كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

ضعي البصل مع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلّبي لمدة خمس دقائق أو حتى يتحول لونه إلى البني، ثم أضيفي الكزبرة والملح والفلفل واتركيهم على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى ينضج. أنها تليين. ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد ثم أضيفي الزبيب.

كفتة البطاطس باللحم المفروم. سر كفتة البطاطس الصلبة والمقرمشة. بطاطا مسلوقة جيداً، لحم ضأن مفروم ناعم، برغل أبيض ناعم، مغسول ومنقوع لمدة 5 دقائق، مصفى جيداً، بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة، زيت زيتون، فلفل أسود، بهارات مشكلة، صنوبر محمص. طريقة التحضير: في قدر عميق على النار، ضعي الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي اللحم المفروم، مع التحريك حتى يجف الماء.

17122017 كفتة البطاطس باللحم المفروم سهلة جداً ولذيذة واقتصادية وتحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال والكبار. نشكل الكفتة إلى كرات صغيرة ونغمسها في الدقيق. نشكل الخليط على شكل أصابع، ونضعها في صينية، ندهنها بالزيت، وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.

2- أخلطي المكونات حتى تصبح متجانسة وسهلة التشكيل. تخلط كبة اللحم المفروم مع البطاطس والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود. قشري البطاطس واهرسيها جيدًا.

17092020 سخني السمن أو الزيت وأضيفي البصل المفروم وحركيه حتى يذبل ثم أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود وحركيه من حين لآخر حتى ينضج تماماً. اسلقي البطاطس واتركيها في المصفاة حتى تبرد. سر كفتة البطاطس الصلبة والمقرمشة والمحشوة باللحم المفروم‎ – YouTube.

30122016 1- في وعاء، ضعي البطاطس المهروسة مع خليط اللحم والملح والفلفل الأسود والبيض المخفوق وفتات الخبز. كوب ونصف من عصير الطماطم. اسلقي البطاطس ثم قشريها واهرسيها في وعاء جيداً.

الشيف ولاء أحمد العربي كفتة البطاطس باللحم المفروم. طريقة تحضير كفتة البطاطس باللحم المفروم. كفتة البطاطس باللحمة، بطاطس متوسطة الزبدة، جبن سائل، مليونين ملح، أو حسب الرغبة، فلفل أبيض، كمون، كاري، مقادير الحشو.