نتحدث عن فوائد عسل زهور الربيع في مقالتنا بالتفصيل، ثم نذكر لكم نبذة مختصرة عن عسل الزهور وبعض أنواعه وفوائده. اتبع السطور التالية.
فوائد عسل زهرة الربيع
يحمي هذا العسل من فقر الدم عن طريق زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم. ولذلك ينصح من يعاني من فقر الدم بتناول هذا النوع من العسل لغرض العلاج.
يعمل على تحسين الجهاز الهضمي ولذلك يستخدم في علاج كافة مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة.
-حماية الجهاز الهضمي من الاضطرابات التي تحدث في الجهاز الهضمي مثل الإسهال.
يعالج سوء التغذية، وخاصة عند الأطفال الصغار الذين يعانون من سوء التغذية.
-يقي من قرحة المعدة وجميع الآلام التي تحدث في البطن بدرجة كبيرة جداً.
– يؤكل هذا العسل عادة لتقليل الإسهال الشديد.
ويفضل تناوله لكبار السن والرياضيين لأنه يزيد من نشاطهم.
وبحسب بعض الدراسات التي أجريت على العسل، فقد ثبت أن عسل زهرة الربيع يقلل من التهابات الجهاز التنفسي العلوي والسعال.
يساهم العسل في التخفيف من أعراض الحساسية الموسمية.
يحتوي عسل الزهور عالي الجودة على العديد من مضادات الأكسدة المهمة. وتشمل هذه الأحماض العضوية والمركبات الفينولية مثل الفلافونويد. تم ربط مضادات الأكسدة بتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان.
ومن أبرز فوائد عسل زهور الربيع قدرته على تعزيز صحة العين.
يمكن أن يقلل عسل زهرة الربيع من العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب الشائعة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.
– عسل زهرة الربيع يخفض نسبة الكولسترول الضار والدهون الثلاثية بينما يرفع نسبة الكولسترول الجيد.
قد يكون عسل زهرة الربيع أفضل قليلاً من السكر المكرر لمرضى السكر، ولكن يجب تناوله بحذر.
يعد ضغط الدم عامل خطر مهم للإصابة بأمراض القلب، وقد يساعد العسل في خفضه لأنه يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تم ربطها بخفض ضغط الدم.
تظهر العديد من الدراسات أن العسل قد يحسن مستويات الكوليسترول في الدم وبالتالي يحمي من تصلب الشرايين، وتراكم الدهون في الشرايين الذي يمكن أن يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
– يعتبر عسل زهرة الربيع مصدرًا غنيًا بالفينولات والمركبات المضادة للأكسدة المختلفة. وقد تم ربط العديد من هذه العوامل بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب
يستخدم العلاج الموضعي بالعسل لشفاء الجروح والحروق.
كما يعتبر عسل زهرة الربيع علاجاً فعالاً لتقرحات القدم السكرية، وهي من المضاعفات الخطيرة التي يمكن أن تؤدي إلى البتر.
– يساعد عسل زهرة الربيع في علاج الأمراض الجلدية، بما في ذلك آفات الصدفية والهربس.
وجدت دراسة أن عسل زهرة الربيع يقلل من أعراض السعال ويحسن النوم أكثر من أدوية السعال.
ما هي فوائد عسل الزهور؟
يتميز عسل الزهور بالعديد من الخصائص ويمكن وصفه بأنه فاتح اللون وذو لون فاكهي. غالبًا ما يكون للعسل الذي يتم جمعه في أواخر الموسم، في نهاية الصيف والخريف، طعم أقوى ولون أغمق. ويرجع ذلك إلى الفرق بين الزهور التي تنمو في المناخات الحارة والزهور التي تنمو في الربيع وأوائل الصيف، فالعسل الذي يصنع منها يكون أفتح لونا وله طعم أخف، مثل عسل زهرة البرسيم والبرتقال. عسل رحيق الزهور، ويمكننا وصف عسل الزهور البرية بأنه مشابه لهذه الأنواع. أنواعه، ولكنه أقوى من حيث الطعم واللون. وبمقارنة هذه الأنواع تتضح صفات واستخدامات عسل الزهور. يمكن استخدامه للطبخ والخبز. وذلك لأن طعمه معتدل وبالتالي لا يؤثر على المكونات الأخرى الموجودة في الطعام. كما أنه مُحلي جيد للشاي وله طعم لطيف، خاصة عند مزجه مع الفاكهة لصنع العصائر المثلجة. كما أنه من أفضل الأنواع التي يمكن تناولها خلال وجبة الإفطار.
بعض أنواع عسل الزهور وفوائدها
بعض أنواع عسل الزهور: عسل الزهور البرية:
يشتهر هذا النوع من العسل بقدرته على إنقاص الوزن بشكل ملحوظ. والسبب في ذلك هو أنها غنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم. كما أنه يحتوي على الأملاح المعدنية المهمة لخسارة الوزن. وله العديد من الفوائد الأخرى أهمها علاج مشكلة جفاف الحلق وعلاج فعال للسعال. يعمل هذا العسل على تحسين الرؤية، وعلاج الصداع النصفي والصداع العصبي، كما أنه مفيد لعلاج الأكزيما والصدفية والهربس والدمامل التي تصيب الجلد.
عسل زهرة القرنفل:
يستخدم هذا العسل على نطاق واسع في علاج آلام الفم واللثة. يفيد في علاج تقرحات الفم. كما أنه يحمي الأسنان من التسوس، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المضادات الحيوية التي تعمل على تعقيم الفم وقتل جميع أنواع البكتيريا الموجودة فيه. وهو أحد أنواع العسل المفيدة في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي. ومشقتها.
عسل نوارة البرسيم :
ويتميز هذا العسل بأنه سهل الامتصاص والتمثيل الغذائي، كما أنه ذو قيمة غذائية عالية. إنه جيد لضبط مستويات السكر في الدم. كما أنه مدر للبول ومعرق ومريح للجهاز التنفسي ومفيد لعلاج مشكلة الإسهال.
عسل الورد المحلي:
وهذا النوع من العسل مفيد جداً في تخفيف آلام المفاصل والروماتيزم. كما أنه مفيد في علاج الحروق المختلفة، ويستخدم لعلاج الجروح لأنه يساعد على تجديد الخلايا في الجلد.
عسل الزهور للحامل
تمر المرأة الحامل بفترة تحتاج فيها إلى الاهتمام بنفسها والجنين من خلال التغذية الصحية والسليمة لها وللجنين. هناك أطعمة مهمة خلال فترة الحمل، ومنها عسل الزهور. عند تناول أربع ملاعق من عسل الزهور على الريق تحصل المرأة على الفوائد والقيم الغذائية التي تحتاجها هي والجنين. وبالتالي فهو يحافظ على صحة المرأة الحامل بفضل ما يحتويه من فوائد غذائية مهمة للحامل. كما أنه يحمي المرأة الحامل من الشعور بالتعب أو حتى الإرهاق الشديد، بالإضافة إلى أنه يعمل أيضًا على تحسين الحالة المزاجية والوقاية من الغثيان الصباحي. ما تشعر به المرأة في بداية الأشهر الأولى من الحمل.