فوائد زيت الكانولا للرجيم فوائد زيت الكانولا للجسم بالكامل وأضرار زيت الكانولا. وهذا ما سنتعرف عليه فيما يلي.
فوائد زيت الكانولا للرجيم
– هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أنه يمكن أن يساعد في تقليل دهون البطن.
– يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ونسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة.
تشير الدراسات البحثية إلى ضرورة استهلاك ما يقرب من 40 جرامًا (حوالي 3 ملاعق كبيرة) من زيت الكانولا يوميًا.
وينصح خبراء الصحة بتقليل كمية الدهون المشبعة في نظامنا الغذائي واستبدالها بالدهون الأحادية لتعزيز صحة القلب.
يعتبر الزيت مصدراً ممتازاً للدهون المتعددة غير المشبعة، ويحتوي على نسبة جيدة من أحماض أوميغا 6 (حمض اللينوليك) وأحماض أوميغا 3 (ألفا لينولينيك) الدهنية، لذا فإن استبدال المواد الدهنية به يساعد على تقليل نسبة الدهون المشبعة غير الصحية.
يعتقد الباحثون أن أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأمراض بما في ذلك مرض الزهايمر والسرطان وترهل البطن المرتبط بالعمر والتهاب المفاصل الروماتويدي وجفاف العيون.
ويشير خبراء الصحة إلى أن أحماض أوميجا 6 الدهنية تساهم في سلامة وظائف الخلية وبنيتها.
زيت الكانولا
يعتبر زيت الكانولا من الزيوت المعالجة التي يتم تصنيعها في مصانع خاصة، حيث يتم طحن بذور نبات اللفت، ويتم استخلاص الزيت من عملية الطحن. يستخدم هذا الزيت كمكون غذائي يدخل في تحضير الطعام. نظراً لطعم وجودة زيت الكانولا، فقد زاد الطلب على إنتاجه في السنوات الأخيرة، وله استخدامات عديدة فهو مصدر غذائي، ومادة تشحيم جيدة ووقود حيوي، ويستخدم في صناعة الشموع، وحبر الطباعة، وصنع أحمر الشفاه. ومع ذلك، هناك العديد من الأضرار للنفط. الكانولا والتي يجب الاهتمام بها عند استخدامها، وهذا ما سنقدمه في هذا المقال.
فوائد زيت الكانولا للجسم بأكمله
يعتبر زيت الكانولا من أفضل الزيوت بعد زيت الزيتون، كما أنه يحتوي على فيتامين E والأوميجا 3.
– يحافظ على الجهاز البولي وخاصة الكلى.
– كما أنه يحمي الجسم من ارتفاع مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. يزيد من نشاط الدورة الدموية في الجسم.
يقوي جهاز المناعة ويحافظ على القلب ويحميه من الجلطات المفاجئة.
-يعتبر منشطاً جنسياً قوياً وطبيعياً للرجال.
– كما يعالج آلام المفاصل والعضلات.
أضرار زيت الكانولا
1- خطر على القلب
يحتوي الزيت على نسبة عالية من حمض معين يسمى حمض الإيروسيك، وهو حمض دهني قد يضر بصحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، فمن المعروف أن الزيوت النباتية المهدرجة من شأنها أن تسبب ضرراً للأوعية الدموية وقد تؤدي إلى التهابها، مما ينعكس في ذلك سلباً على صحة القلب.
2-مشاكل في الكبد والكلى
وقد وجد أن استخدام زيت الكانولا المعدل من شأنه أن يضر الكلى والكبد.
3- ارتفاع خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
بناءً على النقطة التي أثيرت سابقًا، فإن التأثير السلبي على الأوعية الدموية لاستهلاك زيت الكانولا من شأنه أن يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية أيضًا.
4- ارتفاع نسبة الكولسترول
يساهم زيت الكانولا الخاضع لعملية الهدرجة في زيادة نسبة الدهون المتحولة فيه، مما يساهم في رفع مستوى الكولسترول في الجسم.
5- إعاقة نمو الأطفال
ويعتقد أن استخدام زيت الكانولا من قبل الأطفال من شأنه أن يعيق تطورهم ونموهم الطبيعي، ويعتقد أن السبب وراء ذلك يعود إلى وجود حمض الإيروسيك، وقد تم حظر هذه المادة على الأطفال في السنوات الأخيرة.