فوائد قشر الباذنجان للتنحيف

فوائد قشر الباذنجان للتخسيس، طرق تحضير مشروب الباذنجان للتخسيس، رجيم الباذنجان للتخسيس، ونصائح لإنقاص الوزن بسرعة. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

فوائد قشر الباذنجان للتنحيف

الباذنجان هو نبات شائع. ويستخدم بأشكال عديدة في الوجبات المختلفة، كما تستخدم قشوره أيضاً. ويعتبر عنصراً هاماً في أي نظام غذائي لإنقاص الوزن، وذلك للأسباب التالية:
1. يحتوي كل كوب من قشر الباذنجان الخام على 3 جرامات من الألياف، و20 سعرة حرارية فقط.
2. قشر الباذنجان غني بالألياف ومنخفض السعرات الحرارية، مما يجعله إضافة ممتازة لأي نظام غذائي لإنقاص الوزن.
3. يحتوي قشر الباذنجان على كمية قليلة من الدهون أو الكوليسترول. إنه طعام صحي للغاية للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الذين يعانون من مشاكل السمنة.
4. تعمل الألياف على تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، مما يمنع إفراز هرمون الجريلين وهو هرمون الجوع، وبالتالي يقلل بشكل كبير من فرص الإفراط في تناول الطعام ويساهم في فقدان الوزن الزائد.
5. قشر الباذنجان من الخضروات الصحية الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وقليل الكربوهيدرات. لذلك، يعد قشر الباذنجان خيارًا حكيمًا لإدارة مرض السكري من النوع الثاني، والذي يرتبط بزيادة الوزن.
6. يستخدم قشر الباذنجان كبديل منخفض السعرات الحرارية للمكونات ذات السعرات الحرارية العالية في وصفات الطعام، مما يقلل من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة ويساعد على التخسيس.

طرق تحضير مشروب الباذنجان للتخسيس

المكونات

– حبة باذنجان متوسطة الحجم.
– عصير ليمونة واحدة.
– لتر ماء.
طريقة التحضير

1. فرك قشور الباذنجان بالقليل من صودا الخبز وخل التفاح، مما يساهم في تعقيمها وتخليصها من الأوساخ والجراثيم الموجودة فيها.
2. قطعي الباذنجان إلى شرائح صغيرة وضعيها في وعاء زجاجي.
3. أضيفي لتراً من الماء وعصير الليمون إلى شرائح الباذنجان. يتم حفظ الحاوية في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
كيفية الاستخدام

شرب أربعة أكواب من ماء الباذنجان والليمون يوميا لمدة أسبوع، مع استخدام باذنجان جديد كل يوم. اشربي الكوب الأول قبل الإفطار والأخير قبل النوم للحصول على النتيجة المرجوة.

رجيم الباذنجان للتخسيس

رجيم الباذنجان الباذنجان من الأطعمة الرائعة التي تساعدك على إنقاص الوزن. فهو منخفض الكربوهيدرات، ومليء بالعناصر الغذائية، ومن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، لذلك فهو غذاء مثالي للرجيم. كما أنه يساهم في خفض نسبة السكر في الدم. وإليكم بعض الأفكار لتناول الباذنجان لإنقاص الوزن:
– بيتزا الباذنجان

تُدهن شرائح الباذنجان السميكة بصلصة الطماطم، والجبن قليل الدسم، والخضروات، وأي إضافات صحية أخرى، وتُطهى في الفرن.
– شرائح باذنجان مشوية

نرش شرائح الباذنجان بالقليل من البهارات أو القليل من زيت الزيتون، وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.
– سلطة الباذنجان (بابا غنوج)

سلطة لذيذة وغنية. يمكنك تحضيره عن طريق شوي الباذنجان وخلطه مع البقدونس والثوم المفروم والبهارات.
– باذنجان مخلل

طريقة تحضيره سهلة للغاية: قومي بسلق الباذنجان ثم تبليه بالثوم والفلفل الحار والكمون والخل والليمون.
– سلطة الباذنجان مع الخضار

نشوي الباذنجان، ونقشره، ونهرسه، ونضيف إليه البهارات والخضروات، مثل الطماطم، والخيار، والفلفل، والبصل، والخل، والثوم.
– باذنجان مقلي

اقلي الباذنجان قليلاً في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم أضيفي إليه بعض الخضار والبهارات حسب رغبتك.
– أصابع الباذنجان المخبوزة في الفرن

نقطع الباذنجان إلى أصابع، ندهنها بالقليل من زيت الزيتون، وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.

نصائح لخسارة الوزن بسرعة

1. لا تفوت وجبة الإفطار

تخطي وجبة الإفطار لا يساعدك على إنقاص الوزن، حيث أن وجبة الإفطار تزيد من معدل الحرق والشعور بالشبع لفترة.
2. تناول وجبات منتظمة

يساعد تناول الطعام في أوقات منتظمة خلال اليوم على حرق السعرات الحرارية بمعدل أسرع، مع الحرص على تناول وجبات خفيفة بين الوجبات وتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر.
3. تناول الكثير من الفواكه والخضروات

الفواكه والخضروات منخفضة في السعرات الحرارية والدهون، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف. فهي من المكونات الأساسية لنجاح عملية إنقاص الوزن، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
4. ممارسة التمارين الرياضية

ممارسة التمارين الرياضية بانتظام هي المفتاح لإنقاص الوزن والحفاظ عليه، كما أن لها فوائد صحية عديدة، وتساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة التي لا يمكن أن تحدث من خلال النظام الغذائي وحده.
5. شرب الكثير من الماء

يخلط الكثير من الناس بين العطش والجوع، مما قد يؤدي في النهاية إلى استهلاك سعرات حرارية زائدة، ولا يحتاج الجسم إلا إلى كوب من الماء. شرب الماء يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي بنسبة 24-30% على مدى 1-1.5 ساعة، مما يساعدك على حرق القليل من السعرات الحرارية.
أظهرت إحدى الدراسات أن شرب نصف لتر من الماء قبل نصف ساعة من تناول الوجبات يساعد الأشخاص على تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن بنسبة 44٪.
6. تناول الأطعمة الغنية بالألياف

يمكن أن تساعد الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف في الشعور بالشبع، مما يجعلها مثالية للتخسيس وفقدان الوزن. يمكن العثور على الألياف في الأطعمة النباتية، مثل الفواكه والخضروات والشوفان والخبز البري والأرز البني والمعكرونة والفاصوليا والبازلاء والعدس.
7. لا تحظر الأطعمة من نظامك الغذائي

لا تحظر أي أطعمة من خطتك لإنقاص الوزن، فحظر الأطعمة سيجعلك تشتهي إليها أكثر من ذي قبل.
8. تجنب الوجبات السريعة

لتجنب إغراء محاولة عدم تخزين الوجبات السريعة مثل الشوكولاتة والبسكويت والمشروبات الغازية في المنزل، يمكنك بدلاً من ذلك اختيار وجبات خفيفة صحية، مثل الفاكهة وكعك الأرز غير المملح وكعك الشوفان والفشار غير المملح أو غير المحلى وعصير الفاكهة. .