فوائد شرب القهوة قبل الإفطار كثيرة. وهو من المشروبات الصباحية الممتعة، والتي يفضلها الجميع، خاصة في الصباح فور الاستيقاظ. وسنتحدث عن القهوة وفوائد شربها بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
فوائد شرب القهوة قبل الإفطار
تمنحك القهوة العديد من الفوائد عند تناولها في الصباح وقبل الإفطار، وهذه الفوائد هي كما يلي:
1. يزيد من مستوى التركيز، بالإضافة إلى مساعدة الدماغ على تذكر المعلومات وحفظها.
2. تقلل من التوتر والانفعالات العصبية، وذلك بسبب الرائحة الطيبة التي تنبعث من فنجان القهوة.
3. تعمل القهوة على تحسين الحالة المزاجية والنفسية، وتقلل من الشعور بالاكتئاب.
4. يزيد من معدل حرق الدهون في الجسم، ولذلك فهو مفيد لمن يعانون من الوزن الزائد.
5. تحمي من خطر الإصابة بالأمراض، مثل: السرطان، والقلب، والشرايين، وذلك بسبب نسبة مضادات الأكسدة التي تحتويها القهوة بنسبة الخمسة عشر بالمائة.
6. يزيد الحيوية والنشاط في جسم الإنسان.
7. يخفف من بعض أنواع الحساسية والالتهابات الحادة.
8. يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة.
9. يساعد الكافيين على تخفيف احتقان الأوعية الدموية، وبالتالي تخفيف الشعور بالصداع.
10. يحافظ على صحة الجلد وصحته، كما يمنع ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد.
11. يقلل من الإصابة بمرض السكري لمن يتناوله بانتظام كل صباح.
12. يحمي من تليف الكبد وسرطان الكبد.
13. يساهم في زيادة النشاط البدني ويساعد الجسم على زيادة قدرته على التحمل مما يؤدي إلى زيادة المهارات العضلية والذهنية.
14. يحافظ على صحة الأسنان، كما يمنع تكون الترسبات عليها.
15. يحسن مستوى الكولسترول في الدم، لوجود مضادات الأكسدة.
16. يقلل من فرصة الإصابة بالشلل والرعاش.
الوقت المناسب لشرب القهوة
ويمكن القول أن أفضل وقت لشرب القهوة يبدأ من الساعة التاسعة صباحاً وحتى الساعة الحادية عشرة صباحاً، وذلك بحسب العديد من الدراسات التي أجريت على جسم الإنسان. والسبب في ذلك هو أن المادة الموجودة في القهوة وهي الكافيين تكون أكثر فعالية خلال تلك الفترة.
أضرار شرب القهوة
قد تسبب القهوة ضرراً على صحة الجسم نتيجة الإفراط في تناولها، وترجع هذه الأضرار إلى:
1. يعيق امتصاص الحديد في الدم إذا تم تناوله بعد الأكل مباشرة.
2. يؤثر على الأوعية الدموية إذا تم تناوله بكميات كبيرة.
3. يؤدي إلى هشاشة العظام، حيث أن العظام سهلة الكسر، خاصة عند النساء.
4. يزيد من ضغط العين.
5. يرفع نسبة الدهون في الدم .
6. يسرع ضربات القلب لاحتوائه على الكافيين.
7. يزيد من احتمالية التعرض لفقر الدم.
8. يؤثر سلباً على الرئتين ويسبب سرطان الرئة لمن يفضل شربه مع الدخان.
طريقة تحضير القهوة العربية
تستغرق هذه الطريقة 10 دقائق فقط للتحضير و5 دقائق حتى يصبح مشروب القهوة جاهزًا. وبالإضافة إلى ذلك، فهو يكفي لشخصين. كل ما تحتاجه هو المكونات التالية:
المكونات
لتر من الماء. كوب من القهوة الخشنة المطحونة مع الهيل. نصف ملعقة من الهيل المطحون.
طريقة التحضير
وضع الماء في غلاية القهوة، وإضافة كوب من القهوة إلى الماء. اتركي الماء والقهوة على نار متوسطة حتى الغليان. خففي النار تحت القهوة، واتركيها تغلي لمدة ربع ساعة. ضعي نصف ملعقة من الهيل المطحون في وعاء التقديم، واسكبي القهوة بعد ربع ساعة من غليانها. تقدم القهوة ساخنة مع التحلية أو التمر.
كيفية تحضير مخفوق القهوة
تستغرق الطريقة 20 دقيقة لتحضير المشروب و15 دقيقة ليصبح جاهزاً. كما أنها تكفي لشخصين. يجب أن يكون لديك المكونات التالية:
مكونات
ربع كوب من الكريمة المخفوقة للحلويات. ستة كتل من الجليد. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو غير المحلى. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من كلٍ من: القهوة سريعة الذوبان. السكر البني.
طريقة التحضير
ضعي السكر البني، والقشطة، والحليب السائل في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض. أضيفي القهوة سريعة الذوبان، والكاكاو غير المحلى، ومكعبات الثلج إلى الخليط السابق، ثم اخلطيهم جيداً مرة أخرى. بعد خلطه جيداً، نسكب الخليط الناتج في أكواب ذات حجم مناسب، ونضع فوقها الكريمة المخفوقة المجهزة مسبقاً.