كيفية عمل كباب صيني

طريقة عمل الكباب الصيني . وسنذكر أيضًا طريقة عمل الكباب الصيني بالخضار وصينية الكباب في الفرن واستخدامات الكباب الصيني وفوائده الصحية. كل هذه المواضيع تجدونها في هذه المقالة.

طريقة عمل الكباب الصيني

مكونات

– البصل : 1 حبة (مفروم)
– البقدونس : ربع كوب (مفروم)
– الملح : ملعقة صغيرة
– لحم مفروم : كيلو
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الثوم : فصين (مهروسين)
طريقة التحضير

1- اخلطي في وعاء كبير اللحم المفروم والبصل والبقدونس والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون.
2- اعجن المكونات جيداً بيديك حتى يتماسك الخليط.
3- بللي يديك بالقليل من الماء بعد ذلك، وشكلي الكباب على شكل أصابع أو حول أسياخ الشواء.
4- تكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
5- ضعي الكباب في صينية الفرن.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج الكباب ثم قدميه.

طريقة عمل الكباب الصيني بالخضار

المكونات

كيلوغرام ونصف من لحم البقر المفروم
بقدونس مفروم ناعماً، نصف كوب
ملح حسب الرغبة
نعناع طازج مفروم ناعم 1
بصل مفروم ناعم 2
فلفل أسود حسب الرغبة
بابريكا، ربع ملعقة صغيرة
كمون، ربع ملعقة صغيرة
طماطم مقطعة 4
طريقة التحضير

1-سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، ضعي اللحم، البصل، البقدونس والنعناع.
3- اخلطي المكونات بيديك ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا.
4- نأخذ القليل من خليط اللحم ونشكله على شكل أصابع، ثم نشكل الأصابع في الأسياخ.
5- تكرر العملية حتى تنتهي كمية اللحم.
6- رتبي الأسياخ وقطع الطماطم في صينية فرن مغطاة بورق الألمنيوم.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة. حرك الأسياخ باستمرار.
8- قدم أسياخ الكباب مع الطماطم المشوية الساخنة على مائدتك.

أضرار الكباب الصيني

1- الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والأمعاء
تناول هذا النبات قد يؤدي إلى زيادة تهيج المعدة أو التهاب الأمعاء.
2-الحوامل
لا توجد معلومات كافية حول مدى أمان استخدام كميات كبيرة من الكباب الصيني على الحامل، لذا ينصح بتجنب استخدام كميات كبيرة منه خلال فترة الحمل.
3- المصابون بأمراض الكلى
وذلك لأن استخدام هذا النبات قد يزيد الأعراض التي يعانون منها سوءاً.

صينية كباب بالفرن

مكونات

– لحم مفروم : كيلو
-فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الثوم : فصين (مهروسين)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– البقدونس : ربع كوب (مفروم)
– الملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

– في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون.
– اعجن المكونات جيداً بيديك حتى يتماسك الخليط.
ثم بللي يديك بالقليل من الماء وشكلي الكباب على شكل أصابع أو حول أسياخ الشواء.
– تكرر العملية حتى نفاذ الكمية.
– ضعي الكباب في صينية فرن.
– أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة حتى ينضج الكباب ثم قدميه.

استخدامات الكباب الصيني

1- كان يستخدم في أوروبا قديماً في لفائف التدخين لعلاج الربو والتهاب الحلق والبلعوم.
2- يشتهر مطحون الكباب الصيني كتوابل للحوم والدواجن، وفي تحضير العديد من أنواع الأرز والأطباق العربية.
3- أما استخدامه في العلاجات المختلفة، فيؤخذ ملعقة صغيرة من الكباب المطحون بعد كل وجبة مع قليل من الماء، أو بإضافته إلى الطعام، أو بخلطه مع قليل من العسل، فهو مفيد لعلاج كثير من الأمراض. تعطير النفس، والتخلص من رائحة الفم الكريهة.
4- قامت شركات مستحضرات التجميل اليابانية مؤخراً باستخدامه في صناعة مستحضرات التجميل، وذلك في إنتاج الكريمات المضادة للشيخوخة. كما قامت إحدى الشركات السويسرية باستخراج زيت الكباب واستخدامه في إنتاج الكريمات والمستحضرات للتبريد والانتعاش. كما تم استخدامه لإضافة نكهات للعلكة وبعض المشروبات ومعجون الأسنان وبعض الحلويات. والمعجنات.

الفوائد الصحية للكباب الصيني

– مهدئ للأعصاب، ومهضم يعالج عسر الهضم، فاتح للشهية، مزيل للانتفاخات، منشط لإفراز إنزيمات الكبد، علاج لانسداد الطحال، مدر للبول مفيد للمسالك البولية وعسر البول، يفتت حصوات الكلى. ، فهو مفيد للبحة والتهاب الحلق، ومهدئ للسعال، وعلاج لالتهابات القصبات الهوائية. أنه يحفز الجهاز العصبي. يستخدم معجون الكبابة في علاج الأورام، ويعالج التقرحات والتهاب اللثة. يحفز العجز الجنسي عند الرجال، حيث أنه ينشط هرمون الذكورة هرمون التستوستيرون، وبالتالي يعالج العقم.