فوائد شرب الحلبة بدون سكر، الحلبة ومكانتها في الطب الحديث، وكيفية التخلص من رائحة الحلبة، وطرق أخرى يمكنك من خلالها استخدام الحلبة، وبعض التحذيرات والآثار الجانبية لشرب الحلبة. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
فوائد شرب الحلبة بدون سكر
– زيادة إدرار الحليب لدى المرأة المرضعة
يعتبر حليب المرأة أفضل مصدر غذائي للرضيع، حيث أثبتت بعض الدراسات أن شرب الحلبة يومياً له تأثير فعال ومباشر من خلال زيادة إفراز الحليب لدى المرأة المرضع.
– زيادة مستوى هرمون التستوستيرون لدى الذكور
يعد استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على الحلبة من أكثر استخدامات الحلبة شيوعاً بين الذكور، حيث أثبتت بعض الدراسات التي أجريت على الذكور زيادة في قدرتهم الجنسية عند تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحلبة لمدة 8 أسابيع.
– تنظيم مستوى السكر في الدم
أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على مرضى السكري من النوع الأول والنوع الثاني، أن تناول مغلي الحلبة أو مسحوق الحلبة ساعد على إفراز هرمون الأنسولين وبالتالي خفض نسبة السكر في الدم.
– آلام الدورة الشهرية عند الإناث
إن تناول مغلي الحلبة ثلاث مرات يومياً في بداية الدورة الشهرية (أي في الأيام الثلاثة الأولى) يساعد على تقليل الألم المصاحب لتقلصات المعدة، وبالتالي يقلل الحاجة إلى تناول المسكنات الطبية.
– تقليل الشهية
أثبتت بعض الدراسات أن تناول الحلبة يومياً يساعد في الحد من تناول الأطعمة الدهنية وتقليل الشهية إلى حد ما.
– مستوى الكولسترول في الدم
أثبتت بعض الدراسات أن للحلبة دوراً كبيراً في خفض نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية في دم الإنسان.
– حرقة في المعدة
أظهرت نتائج بعض الدراسات أن للحلبة دوراً في تحسين أعراض حرقة المعدة بتأثير مماثل للأدوية المضادة للحموضة الشائعة.
– الالتهابات
كما أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الحلبة تساعد في علاج الالتهابات.
الحلبة ومكانتها في الطب الحديث
الحلبة هي من الفصيلة البقولية وتتكون من بذور ذات رائحة عطرية تشبه إلى حد ما رائحة السكر المحروق. يتم استخدامه لإضفاء نكهة على الطعام في جنوب وغرب آسيا أيضًا.
يستخدم في بعض الدول لصنع شراب القيقب، ويعتبر مفيداً للجسم في كثير من الأحيان، لكن له آثار ضارة سنتعرف عليها إذا تم تناوله بشكل يومي.
وفي الطب الحديث أثبت تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفوسفور والمواد النشوية، وتشبه في ذلك زيت كبد سمك القد. كما أنه يحتوي على مادتين (الكولين والتريكونيلين)، وهما مشابهتان في تركيبهما لحمض النيكوتينيك، وهو أحد فيتامينات ب. كما تحتوي البذور على مادة راتنجية وزيوت ثابتة وزيت أثير متطاير يشبه زيت اليانسون.
كيفية التخلص من رائحة الحلبة
– أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن من أفضل الطرق للتخلص من رائحة الحلبة نهائياً هو تحميص بذور الحلبة قبل غليها مع كمية قليلة من الزيت سواء كان زيت نباتي أو زيت زيتون، لكن الكثيرين لا يفضلون هذه الطريقة خوفاً. فقدان بعض الخصائص المفيدة لنبات الحلبة عن طريق التبخر. الزيوت الموجودة فيه تحتوي على معظم الفوائد.
– أعواد الحلبة وتسمى (عرق الحلبة). يمكنك شراؤها من أي محل أعشاب، ولها فعالية مميزة في إخفاء رائحة الحلبة. يمكنك غليها مع الحلبة إذا كانت لا تزال عصية، أو إضافتها كمسحوق بعد غلي الحلبة وعدم تعريضها للنار، للحصول على أفضل نتيجة.
يمكنك أيضًا شرب القهوة المختلطة مباشرة بعد شرب الحلبة، كما أنها تعمل على إزالة رائحة الحلبة نهائيًا.
يمكن استخدام القرفة، حيث تعتبر القرفة من النباتات العطرية الصالحة للأكل وتساعد بشكل كبير في إزالة رائحة الحلبة بشكل كامل.
– النعناع هو أيضاً معطر رائع للجسم. يمكنك استخدامه عن طريق إضافته إلى الحلبة المغلية.
– قشر البرتقال المبشور . البرتقال هو معطر فعال للجسم. تعطي رائحة مميزة للجسم، لذلك يتم وضع كمية قليلة من قشور البرتقال في مغلي الحلبة، حيث تساعد على التخفيف من رائحتها المزعجة.
الكزبرة: الكزبرة عشبة تشبه البقدونس في المظهر ولها رائحة لذيذة وعطرة. ويمكن إضافته إلى الحلبة المغلية لتحييد رائحتها.
الزنجبيل: يمكنك غلي قطع الزنجبيل مع الحلبة، حيث يساعد ذلك أيضاً على التخلص من رائحة الحلبة.
كما أن هناك طريقة سهلة للتخلص من رائحة الحلبة، وهي شرب الكثير من الماء والسوائل قبل أو بعد تناول الحلبة بفترة قصيرة.
طرق أخرى يمكنك من خلالها استخدام الحلبة
هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام الحلبة، بما في ذلك ما يلي:
1. يمكنك استخدام معجون الحلبة كقناع للشعر أو قناع للوجه.
2. يمكنك استخدام الحلبة لشفاء الجروح وتخفيف أعراض الأكزيما.
3. يمكنك استخدام الحلبة لخفض مستويات السكر في الدم.
4. يمكنك استخدام الحلبة لإنقاص الوزن، فهي تساعد على الشعور بالشبع.
بعض التحذيرات والآثار الجانبية لمشروب الحلبة
على الرغم من فوائد الحلبة العديدة، وأنها مكمل غذائي، إلا أنها تسبب بعض الآثار الجانبية، ومنها:
1. قد يعاني بعض الأشخاص من انخفاض الشهية، وهذا ما يجعل الشخص يعاني من اضطرابات الأكل أو نقص الوزن.
2. تناول الحلبة يسبب رائحة غريبة للجسم .
3. يجب على مريض السكري الحذر عند تناول الحلبة أو مكملاتها الغذائية لأنها تسبب انخفاض نسبة السكر في الدم.
4. كما يجب على المرأة الحامل عدم تناول الحلبة أثناء فترة الحمل لأنها تسبب تشوهات خلقية للجنين.
5. تظهر بعض الأعراض عند الأشخاص الذين يتناولون الحلبة، منها الإسهال والغازات والانتفاخ وتغير رائحة البول.