القهوة الماليزية سنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير القهوة الماليزية وأهم فوائدها وأضرارها وتحذيرات استخدامها.
قهوة ماليزية
المكونات
– كوب ماء
– ملعقتان كبيرتان من القهوة الماليزية
– سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
– ضعي كوبًا من الماء على نار خفيفة حتى يغلي، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من القهوة الماليزية السوداء إلى الكوب وحركي جيدًا.
– ثم يحلى بالسكر حسب الرغبة، ومن الممكن تحليته بالعسل بديل السكر.
نكهات القهوة الماليزية شجرة القهوة
– قهوة بيضاء ماليزية بنكهة جوز الهند
-نكهة ميتشياتو
– والقهوة بنكهة الزنجبيل
– قهوة الشوكولاتة المعروفة بنكهة الموكاتشينو
وهناك نوع يعرف بالقهوة الماليزية، أو يعرف بالتراميسو
– وهناك نوع آخر يشبه القهوة الأمريكية ويعرف باسم Special Black Brew
– وقهوة بنكهة التوفي
– قهوة بنكهة الكابتشينو
– قهوة بنكهة الفانيليا
– قهوة بيضاء بنكهة الكراميل
– قهوة بنكهة اللاتيه
فوائد القهوة ماليزيا
– تساعد القهوة الماليزية على حماية الإنسان من التعرض للإصابة بالسرطان، وذلك بفضل احتوائها على أفضل مضادات الأكسدة في العالم، وبنسبة عالية منها.
– إمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن من خلال تركيبته من فطر الجانوديرما
– المساهمة الفعالة في الوقاية من مرض السكري بأنواعه
– زيادة إمداد الدورة الدموية بالأكسجين وتقوية النمو عند الإنسان.
– التحكم في نمو أي خلايا غير طبيعية أو غريبة في الجسم
– العمل على حماية الإنسان من التعرض لخطر الإصابة بمرض الزهايمر.
– القهوة الماليزية بفضل احتوائها على الفطريات الصديقة لصحة المرأة، الفطر أو فطر الجانوديرما، الذي يوازن الوظائف الحيوية لأعضاء الجسم الداخلية للمرأة، ويساعد على طرد السموم من الجسم على شكل سوائل، ويساهم في التقليل من أعراض الدورة الشهرية وآلامها، كما يخفف من أعراض الدورة الشهرية. انقطاع الطمث، وله دور كبير في علاج الدوالي وآلام الروماتيزم والعظام.
– علاج مشاكل عدم انتظام الدورة الشهرية عند النساء.
– زيادة فعالية الجسم في مقاومة الأمراض وسرعة الشفاء.
– علاج غثيان الصباح والدوالي بجميع أشكالها.
– علاج التهاب المفاصل الروماتويدي أو ورم الغدة الدرقية
– مهم لصحة القلب
– علاج مشاكل حب الشباب
– علاج الالتهابات المعوية.
– علاج أمراض الكبد أو التهابات الشعب الهوائية.
– علاج مشكلة تساقط الشعر.
– علاج مشكلة ضعف الأعصاب وخاصة عند كبار السن.
أضرار القهوة الماليزية
– إذا تناولته بكميات كبيرة وفي نفس الوقت قللت من تناول الماء، فهذا سيسبب لك الإصابة بالجفاف، وهو ما ينتج عنه العديد من المشاكل المختلفة.
يسبب العديد من المشاكل في المثانة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بسرطان المثانة، ويزداد الخطر بالنسبة للأشخاص الذين يدخنون.
– يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم، حيث يجعل الجسم غير قادر على امتصاص الحديد الموجود في الطعام، وبالتالي يؤدي إلى فقر الدم.
-إذا اعتدت على تناوله ولم تتمكن في يوم من الأيام من ذلك فسوف يسبب ارتفاع ضغط الدم.
– تناول الكثير منه يمكن أن يسبب هشاشة العظام.
– يؤثر على الأسنان بتغير لونها وتحولها إلى اللون الأصفر
-كما يجعل الجسم لا يستفيد من بعض الأدوية التي يتناولها، مثل أدوية علاج هشاشة الطعام، وكذلك الغدة الدرقية.
يسبب مشاكل في القلب، مثل زيادة معدل ضربات القلب عند تناول أكثر من كوب في اليوم
فوائد القهوة الماليزية للتخسيس
تحتوي القهوة على بعض المواد والعناصر التي تساعد في عملية التمثيل الغذائي، ولهذا تساعد في إنقاص الوزن من خلال عدة نقاط:
– تحتوي القهوة الماليزية على مادة الكافيين التي تحفز الجهاز العصبي المركزي وهذا يساعد في أكسدة الأحماض الدهنية.
يزيد شرب القهوة من حرق الدهون في الجسم بنسبة 30%، وذلك لأنها تحسن الأداء البدني للجسم عن طريق تكسير الأحماض الدهنية الموجودة في الأنسجة.
– تحتوي القهوة الماليزية على بعض العناصر والمركبات التي تعمل على النشاط البيولوجي للجسم، وتعمل هذه المركبات على منع امتصاص الكربوهيدرات. وتساعد هذه المواد أيضًا في عملية التحفيز الغذائي.
يؤثر الكافيين الموجود في القهوة السوداء على عملية التمثيل الغذائي بنسبة 3 إلى 11%، وهذا الكافيين يعمل على تقليل الشهية، وبالتالي تقل كمية الطعام المتناولة يومياً عند شرب القهوة. ولذلك فإن القهوة تساعد على إنقاص الوزن ولكن على المدى الطويل.
ويجب استشارة الطبيب المختص قبل الاعتماد على القهوة السوداء في عملية إنقاص الوزن حتى يتمكن الشخص من معرفة ما إذا كان هناك آثار جانبية من شرب القهوة أم لا.
محاذير شرب القهوة الماليزية
لا ينبغي شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم لأنها تنتج هرمون الكورتيزول، الذي يحتاج إلى فترة طويلة حتى يستعيد الجسم حالته الطبيعية، فيشعر الإنسان بالإرهاق على الرغم من شرب فنجان من القهوة.
يجب أن يكون شرب القهوة بين الساعة التاسعة والنصف والحادية عشرة صباحاً، لأنه في هذا الوقت من اليوم تكون مستويات الكورتيزول منخفضة، وهو الهرمون الذي يتحكم في النظام البيولوجي لدى بعض الأشخاص.
يجب عدم شرب كميات زائدة من القهوة يومياً، حيث أن شرب الكثير من القهوة السوداء يزيد من مرونة الأوعية الدموية، وهذا لا يحدث إذا تم شرب كمية معتدلة من القهوة.
مشروب القهوة غير مناسب لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لأن القهوة تزيد من ضغط الدم بسبب محتواها من الكافيين.
تحتوي القهوة المغلية أو غير المفلترة على مواد تزيد من نسبة الكولسترول الكلوي والكوليسترول الضار في الجسم، لذا ينصح بشرب القهوة المفلترة.
الكافيين مدر للبول، لذا فإن الإفراط في تناول القهوة يسبب إدرار البول. لذلك يجب شرب كميات كبيرة من الماء بعد شرب القهوة حتى لا يحدث الجفاف في الجسم.