ما هي المعادن الموجودة في جسم الإنسان؟ وسوف نستعرض معكم اليوم في هذا الموضوع المهم أهم المعادن الموجودة في جسم الإنسان والتي سنقدمها لكم بالتفصيل من خلال هذا المقال.
للمعادن أهمية كبيرة في استمرارية حياة الإنسان، علماً أن جسم الإنسان يتكون من عناصر مختلفة، منها المعادن وأشباه المعادن. هناك العديد من المعادن التي تشكل جزءاً أساسياً من الإنزيمات كما أنها تساهم في تنظيم العديد من الوظائف الفسيولوجية، مثل نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم، وتوفير الشرارة اللازمة لانقباض العضلات، مما يساهم بعدة طرق في ضمان أداء وظائفها بشكل طبيعي. للجهاز العصبي المركزي. المعادن ضرورية للنمو وصحة العظام وصيانتها.
تتوفر معظم المعادن في الأطعمة، والحالات الشديدة من نقص المعادن ليست شائعة في الولايات المتحدة وكندا. وكما هو الحال مع الفيتامينات، فإن بعض أنواعها تكون أكثر عرضة لنقصها من غيرها. النساء الحوامل والأطفال الصغار معرضون لنقص الحديد، بينما كبار السن معرضون لنقص الزنك، ويزداد. الحاجة للكالسيوم لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بهشاشة العظام.
أهم الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم
وفيما يلي بعض الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان:
-فيتامين هـ (بالإنجليزية: VITAMIN A).
– فيتامينات ب (بالإنجليزية: B VITAMINS).
-فيتامين سي (بالإنجليزية: VITAMIN C).
-الكالسيوم (بالإنجليزية: CALCIUM).
– الحديد (بالإنجليزية: IRON).
-الزنك (بالإنجليزية: ZINC).
هل معادن جسم الإنسان هي نفس معادن الطبيعة؟
نعم هو كذلك، الحديد هو الحديد، والفوسفور هو الفوسفور، والكالسيوم هو الكالسيوم. أما تعلم أن الله خلق الإنسان من طين بما فيه من تلك المعادن؟ قال الله تعالى: (ولقد خلقنا الإنسان من ذرية من طين * ثم جعلناه نطفة في قرار أمين * ثم خلقنا النطفة علقة فخلقنا العلقة مضغة ثم من العلقة) مضغة خلقناها عظاما، فكسونا العظام لحما، فأخرجنا منه خلقا آخر، فتبارك الله أحسن الخالقين، ثم تموتون، ثم يوم القيامة تبعثون. وقال الله تعالى: “و ومن آياته أن خلقكم من تراب فإذا أنتم بشر تنتشرون».
لكن الأمر ليس بهذه البساطة؛ إن المعادن الموجودة في جسم الإنسان ليست أظافر مصنوعة من الحديد النقي، بل هي أملاح معدنية مثل كبريتات الحديد وكربونات الكالسيوم، والتي تتفاعل مع بعضها البعض وتترابط معًا لتكوين الخلايا والإنزيمات، وكل منها يسهل ما خلق من أجله، و فكل معدن وكل عنصر له وظيفة محددة في جسم الإنسان. على سبيل المثال، يعتبر الحديد عنصرا أساسيا في الحديد. مكونات الهيموجلوبين، الناقل الرسمي للأكسجين في الدم. نقص الحديد يؤدي إلى فقر الدم. نحصل على الحديد من البروتين الحيواني، لكن لا يصح أكل الغليون أو المسامير. يجوز أكل الطباشير الذي يكتب به المعلمون على السبورة، ولكننا نحصل على الكالسيوم من الحليب ومشتقاته.
وهكذا خلق الله الإنسان في أحسن خلق، وخلق له غذائه الذي يحتوي على نفس العناصر والمعادن التي يتكون منها جسمه، ويمتص تلك المعادن والأملاح المعدنية، ويسير وفق نظام إلهي عظيم، كل على حدة. طريق بناء الخلايا في جميع أعضاء الإنسان، وتكوين وإنتاج الحليب في ثدي الأمهات، ومن ثم نعود إلى الأرض كمعادن متحللة مرة أخرى بعد الموت. قال الله تعالى: { منها خلقناكم وفيها نعيدكم ومنها نخرجكم تارة أخرى }.
