فواكه خضراء

الفواكه الخضراء: سنتحدث في هذا المقال عن فوائد الفواكه الخضراء وأنواعها، وأضرار فاكهة القشطة الشائكة. الفواكه المفيدة لمرضى السكر.

الفواكه الخضراء

التفاح الأخضر

نسبة عالية من المعادن

يحتوي التفاح الأخضر على نسبة عالية من المعادن مثل الحديد والزنك والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم وغيرها من المعادن الضرورية لصحة الجسم. المعادن تسهل وصول الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم وتزيد من معدل الأيض.
الحماية من سرطان الجلد

يحتوي التفاح الأخضر على نسبة عالية من فيتامين C، مما يساعد في منع أضرار الجذور الحرة ومقاومة سرطان الجلد.
يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون

عندما يتعلق الأمر بإنقاص الوزن وممارسة الرياضة بانتظام، فإن التفاح الأخضر يعد حلاً جيدًا، خاصة عند تناول تفاحة واحدة يوميًا في النظام الغذائي. عندما تتراكم الدهون في الأوعية الدموية، يساعد التفاح الأخضر على تدفق الدم بطريقة صحية ويقلل من فرص الإصابة بجلطات الدم.
الأفوكادو

أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات

تبين أن المركبات المغذية الموجودة في الأفوكادو، مثل البوليفينول والفلافونويد، لها خصائص مضادة للالتهابات، مما يقلل من خطر الاضطرابات الالتهابية والتنكسية.
تنظيم مستويات السكر في الدم

يمكن للدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو أن تعمل على عكس مقاومة الأنسولين، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. يحتوي الأفوكادو أيضًا على الألياف القابلة للذوبان التي تحافظ على ثبات مستويات السكر في الدم.
تعزيز صحة العين

يعد الأفوكادو مصدرًا ممتازًا للوتين الكاروتينويد، المعروف بأنه يساعد في الحماية من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين المرتبط بالعمر.

كيوي

تعتبر فاكهة الكيوي من الفواكه المشهورة بفوائدها الصحية العديدة. وقد وجد أن فاكهة الكيوي تعتبر مصدراً جيداً للعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم.
تعزيز صحة الجهاز التنفسي

-ضيق في التنفس.
الربو، حيث وجد أن تناول 1-2 ثمرة كيوي أسبوعياً ساهم في التخفيف من أعراض الربو.
– السعال وخاصة في الليل. يمكنك تناول الكيوي قبل النوم للتخلص من السعال الليلي.
تعزيز صحة العين

يحتوي الكيوي على مادة اللوتين الضرورية لحماية العين من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. وهو ضروري للحفاظ على صحة العين.
كما يحتوي الكيوي على مستويات جيدة من فيتامين أ، المعروف طبياً بقدرته على المساهمة في تحسين صحة العين، وقدرته على الوقاية من العمى الليلي والضمور البقعي لدى كبار السن.

فوائد الفواكه الخضراء

تحسين وظائف المخ

الخضار والفواكه ذات اللون الأخضر الداكن، مثل البروكلي والفاصوليا الخضراء وكرنب بروكسل والأفوكادو والهليون والسبانخ واللفت، كلها غنية بحمض الفوليك، أو المعروف باسم فيتامين ب9، الذي يمنع التدهور المعرفي المرتبط بالعمر ويحسن القدرة على التركيز ووظيفة الدماغ بشكل عام.
تقليل نسبة الكولسترول السيء

يتراكم الكوليسترول في جدران الشرايين وقد يؤدي إلى الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. وللمحافظة على مستويات الكوليسترول يجب تناول الأطعمة مثل الأفوكادو والزيتون والبازلاء الخضراء والعنب وغيرها، لأنها غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والألياف التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول.
تحسين عملية التمثيل الغذائي

تعزيز عملية التمثيل الغذائي يساعد على خسارة الوزن، وهناك بعض الأطعمة مثل الفلفل الأخضر الحار، والأفوكادو، والسبانخ تعمل على تحسين النشاط الأيضي، ويعتبر فيتامين ب الأكثر أهمية للقيام بهذه الوظيفة.
تحسين صحة العين

