ما هو فيتامين سي؟ وسنتحدث أيضًا عن فوائد فيتامين سي وما هي فوائد فيتامين سي للنساء. وسنتحدث أيضًا عن أضرار الإكثار من فيتامين سي. كل هذه المواضيع تجدونها في مقالتنا.
ما هو فيتامين ج
– فيتامين C أو حمض الأسكوربيك وهو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، وله دور في تعزيز عمل الجهاز المناعي والحفاظ على صحة الإنسان. وهو من الفيتامينات التي لا يستطيع الجسم تصنيعها، ولذلك يجب تناوله يومياً من مصادره المختلفة.
تجدر الإشارة إلى أن هذا الفيتامين يعزز امتصاص وتخزين الحديد في الجسم، وهو ضروري لتكوين الأوعية الدموية والغضاريف والعضلات والكولاجين الموجود في العظام، بالإضافة إلى دوره في عملية التئام الجروح. يعتبر فيتامين C أحد مضادات الأكسدة، مما قد يساهم في تقليل الأضرار التي تسببها الجذور الحرة لخلايا الجسم؛ وهي مركبات ثانوية تنتج عند التدخين، أو التعرض للإشعاع، وغيرها من الأسباب التي قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسرطان، وغيرها من الأمراض.
فوائد فيتامين ج
1-يشارك في عملية استقلاب البروتين.
2- له دور فعال في وظيفة المناعة.
3- له دور كبير في تصنيع بعض النواقل العصبية والكولاجين ولهذا له دور حيوي في التئام الجروح.
4- يحسن امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة النباتية.
5- يساهم في خفض نسبة الكولسترول الكلي، والكولسترول السيئ، والدهون الثلاثية.
6- يمنع تكوين الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتحولها من الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية. ولذلك فإن من فوائد فيتامين C تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة والقولون والأمعاء.
7- يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في تكوين العظام. نظرًا لأنه يشارك في تركيب الكولاجين، وهو أساس تكوين العظام، فإن المستويات الطبيعية لفيتامين C ترتبط بصحة العظام الجيدة.
8- يساهم في تكوين الأعصاب ونضجها، ويساعد في سرعة نقل الإشارات العصبية.
9- قد يواجه الإنسان صعوبة في خسارة الدهون إذا كان يعاني من نقص فيتامين سي.
10- يساعد فيتامين سي في عملية فقدان الوزن وخفض مؤشر كتلة الجسم، حيث يعمل فيتامين سي على أكسدة الدهون في الجسم أثناء ممارسة التمارين الرياضية متوسطة الشدة.
يساعد على تأخير أو منع إعتام عدسة العين المعروف بالمياه البيضاء في العين.
11- يساعد على منع أو تأخير تطور بعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأمراض، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات والأبحاث حول هذه العلاقة.
فوائد فيتامين سي للنساء
1- يساعد فيتامين C خلايا الدم البيضاء على العمل بشكل أكثر فعالية مع حمايتها من التلف الناتج عن الجزيئات الضارة المحتملة، مثل الجذور الحرة.
2- فيتامين C جزء أساسي من نظام الدفاع عن الجلد. يتم نقله بشكل فعال إلى الجلد، حيث يمكن أن يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد على تقوية حواجز الجلد.
وقد أظهرت الدراسات أيضًا أن تناول فيتامين C قد يقلل من وقت شفاء الجروح.
3- يساعد فيتامين C على تشجيع إنتاج خلايا الدم البيضاء المعروفة بالخلايا الليمفاوية والبلعمية، والتي تساعد على حماية الجسم من العدوى.
4- تم ربط المستويات المنخفضة من فيتامين C بنتائج صحية سيئة. على سبيل المثال، يميل الأشخاص المصابون بالالتهاب الرئوي إلى انخفاض مستويات فيتامين C، وقد ثبت أن مكملات فيتامين C تقصر وقت التعافي.
أضرار الإكثار من فيتامين سي
الجرعات العالية يمكن أن تسبب بعض الآثار الجانبية، مثل:
1- القيء
2-حرقة المعدة
3-الإسهال
4- الغثيان
5-الصداع
6- تشنجات المعدة
7- الأرق
8-حصوات الكلى.
9- خلل في توازن العناصر الغذائية وضعف قدرة الجسم على معالجة العناصر الغذائية الأخرى. على سبيل المثال، يمكن لفيتامين C أن يقلل من مستويات فيتامين B12 والنحاس في الجسم.
10- ارتفاع نسبة الحديد في الدم بشكل مفرط. لأن وجود فيتامين C يعزز امتصاص الحديد في الجسم.
11- إضعاف فعالية عقار النياسين – سيمفاستاتين، إذ تشير الأدلة إلى أن تناول مكملات فيتامين سي يمكن أن يضعف قدرة الجسم على زيادة نسبة الكولسترول الجيد أو المفيد (كولسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)) لدى الأشخاص الذين يتناولون عقار النياسين المركب. -سيمفاستاتين، وهذا الدواء يجمع بين فيتامين النياسين والستاتين سيمفاستاتين (زوكور)، يتناوله الأشخاص لعلاج وتقليل نسبة الكولسترول الضار المرتفع في الجسم. دم.
12- نتوءات العظام. أظهرت إحدى الدراسات أن وجود مستويات عالية جدًا من فيتامين C في الجسم يزيد من احتمالية إصابة الشخص بألم نتوء العظام.