متى يقطف البطيخ

متى تختار البطيخ؟ نتحدث عنها في هذا المقال. كما نذكر لكم أهم الأمراض التي يمكن أن يتعرض لها محصول البطيخ، ونشير إلى الطرق المختلفة لزراعة البطيخ.

متى تختار البطيخ؟

يعتبر البطيخ من الفواكه الصيفية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن وغيرها، ويمد الجسم بالفوائد الصحية. مع بداية كل صيف وافتتاح موسم الحصاد، تسارع شائعات مفادها أن تناول البطيخ يسبب حالات تسمم، ورغم ذلك يتقبله المواطنون لما له من فوائد. يعتبر البطيخ متعدد الاستخدامات وذو مذاق خاص، وهو من أهم الفواكه الصيفية ويعتبر من المحاصيل التصديرية المهمة لأنه يتحمل الشحن والتخزين، ومن المحاصيل ذات التسويق الكبير في الأسواق المحلية. موسم زراعة البطيخ: “تزرعه من 15 فبراير حتى مايو، ويبدأ حصاد البطيخ حتى أغسطس. بعد ذلك، تحسب أن البطيخ لديه 75 يومًا لتصفية المنتج، وإلا فإنه قد يفسد.

أمراض البطيخ

تريبس

(تريبس بالمي) هي حشرات صغيرة تفترس البطيخ عن طريق امتصاص العصير من أوراقه. الطقس المشمس ودرجة حرارة الهواء يشجعان عملية العدوى. يمكن السيطرة على التربس باتخاذ التدابير الوقائية المناسبة. وتشمل هذه مكافحة الحشائش وتناوب المحاصيل. طريقة جيدة أخرى هي مراقبة النباتات باستمرار. إذا تجاوز العدد الحدود المسموح بها، يمكنك التفكير في التدخل، وذلك دائمًا بعد استشارة خبير زراعي متخصص في منطقتك. هناك حلول بيولوجية وكيميائية في السوق، والتي بالطبع يجب استخدامها دائمًا وفقًا لمعايير GAP وتحت إشراف مهندس زراعي متخصص ومعتمد في منطقتك.
المن

يمتص حشرة المن النسغ من الأوراق ويؤدي إلى إضعاف النبات. يتسبب في تجعد الأوراق. ولذلك فإن هذه الحشرة قادرة على نقل العديد من الأمراض الفيروسية.
نبات القراص (Tetranychus urticae)

ظهر هذا العث لأول مرة في الدول الأوروبية. في الوقت الحاضر، إنها أيضًا مشكلة تحدث على الأراضي الأمريكية. قد يضر ببعض الأوراق والسيقان والثمار. يسبب تكوين بقع الكلور على الأوراق. يتسبب العث أيضًا في تغير لون الثمار، مما يقلل من جودتها.
الأمراض
مرض الجمرة الخبيثة

أنثراكنوز هو مرض يسبب غالبًا أضرارًا جسيمة للأوراق والفروع. وهو ناجم عن فطر Colletotrichum (lagenarium). يعتبر الطقس البارد والرطوبة بيئة مناسبة تفضلها الجراثيم والفطريات. تعمل الظروف الجوية الجافة والحارة على إيقاف دورة المرض، والتي ستستمر مرة أخرى عندما تكون الظروف الجوية مثالية. تظهر الأعراض بشكل رئيسي على الأوراق القديمة مسببة بقع نخرية. قد نلاحظ أيضًا ضرر الإصابة هذا على السيقان والزهور والفواكه.

علامات نضج البطيخ وتكشف عن البطيخ الفاسد

بقعة الأرض

وأشار الخبراء إلى أنه يجب أن تكون هناك بقعة صفراء على أحد الجانبين، تعرف بالبقعة الأرضية أو الحقلية، وهي تشير إلى أن البطيخ كان على الأرض عند قطفه. يدل على أن البطيخ قضى وقتاً أطول في النضج، وينبغي أن يكون أحلى. تشير البقعة الأكثر بياضًا إلى أنه تم قطفها مبكرًا جدًا ولم تصل إلى ذروة النضج.
تقنية التنصت

“تقنية النقر” هي الصوت الذي تصدره البطيخة الناضجة عند النقر عليها. على الرغم من أن هذه الطريقة ذاتية، إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة بين محبي البطيخ.
وقام الباحثون بتحليل اهتزاز البطيخ وأثبتوا أن صوت البطيخ يساعد في اكتشاف النضج. وأشاروا إلى أن البطيخ الناضج يصدر صوتًا عميقًا عند النقر عليه باليد.
شكل منتظم ومتناسق