أهمية المعادن في جسم الإنسان
أولاً: الكالسيوم
معدن يساعد في نمو العظام إلى أقصى حد.
يمنع فقدان كتلة العظام.
يساعد القلب والعضلات على الانقباض.
هذا المعدن يساعد الدم على التجلط
ويؤثر نقصه على نمو العظام وهشاشة العظام عند الأطفال والكساح، ويسبب عند البالغين هشاشة العظام.
وتحدث زيادته عند الإصابة بفشل كلوي أو حصوات في الكلى، فلا تتمكن الكلى من إخراجه في البول خارج الجسم.
يمنع تناول مكملات الكالسيوم بدون سبب طبي وتحت إشراف الطبيب حتى لا ترتفع مستوياته وتضر الجسم.
ويفضل التركيز على مصادره الطبيعية في منتجات الألبان، والبيض، والحليب، والأوراق الخضراء مثل الخس، والبقدونس، والسبانخ، والبقدونس، والبروكلي، وحليب الصويا المدعم بالكالسيوم، وسمك التونة، والسلمون.
إذا كان الطفل لا يرغب في شرب الحليب، يفضل استبدال مصدر الكالسيوم بالأوراق الخضراء والإكثار منها في طعامه.
ثانياً: الفوسفور
معدن مسؤول عن توليد الطاقة داخل كل خلية.
وتشارك في تخليق الحمض النووي المسؤول عن انقسام الخلايا الطبيعي.
مكون رئيسي للعظام.
نقص هذا المعدن نادر ويحدث فقط في حالات الأطفال المبتسرين.
لكن مضادات الحموضة التي تحتوي على هيدروكسيد الألومنيوم تمنع امتصاص هذا المعدن في الجسم.
ومصدر هذا المعدن نباتي مثل البقوليات والمكسرات والبذور، أو حيواني مثل الحليب أو البيض أو المأكولات البحرية.
ثالثاً: المغنيسيوم
ويشارك هذا المعدن في تركيب العديد من الإنزيمات.
مسؤول عن الحفاظ على خلايا الجسم العصبية والعضلية.
يساعد العضلات على الاسترخاء.
نقصه يسبب الهزال وعدم انتظام ضربات القلب.
المصدر: الأوراق والحبوب ذات اللون الأخضر الداكن جداً.
رابعاً: المعادن التحليلية
كلوريد:
ينظم هذا المعدن دخول وخروج السوائل داخل الجسم ويشارك في تركيب حمض المعدة. زيادته تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ويوجد بكثرة في ملح الطعام.
الصوديوم:
ويوجد هذا المعدن في ملح الطعام، وفي أنواع الفواكه والخضروات، وأيضاً في جميع المنتجات المعلبة والمصنعة
يساعد العضلات على الاسترخاء، وينظم ضغط الدم، وينظم حركة السوائل في الجسم.
فزيادته تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم وارتفاع ضغط الدم.
وينصح بالتقليل من ملح الطعام والأطعمة المعلبة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
البوتاسيوم:
يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
ينخفض مستوى البوتاسيوم في حالات القيء والإسهال ويتم تعويضه بمحلول معالجة الجفاف.
مصدره في الفواكه مثل الموز
المعادن البسيطة:
الكروم: يتعاون مع الأنسولين في الحفاظ على المستوى الطبيعي للسكر في الدم، ونقصه يؤدي إلى الإصابة بمرض يشبه مرض السكري.
النحاس: يدخل في تركيب الهيموجلوبين في الدم لتوصيل الأكسجين النقي إلى الخلايا. يدخل في تركيب الأنسجة الضامة، وتكوين النخاع وصبغة الميلانين، وزيادته نادرة، ولكن عند الطهي في الأواني النحاسية، يصعد هذا المعدن إلى الطعام أثناء الطهي ويوجد في بذور السمسم، والقرع، والعسل. المكسرات.