متوسط إنتاج خلية النحل في مصر وآلية العمل والتواصل في خلية النحل ومعلومات عن خلية النحل وفوائد مشروع منحل العسل. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
متوسط إنتاج خلية النحل في مصر
1. متوسط إنتاج خلايا النحل في مصر تحتل مصر المركز الأول عالميًا في تصدير النحل بواقع 1.250 مليون عبوة سنويًا، بأسعار تتراوح بين 30-40 دولارًا للعبوة، بإجمالي إيرادات تتجاوز 43 مليون دولار سنويًا.
2. يصل إنتاج مصر من العسل إلى 4700 طن.
3. كانت مصر تنتج حوالي 6.1 ألف طن من العسل عام 1971، وارتفعت إلى 12 ألف طن عام 1987، ثم بدأ إنتاج مصر من العسل في الانخفاض.
4. يعود تراجع الإنتاجية خلال السنوات الماضية إلى المعوقات التي واجهت السوق المحلي، نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج وتراجع المردود تدريجيا، بالإضافة إلى المعوقات التي تواجه المناحل في دخول مزارع الفاكهة.
5. تمتلك مصر ما يقرب من 2 مليون خلية نحل، وتأتي الصين في المرتبة الأولى بـ 7 ملايين خلية، وهي المنتج الأول للعسل في العالم بـ 502 ألف طن سنويا، تليها تركيا بـ 4 ملايين خلية.
6. تحتل مصر مركزا متقدما في امتلاك خلايا النحل، إلا أن إنتاج العسل ضعيف بسبب الأزمات التي يعاني منها قطاع تربية النحل.
7. على الرغم من أن الدخل الرئيسي لمربي النحل في أسواق الولايات المتحدة الأمريكية وكندا هو من خلال عملية تلقيح الثمار في حدائق البساتين، إلا أنهم يحصلون على أرباح جيدة مقابل وضع خلايا النحل في بساتين الفاكهة الخاصة بالمزارعين، ويتم استئجار خلية واحدة بأسعار تتراوح بين 120-160 دولاراً للموسم الواحد، بينما يحدث العكس في مصر، حيث يحصل أصحاب البساتين على أموال من المناحل للسماح لهم بوضع خلايا النحل، مما يضعف العائد السنوي.
8. أدى قرار تحرير سعر الصرف إلى تضاعف أسعار المواد الأولية بدءاً بالسكر وانتهاءً بتكلفة إنشاء الخلية.
9. قدرت تكلفة تصنيع الخلية الكاملة بـ500 جنيه، مقارنة بـ250-300 جنيه قبل تحرير أسعار الصرف.
10. ارتفع سعر الخشب (الخشب) من 60 إلى 200 جنيه، خاصة أن معظم المنتجات الخشبية مستوردة، مما أدى إلى تضاعف الأسعار بعد تحرير أسعار الصرف.
11. ضعف العائد من تربية النحل واستقراره رغم ارتفاع تكاليف الإنتاج.
آلية العمل والتواصل في خلية النحل
إن بقاء المستعمرة يعتمد بشكل مباشر على وجود الملكة في المقام الأول، وعلى وجود عدد كاف من شغالات النحل في الدرجة الثانية. ولا تستطيع أي نحلة في الخلية البقاء على قيد الحياة بمفردها دون وجودها في مجتمع متكامل، تتواصل فيه مع الآخرين باستخدام مكونات كيميائية تسمى الفيرومونات. أو من خلال حركات خاصة، أو ما يسمى “رقصات النحل”، والتي من خلالها يقوم النحل بتوزيع المهام وإبلاغ النحل الآخر بالأخبار الجديدة.
معلومات عن خلية النحل
جمع الرحيق
تقوم الشغالات في خلية النحل بجمع الرحيق عبر خرطوم الشفط المعقد الخاص بها، مما يساعدها على الوصول إلى داخل الزهرة، حيث تحمل حبوب اللقاح سلالا خاصة تضعها في أرجلها الخلفية. ومن الجدير بالذكر أن جسم النحلة ينقسم إلى ثلاثة أجزاء: هي: الرأس، والصدر، والبطن. للنحلة خمس عيون، بالإضافة إلى قرنين استشعار، تنقسم إلى 13 جزءًا عند الذكور و12 جزءًا عند الإناث. أما الإبرة فهي موجودة فقط عند الإناث، ويستخدمنها كوسيلة للدفاع.
ظاهرة سكر النحل
ومن أهم عجائب النحل الظاهرة التي يسميها العلماء ظاهرة تسمم النحل، حيث يقوم بعض النحل بتناول بعض المواد المخدرة. مثل: الإيثانول أثناء طيرانه، وبالتالي يصبح سكراناً مثل الإنسان تماماً، حيث يستمر تأثير هذه المادة لمدة 48 ساعة، كما يقول العلماء أن هذا النحل المخمور يصبح عدوانياً وضاراً؛ لأنه يفسد العسل ويطلق فيه هذه المواد المخدرة مما يؤدي إلى تسممه. وهذا ما دفع العلماء لدراسة هذه الظاهرة ومتابعتها لمدة 30 عاما.
من الضروري مراقبة سلوك النحل، وبعد مراقبة طويلة لاحظوا أنه في كل خلية نحل يوجد بعض النحل الذي لديه أجهزة إنذار، يستخدمها من أجل استشعار رائحة النحل المخمور، فيقوم بمحاربته والحفاظ عليه. لهم بعيدا عن الخلية. ويذكر أن النحلة العاملة تقوم بالعديد من المهام التي تخدم الخلية. النحل منذ ولادته حتى وفاته. مع تقدمهم في السن، تحدث فيهم العديد من التحولات الفسيولوجية الدقيقة التي تتوافق مع العمل الذي يجب عليهم القيام به. وتكرس العاملة النصف الثاني من حياتها لجمع النحل. الرحيق، وكذلك حبوب اللقاح.
وفاة ملكة النحل
وعندما تموت الملكة، يبدأ عمال الشمع في بناء مجموعة من الخلايا الملكية، التي تتميز بشكلها المميز الذي يشبه إصبع القفاز. ثم يقوم العمال بتربية العديد من اليرقات الملكية في نفس الوقت عن طريق إطعامهم غذاء ملكاتهم الخاص.
فوائد مشروع منحل العسل
لكي نبدأ بمشروع يجب أن نعرف جيداً ما هي الفوائد والخدمات التي يمكن أن يقدمها هذا المشروع، وفيما يتعلق بمشروع منحل العسل فإن هذا المشروع له فوائد عديدة للمجتمع ولصاحب المشروع أيضاً، ومن بين هذه الفوائد هي التالية:
1. يعتبر العسل سلعة مهمة وضرورية للغاية ويتم تداولها في جميع المنازل كمصدر غذائي صحي.
2. يستخدم العسل في علاج العديد من الأمراض .
3. يوفر هذا المشروع فرص عمل جديدة يستفيد منها الشباب العاطلين عن العمل.
4. تؤدي عمليات التلقيح التي يقوم بها النحل إلى وفرة المحاصيل الزراعية، وبالتالي زيادة الإنتاج.
5. يؤدي هذا المشروع إلى إنتاج العديد من المنتجات الأخرى غير العسل مثل: حبوب اللقاح، العكبر، غذاء ملكات النحل، غذاء ملكات النحل، الشمع، إنتاج الطرود، طرود النحل، وسم النحل.