وأشار الخبراء إلى ضرورة تجنب البطيخ ذو الأشكال المتموجة أو غير المنتظمة، وهي فكرة مختلفة عن الشكل العام للبطيخ، حيث أنه يأتي بأشكال متعددة، مثل الكروية أو الممدودة، ولكن هذه المعلومة تتحدث عن التشوهات التي تأتي في هذه الأشكال. الأشكال، أو النتوءات أو الخدوش، التي تسبب عدم انتظام شكل البطيخة. يشير عدم الانتظام إلى أن البطيخ تلقى كميات غير متناسقة من الماء أو أنه لم يتم تلقيحه بشكل صحيح.
القوة والمتانة

يجب أن يكون للبطيخ الناضج قشرة سميكة لا تنحني بسهولة عند الضغط عليها.
الوزن نسبة إلى الحجم
وأكد الخبراء أن البطيخ الحلو والناضج يجب أن يكون ثقيل الوزن بالنسبة لحجمه، مما يعني أنه مملوء بالماء وبالتالي أكثر نضجا.
تحقق من الذيل

يشير ذيل البطيخ إلى قطعة الجذع التي تبقى ملتصقة بعد قطف الثمرة. عادة ما يشير الجذع الأخضر إلى أن البطيخ تم قطفه مبكرًا ولم ينضج بعد. وعلى العكس من ذلك، يشير الجذع الجاف إلى أن البطيخ ناضج.

طرق زراعة البطيخ

زراعة البطيخ من الشتلات غير المطعمة

الطريقة الثانية هي زراعة البطيخ من نباتات غير مطعمة وهي شائعة الاستخدام. وإذا اتبعنا هذه الطريقة فمن الضروري أن نختار بعناية نوع البطيخ الذي سنزرعه. إذا كانت الحقول في منطقتنا، على سبيل المثال، تعاني من مشاكل الأمراض والآفات وانخفاض مستويات الحموضة أو الملوحة، فإن البطيخ لا يمكن أن ينمو ويزدهر فيها. لكن بعض الأصناف فقط هي التي تتحمل بعض هذه العوامل، في حين أن البعض الآخر لا يتحملها. الأصناف الأكثر استخدامًا هي: Charleston Gray، وCrimson Sweet، وJubilee، وAllsweet، وRoyal Sweet، وSangria، وTriploid بدون بذور، وBlack Diamond.
زراعة البطيخ من البذور

البطيخ محصول طويل الأجل. عندما تتم زراعته في الحقول والمزارع الكبيرة، فإنه يستغرق في المتوسط ​​ما بين 100 إلى 120 يومًا من بداية الزراعة حتى الحصاد. إذا كنت تخطط لزراعة البطيخ من البذور، فهناك بعض الحقائق والمعلومات التي يجب أن تعرفها. أولاً، تحتاج بذور البطيخ إلى درجة حرارة تربة لا تقل عن 18 درجة مئوية (65 درجة فهرنهايت) لكي تنبت. ثانيًا، من المهم أن تتمتع البذور بمستويات رطوبة مثالية حتى تنبت. الري المفرط يمكن أن يكون ضارًا للنبات. يقوم بعض المنتجين بسقي التربة جيدًا قبل يوم من الزراعة ولا تسقيها مرة أخرى حتى تنبت. ومع ذلك، فهذه ليست تقنية جيدة إذا كانت التربة رملية جدًا وتواجه صعوبات في الحفاظ على كمية كافية من المياه.
تنبت بذور البطيخ بسهولة خلال 6-10 أيام حسب ظروف الطقس والتربة. وفي المناطق المعرضة لخطر الصقيع، يفضل المزارعون زرع البذور في أحواض وحاويات تحت ظروف مراقبة ومراقبة ومن ثم نقلها وزراعتها في مواقعها النهائية. يستخدمون العشب كوسيلة مساعدة للتهوية.
زراعة البطيخ من الشتلات المطعمة

حاليا، يفضل معظم المزارعين استخدام شتلات البطيخ المطعمة. التطعيم هو أسلوب شائع الاستخدام حيث نقوم من خلاله بتطعيم أجزاء من نباتين مختلفين معًا، بحيث ينموان كنبات واحد. ويسمى الجزء العلوي من النبات الأول السليل وينمو على جذر النبات الثاني الذي يسمى الأصل. وفي النهاية لدينا مصنع واحد يجمع كل مميزات مكوناته المختلفة. يفضل بعض المنتجين زراعة السليل والأصل الجذري من البذور. بعد ذلك، يقومون بعملية التطعيم بأنفسهم، بينما يقوم آخرون بشراء شتلات مطعمة معتمدة من البائعين الشرعيين. الأنواع الأكثر شيوعًا هي شتلات البطيخ المطعمة على جذور القرع.