فوائد قشر البرتقال

فوائد قشر البرتقال وفي هذا الموضوع المميز نقدم لكم معلومات هامة عن فوائد قشر البرتقال.

البرتقالي

البرتقال هو نوع من الحمضيات التي تنتجها شجرة البرتقال وهو مصدر ممتاز لفيتامين C. يساعد فيتامين C الموجود في البرتقال على امتصاص الكالسيوم في الجسم. كما أنه يحتوي على فيتامين أ وهو مصدر للصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والكبريت والكلور. يعتبر من الأطعمة التي تشكل القلويات، إذ يترك خلفه مادة قلوية في الأنسجة ومن ثم يتم استغلالها، وهذا ما يؤدي إلى تحسين ورفع مقاومة الجسم.
وتعد البرازيل الدولة الأولى في إنتاج البرتقال في العالم، تليها الولايات المتحدة، والمكسيك، والهند، والصين، وإسبانيا، وإيطاليا، وإيران، ومصر، وباكستان.

القيمة الغذائية لقشر البرتقال

تعتبر ثمار وأزهار البرتقال أغنى الفواكه بفيتامين C. ويتم استخراج زيت البرتقال العطري من قشرها. كما يتم تقطير الأزهار لاستخلاص ماء زهر البرتقال المعروف لدى الجميع. القيمة الغذائية لكل 100 جرام من قشر البرتقال موضحة في الجدول التالي:

فوائد قشر البرتقال للبشرة

يحتوي على عناصر غذائية

وتحتوي ملعقة كبيرة من قشر البرتقال على 6 في المائة من الألياف، و14 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين د، و1 في المائة لكل من فيتامين أ، والكالسيوم، وحمض الفوليك، بالإضافة إلى احتوائها على 6 سعرات حرارية فقط وعدم احتوائها على دهون. والكوليسترول، والسكر، أو الصوديوم، ويمكن استخدامه مع الشاي أو القهوة، وفي الأطعمة المطبوخة مثل المربى.
يحتوي على ألياف البكتين

وتحتوي القشور على نسب عالية من هذه الألياف، والتي تستخدم في صناعة المربيات والحلوى الهلامية، لأنها تعمل على تكوين مادة هلامية عند تعرضها للحرارة، لذا يمكن الاستفادة منها في هذه الصناعات. تلعب ألياف البكتين دورا هاما في الحفاظ على صحة الأمعاء، حيث تعمل على نمو البكتيريا المساعدة، والتي بدورها تمنع مسببات الأمراض غير الصحية من الالتصاق والنمو في الأمعاء.
يساعد في الحفاظ على صحة القلب

يحتوي قشر البرتقال وقشور الفاكهة الأخرى على مجموعة من المستقلبات النباتية الثانوية تسمى الفلافونويدات. تعمل هذه المادة على خفض نسبة الدهون منخفضة الكثافة، والكوليسترول، والدهون الثلاثية، وتتميز بخاصيتها المضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
يحمي من الإصابة بسرطان الجلد

هناك العديد من الطرق الإرشادية للوقاية من سرطان الجلد. وينصح في كثير من الأحيان بالابتعاد عن أشعة الشمس ووضع الكريمات الواقية. وقشر البرتقال من الطرق الأخرى المستخدمة لهذا الغرض، وذلك لاحتوائه على مادة الليمونين التي يتم استخلاصها على شكل زيت من قشر البرتقال، ويساعد على منع تكون أي ورم سرطاني في الجلد. جلد.

فوائد قشر البرتقال للبشرة:

يعمل قشر البرتقال على تفتيح البشرة بشكل فعال، وذلك لاحتوائه على حمض الستريك.
– يعمل قشر البرتقال على القضاء على حب الشباب بسبب احتوائه على نسبة عالية من حمض الستريك الذي يعمل على جفاف حب الشباب. كما تحتوي قشور البرتقال على نسبة عالية من الألياف، وتناولها ينظم حركة الأمعاء ويخلص الجسم من السموم والفضلات، مما يمنع ظهور حب الشباب ويضيف… يتمتع الجلد بالنضارة والحيوية اللازمة.
يستخدم البرتقال في منتجات العناية بالبشرة التي تستخدم في علاج الحروق والكدمات والندبات الموجودة على الجلد لتهدئتها.
يعمل البرتقال على تقليل المسام الواسعة في البشرة ويعمل على تنظيفها بعمق من البكتيريا والجراثيم.
يعمل البرتقال على تقشير خلايا الجلد الميتة والتالفة في البشرة. وتجديد الخلايا مما يمنح البشرة البريق والنضارة. يعمل على تفتيح لون البشرة وتوحيد لون البشرة أيضًا.
– قشر البرتقال يرطب البشرة ويجعلها ناعمة ونضرة.
تعمل الطبقة الداخلية البيضاء لقشر البرتقال على تأخير ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد وترهل الجلد بسبب غناها بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة الضارة بالبشرة. كما أن قشر البرتقال غني بالكالسيوم وفيتامين C، مما يوفر حماية مضاعفة ضد شيخوخة الجلد المبكرة ويحسن نسيج الجلد عن طريق تحفيز تجديد الكولاجين في الجسم، وهو أمر مهم للبشرة.
تطبيق قشر البرتقال يقلل من الالتهابات والتهيج في الجلد بسبب المسام الكبيرة ويغلقها بسرعة بعد إزالة الشعر الزائد.

فوائد أخرى لقشر البرتقال

يساعد على منع حساسية الأسنان ويساعد أيضًا على تبييض الأسنان.
يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة.
يساعد في علاج بعض الالتهابات مثل التهاب الشعب الهوائية.
المشكلة الأكثر شيوعًا في الشتاء هي الوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا.
يعمل على مقاومة العدوى.
يساعد على التخلص من الحشرات والذباب والنمل.
يساعد على تقوية العظام. يزيد من مناعة الجسم ويقاوم العدوى.

فوائد قشر البرتقال

البرتقال غني جدًا بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. تحتوي برتقالة واحدة متوسطة الحجم على أكثر من 60 نوعاً من مركبات الفلافونويد، مثل ألفا وبيتا كاروتينات، واللوتين وغيرها، وحوالي 170 نوعاً من المغذيات النباتية الأخرى. وتتركز معظم هذه المكونات في القشرة البيضاء للبرتقال، بحسب بعض الدراسات. ومن أهم فوائد قشر البرتقال ما يلي:
يحارب قشر البرتقال عدداً كبيراً من أنواع السرطان. مثل سرطان الجلد والرئة والثدي والمعدة والقولون. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد، وقد يعود السبب إلى احتوائه على مركبات الكروتون المضادة للأكسدة. ويحتوي القشر أيضًا على مواد تسمى (بوليميثوكسي فلافونيس)، وفلافونويدات بوليميثوكسي، والليمونين. يشكل درعاً واقياً ضد تكون وتطور السرطان في أعضاء الجسم المختلفة.
يخفض مستوى الكولسترول في الدم بسبب محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان، وهذا بسبب احتوائه على مركبات الفلافينويد التي تعمل على خفض مستوى الكولسترول منخفض الكثافة (الكولسترول السيئ) في الدم.
يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، كما ذكرنا سابقاً في فوائد البرتقال، كما يحافظ على مستويات ضغط الدم.
-يعزز امتصاص الحديد في الأمعاء بسبب محتواه العالي من فيتامين C.
– يقي من الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية التي تسهل عمل الأمعاء وتدعم وظائف الجهاز الهضمي مما يمنع ويعالج الإمساك. وينطبق هذا أيضاً على تناول البرتقال بالإضافة إلى قشوره، وذلك لاحتوائه على نسب عالية من الألياف الغذائية أيضاً.