فوائد فاكهة النجمة

فوائد فاكهة النجمة، المعروفة أيضًا باسم الكارامبولا، هي فاكهة استوائية على شكل نجمة ولها نكهة حلوة وحامضة. وفي هذا المقال سوف نقوم بسرد بعض فوائد فاكهة النجمة كما سنقوم بسرد بعض أضرارها.

فوائد فاكهة النجمة

1. يعمل على تعزيز المناعة

تحتوي فاكهة الكرامبولا على مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافينويد وفيتامين أ وفيتامين ج التي تساهم بشكل كبير في تعزيز المناعة من خلال مكافحة الجذور الحرة ومسببات الالتهابات.
2. يساعد في السيطرة على مرض السكري

من أبرز فوائد فاكهة الكارامبولا أنها قد تساعد في السيطرة على مرض السكري، حيث أنها نظراً لمحتواها المميز من الألياف، فإنها تنظم مستويات السكر في الدم وتساهم في الحفاظ عليها، كما أن غناها بالمغنيسيوم يساعد أيضاً على زيادة فعالية هذه الخاصية. .
3. مهم للحامل والجنين

تعتبر الكرامبولا مصدراً غنياً لعدد من المعادن والفيتامينات المهمة للحامل وجنينها. يعد مصدراً لحمض الفوليك المهم جداً لصحة الحامل والجنين، حيث يحمي من تكون التشوهات الخلقية، ومشاكل نمو الدماغ، وتشوه الأنبوب العصبي عند الأجنة عندما تحصل عليه الحامل بكميات كافية. كميات.
4. يعمل على تعزيز عملية الهضم

إن غنى الكرامبولا بالألياف الغذائية والماء يعني تعزيز عملية الهضم والإخراج في الجسم وتخليصه من السموم. كما تساهم هذه الفاكهة في تليين البراز، مما يعني حمايتك من الإمساك، ومشاكل الجهاز الهضمي، والبواسير.
5. ينظم ضغط الدم

إن المحتوى العالي من البوتاسيوم والمغنيسيوم في هذه الفاكهة، مقارنة بنقص الصوديوم فيها، يساهم بشكل كبير في تنظيم مستويات ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
6. يعزز صحة القلب والشرايين

وذلك عن طريق خفض مستويات الكوليسترول والدهون. وذلك لما يحتويه من ألياف غذائية ومساهمتها في إنقاص الوزن ورفع مستوى الكولسترول الجيد (HDL)، وبالتالي فهو يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكتات الدماغية.
7. يحافظ على صحة العين

ونظراً لمحتواها من فيتامين أ ومضادات الأكسدة، تلعب الكرامبولا دوراً مهماً في تعزيز صحة العيون وحمايتها من المشاكل المرتبطة بالشيخوخة مثل الضمور البقعي.
8. يعمل كمضاد حيوي طبيعي

تعتبر فاكهة النجمة مضادًا حيويًا للعديد من الميكروبات والجراثيم، ليس فقط بسبب محتواها من مضادات الأكسدة، ولكن أيضًا لأنها تحارب الالتهابات التي قد تسببها الإشريكية القولونية، والسالمونيلا، والمكورات العنقودية الذهبية.
9. يعتبر مفيداً لجمال البشرة

وبفضل غنى هذه الفاكهة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، فهي تعزز نضارة البشرة، وصحة الجلد، وتحارب علامات الشيخوخة. وهو مصدر للفلافينويدات ومصدر غني لفيتامين C الذي يحارب الجذور الحرة ويعزز إنتاج الكولاجين في الجسم.
10. علاج مشاكل واضطرابات النوم

تعتبر الكرامبولا مصدراً غنياً ببعض المعادن التي قد تعزز عملية النوم، وتعالج اضطراباته، وقد تكافح الأرق. تعتبر الكرامبولا مصدراً للمغنيسيوم المهم جداً في عملية تنظيم عمل الأعصاب والنواقل العصبية، مما يساعد على الاسترخاء، ومواجهة مشاكل اضطرابات النوم.

فوائد فاكهة النجمة للحامل

1. إن مجموعة المركبات النباتية مثل الفلافونويد والمواد الكيميائية النباتية والسابونين لها تأثيرات في خفض ضغط الدم، والذي يعتبر من أبرز المشاكل التي تواجه المرأة الحامل.
2. تعمل الألياف الغذائية الطبيعية الموجودة في فاكهة النجمة بشكل جيد على تخفيف أعراض الإمساك التي تعاني منها النساء أثناء الحمل، والتقليل من انتفاخ البطن والتشنج والإسهال الذي تعاني منه الحامل.
3. تعتبر ثمار وأوراق النجمة الناضجة بمثابة علاج طبيعي صديق للأمعاء لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي أثناء الحمل.
4. تساعد فاكهة النجمة في الامتصاص السليم للعناصر الغذائية وتزيد من التوافر الحيوي للفيتامينات والمعادن الأساسية، وهو أمر مفيد لجسم المرأة الحامل، كما يساعد في البناء السليم لجسم الجنين.
5. أثبتت الدراسات أن مستخلصات أوراق نبات الكارامبولا تمنع انقباض الأوعية الدموية وتحسن الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم أثناء الحمل وتجنب ارتفاع ضغط الدم. وهذا مفيد جدًا في الحفاظ على معدل ضغط الدم الطبيعي وإيقاف أي تقلبات في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي أثناء الحمل.
6. أثبتت الدراسات أن مغلي أوراق الكرامبولا يستخدم في علاج الالتهابات الناتجة عن الحمل، وذلك عن طريق طرد السموم والبكتيريا المسببة للالتهابات المعوية.

فوائد فاكهة النجمة للبشرة

1. يحتوي على الزنك الذي يمنع ظهور حب الشباب ويحارب الالتهابات التي تحدث في الجلد.
2. تحتوي فاكهة الكرامبولا على الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
3. يحتوي على الكولاجين الذي ينتجه الجسم ويعتبر مصدراً له، مثل الفلافينويدات وفيتامين ج.
4. يحتوي على الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، التي تحافظ على صحة الجلد ونضارته، وتكافح علامات التقدم في السن والشيخوخة.

طريقة تناول فاكهة النجمة واستخداماتها

يمكنك الاستفادة من فاكهة النجمة في الطعام من خلال تزيين الأطباق وإعطائها مظهراً جمالياً بشكلها النجمي المميز. يمكنك أيضًا استخدامها كمقبلات بجانب الوجبات الأساسية التي تشمل الدجاج أو السمك. كما يمكن استخدامها كخيار من بين خيارات السلطة الخضراء لتعطي طعماً حامضاً يشبه طعم الليمون، أو مخلوطة مع فواكه أخرى. مثل الفراولة، والموز، والأناناس، والكيوي، والعنب، والبابايا مع بعض عصير البرتقال، أو الكوكتيل، أو الشراب، أو تناولها كعصير بمفردها أو مع الفواكه أو الخضار الاستوائية. يمكن إضافة فاكهة النجمة إلى خليط الكب كيك أو وضعها فوق الكعكة للتزيين.
– لتقطيع فاكهة النجمة، عليك غسلها أولًا باستخدام فرك اليد تحت الماء الجاري للتخلص من أي أوساخ عالقة بين طياتها، ثم استخدم سكينًا حادًا لتقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا. لن تحتاج إلى إزالة البذور أو قشر الفاكهة، فكل ما فيها صالح للأكل، ولكن إذا أردت يمكنك إزالة البذور والأجزاء البنية أو الخضراء على جوانب الفاكهة الصفراء.