فوائد ماء الكوسا

فوائد ماء الكوسة فوائد الكوسة للحامل فوائد قناع الكوسة للشعر خلطة الكوسة للشعر كل ذلك في هذه السطور التالية.

فوائد ماء الكوسة

يبطئ الشيخوخة

تعد الكوسة مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة وتحمي الجسم وخلايا الجلد من أضرار الجذور الحرة، والتي قد تؤدي إلى الشيخوخة المبكرة. كما أنه غني بفيتامين C، الذي يوجد أيضاً بنسب عالية في طبقات الجلد، حيث ينخفض ​​محتواه بسبب التقدم في السن. ولذلك فإن تناول فيتامين C هو الحل المنطقي لإبطاء علامات الشيخوخة.
يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة

الكوسة غنية بمضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين C وA. وهذا يعني أن شرب عصير الكوسة أو تناول ثمارها سيساعد في ما يلي:
– الحد من مشكلة الإجهاد التأكسدي.
– تقليل خطر الإصابة بالالتهابات والأمراض المزمنة.
ومن الجدير بالذكر أن نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة الموجودة في الكوسة توجد في قشورها، لذا لا ينصح بتقشيرها عند تناولها.
توفر لك كل كوسة متوسطة الحجم حوالي 50% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين سي.
يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم

يساعد تناول الكوسة على خفض مستوى السكر في الدم لمن يعانون من مرض السكري من النوع الثاني، كما أنه يقلل من خطر الإصابة به، وذلك بسبب ما يلي:
تحتوي الكوسة على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والسكر، مما يجعلها غذاء مثاليًا لمرضى السكر.
تساعد الألياف الغذائية الموجودة في الكوسة على تنظيم مستويات السكر في الدم وتقلل من خطر ارتفاع مستويات السكر بعد الوجبات.
تساعد الألياف على زيادة حساسية الأنسولين، مما يساعد بدوره على التحكم في مستويات الدم.
يحسن ويعزز صحة القلب

تحتوي الكوسة على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، وهذا بدوره ينعكس في عصير الكوسة.
تعمل هذه المحتويات على تعزيز صحة القلب وحمايته من العديد من الأمراض المختلفة، كما أنها تساهم في خفض مستويات الكولسترول والوقاية من الالتهابات المختلفة.
يساعد في فقدان الوزن

ومن أهم مميزات الكوسة أنها غنية بالمياه وقليلة السعرات الحرارية، فتناولها يعني أن كمية السعرات الحرارية المستهلكة أقل، وفي المقابل يساعد ذلك في عملية إنقاص الوزن.
كما أن تناول الكوسة يمكن أن يزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن.
يحافظ على وظيفة الغدة الدرقية

وفي دراسة علمية استهدفت الفئران، وجد أنه عندما تم إعطاؤها مستخلص قشر الكوسة، تحسنت وظيفة الغدة الدرقية وحتى مقاومة الأنسولين.
ويعتقد الباحثون أن هذا يرجع إلى مضادات الأكسدة الموجودة في الكوسة.
المساعدة في تكوين الكولاجين

تحتوي الكوسة على الريبوفلافين، الذي يؤثر نقصه على نضوج الكولاجين. سبب آخر يجعل الكوسة رائعة للبشرة هو محتواها العالي من الماء، مما يعزز صحة الجلد بشكل كبير. يلعب فيتامين C الموجود في الكوسة دورًا رئيسيًا في تركيب الكولاجين الذي يعمل على الحفاظ على صحة الجلد والأوعية الدموية. بالإضافة إلى الكولاجين، يساعد فيتامين C أيضًا في إنتاج الإيلاستين، وكلاهما ضروري لبشرة صحية ومشرقة.
بالإضافة إلى فيتامين C، هناك عدد من العناصر الغذائية الأخرى التي تساهم في تكوين الكولاجين، وهي البوتاسيوم، وزياكسانثين، والفولات، والتي تمتلئ بها الكوسة.
يعزز نمو الشعر

الكوسة، كونها غنية بالزنك، تعزز نمو الشعر. يمكن لفيتامين C وA الموجود في الكوسة علاج الشعر الجاف والمتقصف، كما أنه يجعل خصلات شعرك قوية ونضرة. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين C إلى توسع بصيلات الشعر، مما قد يؤدي في النهاية إلى توقف نمو الشعر. الترهل والشيخوخة، ماء الكوسة، يعزز نمو الشعر، ومغذياته

حقائق عن الكوسة

تنتمي الكوسة إلى نفس عائلة الكوسة، وهذا بعض ما نعرفه عن الكوسة اللذيذة والصحية:
1- منخفض جدًا بالسعرات الحرارية!

تعتبر الكوسة طبقاً جانبياً مناسباً جداً للوجبات الثقيلة، إذ يحتوي كل كوب من الكوسة المفرومة على ما يقارب 19 سعرة حرارية فقط.
أي أن نفس حصة الكوسة، بالمقارنة مع البروكلي والخضروات الأخرى منخفضة السعرات الحرارية، تحتوي على مستوى أقل بكثير من السعرات الحرارية بنسبة 40-50٪!
2- يمكنك تناول زهور الكوسة

تنمو الكوسة من زهرة، وعلى الرغم من أن زهور الكوسة لا تباع عادة في المتاجر، إلا أن هذه الزهور تعتبر جزءًا لذيذًا يمكن تناوله! يمكنك تناولها عن طريق حشو هذه الزهور أو ببساطة تحميصها أو شوائها.
3- يمكن استخدام الكوسة كبديل للمكرونة

ورغم أن هذه الفكرة غريبة بعض الشيء، إلا أن هناك العديد من الوصفات التي تعتمد على الكوسة لتحضير نوع صحي من المعكرونة اللذيذة.
بدلاً من استخدام المعكرونة التقليدية، يمكنك صنع معكرونة صحية بالكامل من الكوسة، باستخدام أدوات المطبخ الخاصة!
4- الكوسة ليست دائما خضراء

على الرغم من أنك قد تكون معتادًا على تناول الكوسة بشكلها الأخضر، خاصة إذا كنت تعيش في الدول العربية، إلا أن هناك سلالة كاملة من الكوسة ذات اللون الأصفر.
ورغم أن الفرق بين النوعين من حيث القيمة الغذائية لا يزال غير واضح، إلا أن النوع الأصفر من الكوسا قد يكون أحلى من النوع الأخضر، كما أنه يحتفظ بلونه الأصفر اللامع عند طهيه.

القيمة الغذائية في الكوسة:

يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامينات أ، ب، ج، هـ، والألياف الغذائية، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والمنجنيز، والفولات، والمزيد من البيتا كاروتين، وهو أحد العناصر الغذائية المهمة. مضادات الأكسدة القوية.
سعرات حرارية:

تحتوي الكوسة على نسبة عالية من الماء ونسبة منخفضة جداً من السعرات الحرارية. تحتوي ثمرة واحدة من الكوسة على 33 سعرة حرارية و2.37 جرام من البروتينات و6.1 جرام من الكربوهيدرات.
الفيتامينات:

مثل الخضروات الداكنة الأخرى، فهو مصدر جيد لفيتامين أ، حيث يوفر 392 وحدة دولية. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء ويمد الجسم بحوالي 100 جرام من فيتامين سي. بالإضافة إلى أنه يحتوي على كميات متساوية من فيتامين ب المركب مثل الثيامين والبيريدوكسين. والريبوفلافين.