من حمض الستريك، حيث يحتوي على 0.6 جرام من الحمض لكل 100 جرام من التوت. جدير بالذكر أن وجوده في التوت يجعله أكثر انتعاشاً، على عكس الحدة الموجودة في الحمضيات، والتي تشمل الفراولة، والتوت الأسود، والتوت، والمشمش.
3-طماطم

الطماطم هي نوع من الخضروات عالية الحموضة. تحتوي الطماطم على بذور، لذلك تعتبر من الفواكه. بشكل عام، فهي فاكهة شديدة الحموضة وتحتوي على حوالي 0.5 جرام من حمض الستريك لكل 100 جرام من الفاكهة.
4-ثمار منخفضة الحموضة

يحتوي المانجو على حامض الستريك، ولكن أقل بكثير من العديد من الفواكه الأخرى. تم العثور على حمض الستريك في الكرز والتفاح الحلو والخوخ والمانجو والتين والزيتون. وعلى الرغم من وجود حمض الستريك في هذه الفاكهة، إلا أنه بمستويات منخفضة. أقل بكثير من العديد من الفواكه الأخرى، على سبيل المثال 100 جرام من الكرز تحتوي على أقل من 0.1 جرام من حامض الستريك.

أضرار حمض الستريك على الجلد

1- يسبب حمض الستريك مخاطر صحية ويؤثر بشكل كبير على الإنسان. كشفت بعض الأبحاث أن حمض الستريك له آثار جانبية على الجلد، حيث أنه يسبب تهيج الجلد.
2- يعاني الكثير من الأفراد من حساسية تجاه حمض الستريك، مما يؤدي إلى تهيج الجلد والحكة المستمرة. ومن الممكن أن تشعر بالدوار والتوتر والحكة عند تناول الأطعمة المعلبة التي تحتوي عليه.

فوائد حامض الستريك للشعر

1- تحسين حالة فروة الرأس :

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في ملح الليمون على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، بالإضافة إلى تنظيفها وعلاج القشرة والحكة، وحماية الشعر من التساقط.
2- زيادة نمو الشعر :

ويحتوي ملح الليمون على هذه الكمية من الفيتامينات والمعادن، مما يجعله عنصراً مغذياً للشعر ويعزز نمو الشعر.
3- تنعيم الشعر :

تعتبر فيتامينات ب الموجودة في ملح الليمون عاملاً مهماً في ترطيب الشعر وزيادة نعومته ولمعانه، دون أن يترك أي ملمس دهني، بالإضافة إلى فك تشابكه.
4- إصلاح الشعر التالف :

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في ملح الليمون أيضًا على تجديد خلايا فروة الرأس، وعلاج الشعر التالف وتعزيز نمو الشعر الصحي.
5- تقوية بصيلات الشعر :

ويعتبر فيتامين ب بشكل خاص، إلى جانب الفيتامينات الأخرى الموجودة في ملح الليمون، من العناصر التي تساعد على تقوية الشعر وزيادة طوله وكثافته.
6- تعزيز صحة الشعر:

يساعد ملح الليمون على تعزيز صحة الشعر، حيث يحصل على التغذية اللازمة من الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها.