فوائد واضرار زيت الكانولا

فوائد وأضرار زيت الكانولا. وسنتحدث أيضًا عن فوائد زيت الكانولا للوجه وما هي فوائد زيت الكانولا للرجيم. وسنتحدث أيضًا عن أضرار زيت الكانولا. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.

فوائد وأضرار زيت الكانولا

فوائد زيت الكانولا
1- زيت الكانولا يحمي الجسم من السرطان

يحتوي زيت الكانولا على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التعرض للعديد من الأمراض الضارة بصحة الإنسان مثل السرطان وغيره. المواد والعناصر التي يحتوي عليها تعمل على إبطاء تطور مرض السرطان نفسه إذا أصاب الإنسان.
2- زيت الكانولا لبشرة صحية

يحتوي زيت الكانولا على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين E، وهو فيتامين مهم لبناء الجسم وفيتامين مضاد للسموم.
كما أن فيتامين E مفيد جداً لصحة الجلد، والحفاظ على نضارته ونعومته، وحماية البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية والحمراء الضارة.
كما يعمل على حماية البشرة من الالتهابات، وحب الشباب، والبثور، ويؤخر ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة على البشرة.
كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على إذابة الدهون الزائدة في الجسم، وبالتالي تقليل الوزن والحفاظ على سلامة أغشية الخلايا في جميع أجزاء الجسم.
من المعروف أن الأغشية المخاطية مهمة جداً لحماية الجسم من التعرض للمواد الغريبة وتشكل جزءاً كبيراً من الجهاز المناعي المسؤول عن حماية الجسم.
3- زيت الكانولا والوقاية من مرض السكري

يعمل زيت الكانولا على حماية الجسم من مرض السكري، وذلك لاحتوائه على عناصر تحافظ على مستوى السكر في الدم. كما أنه يعمل على عملية التمثيل الغذائي ويحافظ على مستوى الجلوكوز والأنسولين في الدم.
كما يعمل زيت الكانولا على تحسين وظائف المخ والوقاية من مرض الزهايمر، كما يعمل على إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها للقيام بنشاطه.
4- زيت الكانولا لصحة القلب

يحتوي زيت الكانولا على مجموعة من الأحماض الدهنية التي يحتاجها الجسم بالنسبة الصحية التي يحتاجها الجسم، ويعتبر من الزيوت الصحية أكثر حتى من زيت الزيتون.
كما يحتوي على مواد تعمل على امتصاص الكولسترول الموجود في الدم، بالإضافة إلى عدم احتوائه على أي كولسترول، لذا فهو صحي جداً للقلب والشرايين.
أضرار زيت الكانولا
1- خطر على القلب

يحتوي الزيت على نسبة عالية من حمض معين يسمى حمض الإيروسيك، وهو حمض دهني قد يضر بصحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، فمن المعروف أن الزيوت النباتية المهدرجة من شأنها أن تسبب ضرراً للأوعية الدموية وقد تؤدي إلى التهابها، مما ينعكس في ذلك سلباً على صحة القلب.
2-مشاكل في الكبد والكلى

وقد وجد أن استخدام زيت الكانولا المعدل من شأنه أن يضر الكلى والكبد.

فوائد زيت الكانولا للوجه

1- علاج الهالات السوداء

فيتامين E الموجود في زيت الكانولا يعمل على ترطيب منطقة العين، ويقلل من ظهور الهالات السوداء ويؤخر ظهور الخطوط الدقيقة حول العينين.
2- الوقاية من حب الشباب وتأخير الشيخوخة

يُعرف فيتامين E وK بفوائدهما في علاج مشاكل البشرة، مثل حب الشباب والخطوط الدقيقة والتجاعيد. زيت الكانولا غني بكليهما، لذلك قد يساعد بشكل كبير في تقليل ظهور البثور والتجاعيد.
3- ترطيب البشرة

يحتوي زيت الكانولا على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية المفيدة للبشرة الجافة، حيث يعمل على ترطيب البشرة وعلاج الخشونة والتقشر.
4- تحسين مظهر الجلد

يعتبر زيت الكانولا مصدراً جيداً لفيتامين C، وهو عنصر أساسي لتكوين الكولاجين، وأحد البروتينات التي تحافظ على مرونة الجلد ومظهره الصحي، ويؤخر ظهور التجاعيد، ويحسن مظهر الندبات.
5- استعادة المظهر الحيوي للبشرة

فيتامين E هو أحد أقوى مضادات الأكسدة التي تساعد على تحييد تأثير الجذور الحرة، التي تسرع شيخوخة الجلد وتسبب مظهره الباهت.
6- علاج التهابات الجلد

يحتوي زيت الكانولا على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات، مما يحمي من التهابات الجلد والأكزيما. كما تعمل الأحماض الدهنية الموجودة فيه على تهدئة البشرة الجافة والمتهيجة.

فوائد زيت الكانولا للرجيم

1- يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ونسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة.
2- هناك العديد من الدراسات التي أثبتت أنه يزيد من خسارة الوزن.
3- أثبت الباحثون أنه يحسن مستويات السكر في الدم، وهو مفيد جداً لمرضى السكري من النوع الثاني.
4- تشير الدراسات البحثية إلى ضرورة تناول ما يقارب 40 جراماً (حوالي 3 ملاعق كبيرة) من زيت الكانولا يومياً.
5- هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى أنه يمكن أن يساعد في تقليل دهون البطن.
6- ينصح خبراء الصحة بتقليل كمية الدهون المشبعة في نظامنا الغذائي واستبدالها بالدهون الأحادية غير المشبعة لتعزيز صحة القلب.
7- يعتبر الزيت مصدراً ممتازاً للدهون المتعددة غير المشبعة، ويحتوي على نسبة جيدة من أحماض أوميجا 6 (حمض اللينولينيك) وأحماض أوميجا 3 (ألفا لينولينيك)، لذا فإن استبدال المواد الدهنية به يساعد على تقليل نسبة الدهون المشبعة غير الصحية. الدهون.
8- يعتقد الباحثون أن أحماض أوميجا 3 الدهنية يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأمراض، بما في ذلك مرض الزهايمر والسرطان وترهل البطن المرتبط بالعمر والتهاب المفاصل الروماتويدي وجفاف العيون.

أضرار زيت الكانولا

1- على الرغم من أن لزيت الكانولا فوائد عديدة، إلا أن العملية المتكررة والحرارة العالية التي يتعرض لها، والمواد الكيميائية المستخدمة في استخلاص هذا الزيت أثناء عملية تصنيعه، قد تجرده من العناصر الغذائية التي يوفرها.
2- على الرغم من فوائده المحتملة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، إلا أنه قد يزيد من خطر الإصابة به وخطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل الزهايمر والسمنة. ويرجع ذلك إلى أن زيت الكانولا غني بأحماض أوميجا 6، كما أن تناول كمية كبيرة من هذه الأحماض قد يسبب العديد من الأضرار، بالإضافة إلى ذلك. بالإضافة إلى أحماض الأوميغا، يحتوي زيت الكانولا على نسبة من حمض يسمى حمض الإيروسيك، وهو مادة سامة قد تؤدي إلى العديد من الأمراض وقد تؤدي إلى العمى.