كيفية عمل قهوة باللبن في الميكرويف

طريقة تحضير القهوة بالحليب في الميكروويف، وصفة سهلة وسريعة سنتعرف عليها معًا في السطور التالية مع شرح الطرق المختلفة لعمل القهوة بالحليب.

كيفية تحضير القهوة مع الحليب في الميكروويف

المكونات

1- الحليب الطازج .
2- قهوة فورية.
3- كوب للميكرويف .
4- الميكروويف.
5- مضرب سلكي .
خطوات:

1- قم بتحضير القهوة سريعة التحضير بأي طريقة مذكورة على العبوة.
2- أسكبي الحليب في ثلث كوب يمكن إدخاله في الميكروويف.
3- ضع الكوب في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف حتى ترى البخار يتصاعد من الكوب:
4- أخرجي الكوب بعناية من الميكروويف.
5- اخفقي الحليب جيداً في الكوب بالمضرب:
6- استمر في الخفق بيديك حتى تصل إلى الرغوة المطلوبة:
7- أسكبي الكمية المطلوبة من القهوة على الحليب.
طريقة مختلفة لتحضير القهوة بالحليب في الميكروويف

– ضعي القليل من القهوة في وعاء زجاجي واسكبي فوقه كمية كافية من الحليب، ثم غطي الوعاء ورجيه جيداً.
– ثم ضعيها في الميكروويف بدون غطاء واتركيها لمدة دقيقة، وبعد إخراج الوعاء، اسكبيه في فنجان القهوة حتى تحصلي على رغوة كثيفة.

طريقة تحضير القهوة التقليدية بالحليب

مكونات

– كوب من الحليب السائل
– ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة العربية.
-سكر حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنه.
-1/.2 كوب ماء.
– رشة من القرفة المطحونة.
طريقة التحضير

– ضعي كمية القهوة في وعاء يحتوي على كمية الماء المذكورة سابقاً، واتركيها على النار حتى تغلي تماماً.
– تصفية القهوة بمصفاة القهوة الخاصة، لفصل مسحوق القهوة عن السائل.
– ضعي القهوة العربية السائلة بعد تصفيتها في قدر لتغلي القهوة ثم ضعيها على النار مرة أخرى.
– تضاف رشة صغيرة من القرفة المطحونة إلى القهوة، ثم السكر حسب الرغبة، وغالباً لا ينصح بإضافتها للحصول على نكهة القهوة القوية.
– اتركي المكونات حتى تغلي على النار.
– أضيفي كمية الحليب السائل (الحليب السائل) في قدر آخر، ضعيه على النار واتركيه حتى يغلي مع الاستمرار في التقليب حتى لا يحترق قاع القدر، مع إضافة رشة صغيرة من القرفة المطحونة أيضاً. إلى الحليب السائل.

طريقة عمل القهوة الاندونيسية

المكونات:

– كوب من القهوة
– كوب من الحليب المكثف المحلى.
-صوص الشوكولاتة -حسب الرغبة-.
– قطعة من الأفوكادو .
-مكعبان من الثلج.
– عود فانيليا.
طريقة التحضير:

ضعي الأفوكادو في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي مكعبات الثلج، والقهوة المركزة، والحليب المكثف، والفانيليا.
– أخلطي المكونات لتحصلي على مشروب ناعم وخالي من الكتل. نسكب القهوة في أكواب التقديم، ونزينها بصوص الشوكولاتة، ثم نقدمها.

فوائد القهوة مع الحليب

بالإضافة إلى فوائد القهوة نفسها، فإن إضافة الحليب إليها يوفر الفوائد التالية:
1- كوب القهوة الذي يحتوي على ربع كوب حليب وملعقة صغيرة سكر يوفر حوالي 2.2 جرام من البروتين. يساعد البروتين على بناء العضلات وأنسجة الجسم الأخرى.
2- يمدك بحوالي 8 جرام من الكربوهيدرات عن طريق إضافة الحليب والسكر إليه. تزيد هذه الكربوهيدرات من محتوى الطاقة في فنجان من القهوة.
3- الحليب والسكر لا يضيفان أي مادة كافيين إلى القهوة، ولا يغيران محتواها، إلا أنهما قد يقللان من التأثيرات الناتجة عنه، أي يقللان من فعاليته على القهوة.
4- إذا أضفت ربع كوب من الحليب كامل الدسم إلى قهوتك، فسوف تمدك بحوالي 2 جرام من الدهون الغذائية.
5- إضافة الحليب إلى القهوة، بغض النظر عن نوعه، سواء كان كامل الدسم، أو قليل الدسم، أو خالي الدسم، أو عضويًا؛ وهذا يمنح الجسم العديد من الفوائد الغذائية؛ يحتوي الحليب على كمية جيدة من البروتين عالي الجودة، بالإضافة إلى احتواء الحليب على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يعاني معظم الأشخاص من نقصها، مثل فيتامين د، والكالسيوم، والبوتاسيوم.
6- يفضل الكثير من الأشخاص شرب القهوة في ساعات الصباح الباكر لأنها تمد الإنسان بالطاقة التي تجعله نشيطاً طوال اليوم، بينما يفضل البعض شربها ليلاً، وهذا ينعكس سلباً على الجسم. وللقهوة آثار جانبية منها الأرق، لذا فإن إضافة الحليب إليها قد يقلل من التأثيرات المنشطة للقهوة عند شربها ليلاً.

أضرار القهوة مع الحليب

الأمر ليس خطيراً جداً، لكن بعض الدراسات والأبحاث حذرت من إضافة الحليب إلى القهوة بشكل مستمر، خاصة أن القهوة مليئة بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض، وقد تتأثر بإضافة الحليب، ولكن يمكنك الحذر من شرب القهوة مع الحليب لأن لها بعض الأضرار، ومنها:
1- يزيد من تسوس الأسنان :

وذلك لأن الحليب غني باللاكتوز الذي يزيد من نمو البكتيريا في الفم. عند إضافة السكر إلى القهوة مع مشروب الحليب فإن تسوس الأسنان يتفاقم، ولكن الحل هنا بسيط ويكمن في شرب كوب من الماء بعد شرب القهوة مع الحليب.
2- صعب الهضم :

الحليب بشكل عام ثقيل على المعدة، وعند إضافته إلى القهوة يصعب هضمه نتيجة اتحاد الكافيين الموجود في القهوة مع البروتين الموجود في الحليب. وهنا يصبح امتصاصه صعباً على الجسم، وخاصةً عند المصابين بالقولون.
3- زيادة الوزن:

يحتوي كوب من القهوة السوداء العادية على 4.7 سعرة حرارية فقط، لكن عند إضافة الحليب ومكعب من السكر تصل سعراته الحرارية إلى 57 سعرة حرارية، وهو فرق كبير بين الفنجانين، خاصة إذا كنت تشرب ثلاثة فناجين أو أكثر يوميا.
4- فنجان من القهوة السادة بدون أي إضافات غنية بمضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم. كما أنها تساعد على تنظيف الجسم والخلايا من السموم، وتخلص الجسم من الخلايا التالفة، ولكن عند إضافة الحليب إلى القهوة قد تنخفض قيمة هذه الفائدة.