يساعد تناول الخضار الورقية في الحفاظ على صحة العين. تحتوي السبانخ واللفت والكيوي والعنب والكوسة على الكاروتينات التي تسمى اللوتين وزياكسانثين. تعمل هذه المركبات كدرع وقائي ضد البقعة وأضرار الضوء الأزرق، كما تحمي من الضمور البقعي.
الوقاية من السرطان

أشارت العديد من الدراسات إلى أن النظام الغذائي الغني بالخضروات والفواكه الخضراء يساعد في الوقاية من السرطان، وذلك لاحتوائها على المغذيات النباتية مثل مضادات الأكسدة، والكاروتينات، والفلافونويدات، التي تساعد في مقاومة سرطان المعدة، وسرطان القولون، وسرطان الجلد، وسرطان الثدي. توجد هذه المغذيات النباتية في الأفوكادو والزيتون والتفاح الأخضر والسبانخ والملفوف.
مفيد للجهاز الهضمي

يستطيع الجسم تحويل الطعام إلى عناصر غذائية أثناء عملية الهضم، مما يحول الطاقة والنمو وإصلاح الخلايا. ويجب الحصول على الألياف لضمان قيام الجهاز الهضمي بوظائفه بالشكل المناسب، ومن هذه الأطعمة الخرشوف، والتفاح، والبروكلي، والفاصوليا الخضراء، والبازلاء. الألياف تمتص الماء. الزائدة في الأمعاء، تعزز صحة بكتيريا المعدة، وتحسن حركة الأمعاء.

فواكه تفيد مرضى السكر

التفاح

التفاح هو فاكهة ذات قيمة غذائية عالية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين C والألياف، وكلها تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم. التفاح منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة، ويعتبر غذاءً رائعًا للأمراض المزمنة مثل مرض السكري.
كُمَّثرَى

يمكن أن تكون هذه الفاكهة الغنية بالمغذيات والفيتامينات إضافة جيدة لنظامك الغذائي. فهي مصدر ممتاز للألياف، مما يساعد على إبطاء امتصاص السكر وتحسين مستويات السكر في الدم.
البرتقالي

أدرجت الجمعية الأمريكية للسكري الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت ضمن الأطعمة الفائقة لمرض السكري. لذا، دلل نفسك بالبرتقال اللذيذ إذا كنت تعاني من مرض السكري. تحتوي برتقالة متوسطة الحجم على حوالي 75% من فيتامين C، الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك والبوتاسيوم، وكلاهما مفيد لمرضى السكر.
الخوخ

الخوخ غني بفيتامين C، ويمكن أن يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم. كما أن هذه الفاكهة غنية بالبوتاسيوم. تم ربط انخفاض مستويات البوتاسيوم بارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. ولذلك فإن تناول نظام غذائي غني بالبوتاسيوم مفيد لمرضى السكر.
مشمش

المشمش فاكهة متعددة الاستخدامات ومليئة بالعديد من العناصر الغذائية وتقدم مجموعة من الفوائد الصحية. وفقا لدراسة نشرت في المجلة الطبية التغذية والسكري، يعد المشمش أحد أكثر الأطعمة أمانًا التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي لمرض السكري.

الآثار الضارة لفاكهة قشطة شائكة

فقدان الوزن الشديد

أثبتت الدراسات أن تناول فاكهة القشطة الشائكة قد يسبب فقدانًا شديدًا في الوزن، ولذلك ينصح بأخذ المشورة الطبية من الطبيب إذا كان الشخص يخطط لتناول الجرافيولا في الحالات المرتبطة بوزن الجسم تحديدًا.
التهاب العين

تعتبر بذور ولحاء شجرة الجرافيولا سامة، وذلك لاحتوائها على مركبات سامة مثل الألانين وحمض الهيدروسينيك والمورسين، والتي قد تسبب التهاب العين.
الحمل والرضاعة

تُنصح النساء الحوامل بعدم تناول فاكهة القشطة الحامضة؛ وذلك لأن الطاقة العالية في خلايا الجنين النامي يمكن أن تحفز النشاط السام لفاكهة القشدة الحامضة، وبالتالي تضر الطفل والأم وتعريض الطفل لخطر أكبر. لذلك، فإن تناول الجرافيولا أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية ليس آمنًا. ينصح بالابتعاد عنه