كفتة البرغل اقتصادية بمكونات بسيطة لا شك أن الكفتة من الأطعمة التي يجتمع عليها أفراد الأسرة صغاراً وكباراً، حيث أن طعمها لذيذ ولذيذ. يمكنك تحضير الكفتة مع طبق من السلطة الطازجة و. طحينة. وهي وجبة سريعة وخفيفة ويمكن تحضيرها في المنزل وبسعر بسيط بعيداً عن غلاء المتاجر.
كفتة البرغل اقتصادية بمكونات بسيطة ستجعلك تأكل كفتة طعمها ألذ من الكباب
يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير البرغل
- نصف لحم مفروم.
- نصف كوب من البرغل.
- ملعقة متوسطة من البابريكا
- ملعقة متوسطة من بهارات الكفتة أو اللحم.
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشة من الملح الناعم.
- طماطم مبشورة.
تشكيل مكونات المزيج
- القليل من الفلفل الأسود وملح الطعام.
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة تحضير كفتة البرغل
- تخلصي من الشوائب الموجودة في البرغل، واغسليه جيداً بالماء، ثم اتركيه منقوعاً لمدة نصف ساعة على الأقل.
- صفي البرغل من الماء، وأضيفي البصل المبشور والطماطم، وتبلي بالملح والبابريكا والفلفل.
- حرك المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض واتركها لمدة ساعة تقريباً.
- أضيفي المكونات إلى الكبة الكهربائية حتى يصبح الخليط ناعماً. أضف مسحوق الخبز ويقلب.
- في وعاء عميق، ضعي الكاتشب والزيت وقليل من الملح والفلفل الأسود.
- دهن يدك بالقليل من الزيت وتشكيل الكفتة على شكل إصبع مناسب أو كيفما شئت.
- أصبحت الكفتة الآن جاهزة للطهي بعدة طرق، على الشواية أو من خلال وضعها على الصواني وخبزها في الفرن.
- ولمدة نصف ساعة تتم التسوية بعد طلاء القوالب أو الصواني بالزيت.
- ولمذاق أفضل، يمكنك وضع قطعة من الفحم في المنتصف أثناء الطهي للحصول على طعم لذيذ، وتقليبها أثناء الشوي للحصول على لون جميل.
- والآن أصبحت جاهزة بالصحة والعافية مع إضافة طبق سلطة خضراء وطبق طحينة.