فوائد فيتامين ب6. وسنتحدث أيضًا عن فوائد فيتامين ب6، وأعراض نقص فيتامين ب6، وأضرار نقص فيتامين ب6، وأين يوجد فيتامين ب6. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
فوائد فيتامين ب6
1- فيتامين ب6 يعزز صحة وظائف المخ
يمكن أن تؤدي زيادة مستويات الهوموسيستين أيضًا إلى تسريع التدهور المعرفي. هذا الارتفاع يمكن أن يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل الخرف.
بالإضافة إلى تنظيم مستويات الهوموسيستين، يلعب فيتامين ب6 دورًا في تخليق الناقلات العصبية المهمة – الرسل الكيميائي الذي يستخدمه الدماغ والجهاز العصبي. بعض الناقلات العصبية B6.
2- فيتامين ب6 يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة
إلى جانب فيتامينات ب الأخرى، يساعد فيتامين ب6 الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، ويساعد على استقلاب الكربوهيدرات، ويعمل مع الإنزيمات لتحطيم البروتينات إلى أحماض أمينية – وهي مركبات تساعد الجسم على النمو والعمل بشكل صحيح.
3- فيتامين ب6 قد يساعد في الوقاية من غثيان الصباح
خلال فترة الحمل، غالبًا ما يوصف لأي امرأة تعاني من غثيان الصباح قرصًا مركبًا من الدوكسيلامين – وهو مضاد للهستامين – وفيتامين ب6.
ثبت أن فيتامين ب 6 يساعد في علاج الغثيان بينما قد يقلل الدوكسيلامين من القيء. الجرعة النموذجية للقرص المركب هي 10 مجم إلى 25 مجم ثلاث مرات في اليوم.
4- فيتامين B6 يدعم صحة القلب
“يعمل فيتامين ب6 مع فيتامينات ب الأخرى – ب12 وحمض الفوليك – لتقليل مستويات الهوموسيستين.”
5- فيتامين ب6 يعزز صحة الجهاز المناعي
يحتاج الجسم إلى فيتامين ب6 للحفاظ على نظام مناعة صحي.
أعراض نقص فيتامين ب6
1- تورم وتقرح اللسان
يصبح اللسان منتفخًا ومتقرحًا وملتهبًا وله سطح أحمر أملس ولامع نتيجة فقدان حلمات اللسان. هذه الحالة المزمنة سوف تسبب صعوبة ومشاكل في المضغ والبلع والتحدث. إن تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب من شأنه أن يعالج هذه الحالة سريعاً، إذا كان نقصها هو السبب وراء هذه الأعراض. أما إذا كان سببه شيء آخر، مثل نقص حمض الفوليك وفيتامين ب12، أو مضاعفات الأمراض الصحية.
2- الطفح الجلدي
تصاب مناطق فروة الرأس والوجه والرقبة وأعلى الصدر بطفح جلدي واحمرار وتورم وحكة. يتميز هذا الالتهاب الجلدي بمظهر متقشر ودهني للجلد، وقد يكون مصحوبًا بتصبغات بيضاء متفرقة.
أحد أسباب ارتباط نقص فيتامين ب6 بالطفح الجلدي هو دوره في إنتاج الكولاجين الذي تحتاجه البشرة الصحية. علاج هذه الحالة بسيط وسريع، ولا يتطلب سوى تناول التغذية الصحية والمكملات الغذائية. يمكنك أيضًا استخدام كريم للوجه يحتوي على فيتامين ب6 لتسريع علاج الطفح الجلدي.
3- تغيرات حادة في المزاج
نقص فيتامين ب6 له تأثير مباشر على الحالة المزاجية، وقد يكون سبباً في الشعور بالاكتئاب والقلق والعصبية والألم. وذلك لدوره في إنتاج وتصنيع الناقلات العصبية، مثل السيروتونين وحمض غاما أمينوبوتيريك، وهي هرمونات.
4-تشقق وتقرح الشفاه
تتميز هذه الحالة بتقرح مزمن واحمرار وتورم الشفاه مع وجود تشققات في الزوايا. قد تنزف الشقوق وتصاب بالعدوى. نظرًا لأنها حالة مزمنة، فإنها ستجعل أنشطة مثل الأكل والتحدث صعبة ومؤلمة.
إن تزويد الجسم بما يحتاجه من فيتامين ب6 سوف يعالج هذه الأعراض ويعيد الرطوبة والنعومة إلى الشفاه. ولكن من المهم الإشارة إلى أن هذه الحالة قد تحدث نتيجة لأسباب أخرى، مثل الجفاف أو نقص العناصر الغذائية الأخرى، مثل حمض الفوليك والريبوفلافين والحديد. لذلك، من المفيد تناول تغذية صحية، وشرب الكثير من الماء، وعلاج أي نقص لتحسين صحة الشفاه.
الآثار الضارة لنقص فيتامين ب6
1- نقص المناعة.
2- فقر الدم.
3- تورم اللسان .
4-تشوه مخطط كهربية الدماغ.
5-التهاب الجلد.
6-الاكتئاب والاضطراب.
7- تشققات في الشفاه وزوايا الفم.
أين يوجد فيتامين ب6؟
1-الأفوكادو:
غنية بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على كمية جيدة وعالية من فيتامين B6، بالإضافة إلى الألياف والدهون الصحية. تحتوي حبة الأفوكادو الواحدة على 0.24 ملليجرام من فيتامين ب6، وهو ما يعادل 17.14% من القيمة الموصى بها يوميًا.
2- العدس :
ويعتبر من الأطعمة الغنية بفيتامين ب6، حيث يحتوي 100 جرام من العدس على 0.5 ملجم من هذا الفيتامين. كما أنه مصدر جيد ومهم لفيتامين ب9، وب1، وب2، وب3. ولذلك يحتوي العدس على عناصر غذائية تدعم صحة القلب، وأهمها الألياف، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، التي تعمل على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم والوقاية من أمراض الأوعية الدموية.
3-الموز:
وهو مصدر غني بمجموعة فيتامين ب، وخاصة فيتامين ب6، حيث يوفر 12.86% (0.18 ملجم لكل 100 جرام) من حاجتنا الغذائية لهذا الفيتامين. بالإضافة إلى كونه مصدرًا ممتازًا للطاقة، فهو غني بالبوتاسيوم وحمض الفوليك، كما أنه يساعد على تخزين البروتين في الجسم.
4- الأسماك:
البروتين الكامل والقمح والخضروات (الجزر والبصل والسبانخ) والفواكه مثل الموز والأفوكادو والمشمش، بالإضافة إلى مشتقات الحليب وصفار البيض والجوز والحبوب.
5-الجوز:
وهو أحد المصادر الغنية بفيتامين ب6، حيث أن كل 100 جرام منه تحتوي على 0.64 ملجم، أي ما يعادل 13.57% من احتياجنا اليومي.
ولذلك فهو يحتوي على كميات عالية من فيتامينات B9 وB1.
6-البطاطس:
وهو أحد المصادر الرئيسية الغنية بفيتامين ب6، إذ يوفر 250 جراماً مطبوخاً منه 54% من الكمية الموصى بها.
7- لحم البقر :
وهو غني جداً بفيتامين ب6، حيث أن كل 100 غرام منه تحتوي على 0.2 إلى 0.7 ملغم، وبالتالي فهو مصدر جيد للحصول على هذا الفيتامين، بالإضافة إلى احتوائه على عناصر غذائية أخرى كالبروتين.