نتحدث عن فوائد شوك السمك في هذا المقال، كما نذكر لكم مجموعة متنوعة من العناصر الأخرى، مثل أضرار شوك السمك على الحلق، وهل تهضم المعدة شوك السمك، وفوائد السمك الصحية.
فوائد شوك السمك
– هناك العديد من الأطعمة التي نتناولها بطريقة معينة ونتخلى عن بعض أجزائها، مثلاً عظام السمك وجلده. وآخر ما لا نتوقعه هو خصيتي الحيوانات، وخاصة “خصية الأغنام”. هذه هي الأجزاء التي تجعلك لا تتخلى عن تناولها أبدًا بعد أن تعرفت على فوائدها الكبيرة للجسم.
معظم الناس يأكلون لحم السمك فقط ويهجرون الرأس والعمود الفقري، وهناك بعض التحذيرات منها، لكن بعض الدراسات أكدت أن الفسفور الكامل يوجد في عظم السمكة، المعروف بـ”العمود الفقري”، ورأسها، وجلدها.
في حين أن الهيكل العظمي للسمكة الكبيرة، والذي يتكون من الأشواك، يحتوي على كمية أكبر من الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم، فإن رأس السمكة نفسه يعد منشط جنسي قوي، لذلك عند تناول السمك احرص على تناول السمكة كاملة قدر الإمكان، لما يحتويه شوك السمك من فوائد. .
الأضرار الناجمة عن شوك السمك في الحلق
1- ألم شديد
آلام الحلق قد تصاحب أو لا تصاحب بلع شوكة السمك، بينما الألم المصاحب لبلع شوكة السمك قد يكون شديدًا وغير محتمل.
2- وخز في الحلق
من الطبيعي أن يكون الإحساس بالوخز في الحلق أحد الآثار الضارة الناجمة عن ابتلاع شوكة السمك، حيث أن الشوكة غالباً ما تكون ذات ملمس حاد يؤدي إلى وخز أنسجة الحلق.
3- نزيف من الحلق
إذا لم يتم إزالة شوكة السمكة، فقد يكون النزيف من الحلق أحد الآثار الضارة لابتلاع شوكة السمكة.
4- السعال
ومن الآثار الضارة الناجمة عن ابتلاع شوكة السمك السعال، والذي قد يكون رد فعل من الجسم في محاولة للتخلص من تلك الشوكة العالقة.
5- صعوبة في البلع
صعوبة البلع والألم عند البلع من أضرار بلع شوكة السمك.
هل تهضم المعدة عظام السمك؟
غالبًا ما يبتلع الناس عظام الأسماك وأشواكها عن طريق الخطأ، ولكن من النادر جدًا أن يتسبب ابتلاع بقايا الأسماك وأشواكها في حدوث تمزق معوي. أقل من 1% من حالات ابتلاع الأجسام الغريبة تؤدي إلى تمزقها، على الرغم من الأطراف الحادة. أما عظام السمك فهي عادة تمر عبر الجهاز الهضمي ويتم هضمها في المعدة ليتم التخلص منها بعد ذلك. يمكن في الحالات المعتادة هضم عظام السمك وأشواكه داخل المعدة وتمر عبر الجهاز الهضمي ليتم التخلص منها دون حدوث أي مشاكل.
الفوائد الصحية للأسماك
1- يقي من أمراض المناعة الذاتية
أظهرت دراسات مختلفة أن تناول الأسماك الدهنية يوميًا يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض المناعة الذاتية مثل مرض السكري من النوع الأول. تساعد النسبة العالية من فيتامين د الموجود في الأسماك على تقوية مناعة الجسم.
2- يمنع أعراض الدورة الشهرية
يجب على النساء اللاتي يعانين من أعراض ما قبل الدورة الشهرية إدخال الأسماك في نظامهن الغذائي بانتظام، وذلك لوجود أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تمنع الأعراض.
3- يعالج التهابات المفاصل
الأسماك غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد جسمك بطرق مختلفة. أنها تلعب دورا هاما في الحد من أعراض التهاب المفاصل. كما يساهم وجود فيتامين E في الأسماك في هذه الفائدة الصحية.
4- يعالج الاكتئاب
يمكن أن يساعد تناول الأسماك بشكل منتظم على تحسين مستويات السيروتونين في الدماغ، مما يمكن أن يعالج ويقلل الأعراض المرتبطة بالاكتئاب. وبالمثل، فإن وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية يتوافق أيضًا مع هذه الميزة.
5- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
وفقاً لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن إضافة الأسماك إلى نظامك الغذائي بشكل يومي يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان، مثل سرطان القولون، وسرطان الفم، والحنجرة، والبنكرياس وغيرها. لأن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك يمكن أن تمنع التكاثر غير الطبيعي للخلايا السرطانية.
6- يعزز صحة العين
من المعروف أن أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك تعمل على تحسين صحة العين عن طريق تغذية العضلات والأعصاب في العين. الاستهلاك المنتظم للأسماك يمكن أن يساعد في تحسين الرؤية ومنع المشاكل المرتبطة بالرؤية.
7- يساعدك على النوم
الاستهلاك المنتظم للأسماك يساعد على تحسين دورة نومك. وقد دعمت دراسات مختلفة التأكيد على أن زيادة استهلاك الأسماك أدى إلى تحسين نوعية النوم لدى معظم الناس. ويعود ذلك إلى التركيز العالي لفيتامين د، الذي يساعد على النوم بشكل أفضل.
السمك يعالج الاكتئاب. السمك يعالج الاكتئاب.
8- يقي من مرض الزهايمر
أفادت دراسة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية عام 2016 أن تناول الأسماك بشكل منتظم يعمل على تحسين المادة الرمادية في دماغ الإنسان، مما يمنع التدهور السريع لخلايا الدماغ وتدهور وظائف الدماغ أثناء الشيخوخة، وبالتالي الوقاية من مرض الزهايمر. .
9- يخفض نسبة الكولسترول
الأسماك التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على خفض مستويات الكولسترول السيئ (LDL) في الجسم. من المعروف أن أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم ومنع تكوين الكوليسترول في الجسم.
10- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
ووفقا للدراسة المنشورة في المجلة الأمريكية لأمراض القلب، فإن تناول الأسماك بشكل منتظم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب إلى حد كبير، حيث يمكن لأحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك أن تحافظ على صحة قلبك عن طريق خفض الدهون الثلاثية وتقليل تخثر الدم. وخفض ضغط الدم.