ما هي عشبة الحلبة بالتفصيل؟ عشبة الحلبة من الأشياء التي كثيرا ما نسمع عنها وفوائدها المتنوعة. وهي من نعم الله علينا ولا داعي لتناولها لأنها تمد الجسم بالعديد من العناصر والفيتامينات المهمة. واليوم سنتعرف معًا على ما هي عشبة الحلبة وطرق زراعتها وأهم فوائدها.
ما هي عشبة الحلبة؟
وهو من النباتات الطبيعية التي تنتمي إلى عائلة الأعشاب السنوية، وهو من العائلة البقولية. يعود اسم هذا النبات إلى اللغة الهيروغليفية من كلمة حلبة، وله عدة أسماء مثل: فريكة، وعنون جريفة، ودرجراج. استخدمه الفراعنة في علاج الحروق، وقد قال عنه عالم إنجليزي. ويسمى بلكاري. لو وضعت جميع أدوية العالم في كفة من الميزان والحلبة في كفة أخرى لقلب الميزان لصالح الحلبة. وتعتبر بذور الحلبة الجزء المفيد منها. تعتبر شمال أفريقيا الموطن الأصلي للحلبة. ويزرع أيضاً في دول حوض البحر الأبيض المتوسط وفي صحراء نيفادا في الولايات المتحدة الأمريكية. تتوفر الحلبة في الأسواق على شكل بذور لدى الصيدليات، كما أنها توجد على شكل كبسولات في الصيدليات. . هناك نوعان من الحلبة: الحلبة الصفراء العادية، والحلبة الحمراء، والتي تسمى حلبة الخيل.
مكونات عشبة الحلبة
1- مركبات الصابون الستيرويدية بنسبة 1-5.1%.
2- مكون البروتين 25-30%.
3- مركبات هلامية بنسبة 25-45%.
4- مواد دهنية 6-10%.
5- المواد السكرية مثل الجالاكتوز والمانوز.
6- معادن مختلفة مثل الفوسفور والحديد والكبريت والكالسيوم والمغنيسيوم.
7- الفيتامينات المختلفة مثل فيتامين أ، ج، ب1.
فوائد عشبة الحلبة المختلفة
1- مفيدة لمرض السكري: تنظم مستوى السكر في الدم، وتساعد عشبة الحلبة وبذورها في عملية تحسين وظيفة هرمون الأنسولين الذي يعد السبب في تنظيم نسبة السكر في الدم. ويعتبر تناوله علاجاً فعالاً لمرضى السكري من النوع الأول والثاني، وحتى للأشخاص الأصحاء.
2- تخفيف آلام الدورة الشهرية: كل ما علينا هو تناول 100 جرام من الحلبة ثلاث مرات يوميا خلال فترة الدورة الشهرية. يخفف من آلام الدورة الشهرية، ويساعد على تقليل المسكنات، ويسكن الآلام التي تعاني منها المرأة خلال تلك الفترة.
3- تحمي من السرطان: أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن الألياف الغذائية الموجودة في بذور الحلبة تساعد في تقليل الإصابة بأنواع من السرطان. وهو يعمل بنفس تأثير هرمون الاستروجين وبالتالي فهو بديل مثالي للهرمونات التي تحارب السرطان. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على حماية الغشاء المخاطي للقولون من الإصابة بالسرطان. يحمي الجسم من السموم الموجودة في الطعام ويطردها.
4- تقليل الشهية والنحافة: نجد أن بذور الحلبة تعمل بشكل كبير على تقليل الشهية وتقليل تناول الدهون بشكل خاص، مما يمنح الإنسان شعوراً بالشبع بسبب وجود الألياف الطبيعية، بالإضافة إلى إبعاد الشخص عن الطعام مباشرة بعد تناوله. الدراسات التي أجريت على العديد من الناس.
5- السيطرة على آلام المعدة: أثبتت العديد من الدراسات التي أجريت على العديد من الأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة المتكررة، أن الحلبة قد خففت من أعراض حرقة المعدة. وهو مضاد للحموضة ويستخدم أيضًا كمسكن بدلاً من الأدوية التي قد يكون لها آثار جانبية.
6- علاج آلام العظام: يعتبر مسكناً طبيعياً لبعض مشاكل المفاصل والتهاباتها، حيث يحتوي على مادة مسكنة تعمل على تهدئة المريض وتخفيف آلامه.
7- تحسين صحة الجهاز الهضمي: حل معظم مشاكل الجهاز الهضمي عن طريق تناول الحلبة قد يساعد على تعزيز عمل الجهاز الهضمي، ومكافحة مشاكل الاضطرابات وعسر الهضم، وبعض المشاكل مثل الإمساك، وذلك بفضل محتواها العالي من الألياف الغذائية. والسكريات غير النشوية مثل: البكتين. التانين. مما يعمل على تسريع وتسهيل حركة الأمعاء، وزيادة امتصاص العناصر الغذائية في الجسم.
8- تحسين صحة الشعر: يساعد تناول بذور الحلبة بشكل عام في تعزيز صحة الشعر، بينما يمكن استخدام أوراق الحلبة الخضراء في عمل أقنعة للشعر يتم تشكيلها على شكل عجينة وتطبيقها على الشعر لزيادة طوله وقوته ولمعانه.
9- تعزيز صحة القلب: تساعد أوراق الحلبة على تقليل مستويات الدهون في الجسم والعمل على تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين عن طريق خفض مستويات الكولسترول السيئ في الدم (LDL). كما أن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها الحلبة تحمي الجسم من الالتهابات وأمراض القلب والشرايين.
10- زيادة القدرة الجنسية عند الرجال: وفقاً للأبحاث فقد وجد أن استخدام المكملات الغذائية التي تحتوي على الحلبة يعد من أكثر استخدامات الحلبة شيوعاً بين الذكور. أثبتت بعض الدراسات التي أجريت على الذكور زيادة في قدرتهم الجنسية عند تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الحلبة لمدة 8 أسابيع.
فوائد الحلبة للبشرة
ولا تقتصر فوائد الحلبة على الجسم فقط، بل هي أيضاً فعالة وساحرة للبشرة وتعالج معظم مشاكلها. ومن أبرز فوائده ما يلي:
1- علاج البثور: بعد عدة تجارب تبين أن للحلبة دور في منع تكون الرؤوس السوداء والبثور والتجاعيد. وطريقة الاستخدام هي غسل الوجه يومياً بماء مغلي بذور الحلبة بعد أن يبرد، أو وضع عجينة من الحلبة الطازجة على الوجه لمدة 20 دقيقة.
2- علاج الندبات والحروق: وذلك لمحتواه من مضادات الأكسدة وفيتامين ج، بالإضافة إلى المواد المضادة للالتهابات. طريقة الاستخدام: نبلل قطعة قماش مبللة ببذور الحلبة ونمسح بها الوجه يومياً.