قمر الدين شراب تسمين. قمر الدين من الأصناف التي تنتشر بكثرة في شهر رمضان. تم إعداده لأول مرة في سوريا. يتم تضمينه في العديد من الأطباق والوصفات والمشروبات المختلفة. وهو من الفوائد الصحية العامة وله فوائد عديدة في علاج النحافة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص.
الفوائد العامة لمشروب قمر الدين
قمر الدين هو أحد المكونات المستخرجة من ثمار المشمش، حيث تنزع البذور منها، وتفرك بالسكر، وتجفف حتى يتم الحصول على قمر الدين الشهير في كثير من البلدان. ولا يقتصر الأمر على الطعم فقط، بل إن له فوائد عديدة، منها ما يلي:
- يمد الجسم بمستويات عالية من الحديد ولأنه غني بهذا العنصر فإنه يساعد في الوقاية من فقر الدم والأنيميا.
- يعالج العديد من الحالات التي تصيب الجهاز الهضمي، وبالتالي يقضي على الإمساك المزمن، ويزيل الفضلات الزائدة من القولون، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- ينظم مستويات ضغط الدم لأنه مشروب مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، لذلك فهو ينظم مستويات ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم.
- خفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، وحماية القلب، والوقاية من الأمراض المختلفة، وتقوية القلب، وحماية الأوعية الدموية.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة لأنه غني بمضادات الأكسدة بالإضافة إلى فيتامينات A وC، وكلها تساعد على تقوية مناعة الجسم وبالتالي الوقاية من العديد من الأمراض.
- محتواه العالي من الكالسيوم له تأثير فعال في تقوية العظام والمفاصل، والحفاظ على كثافتها، والوقاية من هشاشة العظام عند كبار السن.
فوائد مشروب قمر الدين للتنحيف
ومن هنا فإن لهذا المشروب قدرة كبيرة على زيادة الوزن بسرعة، كما أنه العصير المثالي لمشاكل النحافة الشديدة، كما أن له العديد من الفوائد المختلفة للتخسيس، ومن بينها فوائد زيادة الوزن، كما يلي:
1- فاتح للشهية
- يمكن أن يفتح الشهية لأنه من المكونات التي تحتوي على الألياف الطبيعية التي لا تبقى في المعدة لفترة طويلة، مما يسبب الجوع والرغبة في تناول الطعام عدة مرات.
2- يزود الجسم بالسكريات
- من المعروف أن السكر ونسبته العالية في الطعام لها تأثير قوي على زيادة الوزن، وهذا ما يجعل السمنة أسرع بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكر في عملية التصنيع وكذلك في عملية تحضيره في المنزل، وبالتالي ينتج المزيد من السعرات الحرارية التي تضاف إلى الجسم.
3- يحتوي على فيتامينات
- ويعتبر أحد المكونات الغنية بالعديد من الفيتامينات المهمة للجسم، بما في ذلك فيتامين أ، وفيتامين ج، وغيرها، والتي في حالة نقصها يمكن أن يؤدي إلى عدم زيادة الوزن بشكل كافٍ.
- كما أنها مليئة بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك زيادة الوزن المهمة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.
4- يحسن عملية الهضم
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية، مما يعمل على تحسين عملية الهضم، فلا داعي لتناول الطعام مرة أخرى، لأن الطعام لا يبقى في الجهاز الهضمي لفترة طويلة.
- يطرد الغازات التي تسبب الانتفاخ والشعور بالشبع، مما قد يؤدي إلى فقدان الشهية وعدم القدرة على تناول الطعام.
كيفية زيادة الوزن باستخدام مشروب قمر الدين
يمكن استخدام هذا المشروب بعدة طرق وخطوات مختلفة لمكافحة الهزال وزيادة الوزن، ومنها ما يلي:
- شرب كوب واحد من قمر الدين يومياً، ويمكن زيادته إلى كوبين إذا كان الجسم نحيفاً جداً.
- ويضاف عصير قمر الدين إلى أطباق الخشاف والفواكه المجففة ويؤخذ مرتين في اليوم.
- كما يمكن تناول رقائق قمر الدين الجافة مباشرة طوال اليوم وبين الوجبات.
طريقة تحضير مشروب قمر الدين للتخسيس
أما عن طريقة تحضير هذا العصير فيمكن استخدامه لزيادة الوزن. الخطوات بسيطة جداً:
- ينقع قطعة (حوالي النصف) من كيس قمر الدين في لتر واحد من الماء.
- اتركيه لمدة ست ساعات على الأقل حتى يذوب قمر الدين، ويفضل من الليلة السابقة.
- أضيفي السكر إلى الخليط واخفقيه بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً.
- يتم حفظ المشروبات في الثلاجة حتى تبرد ثم يتم تناولها كما ذكرنا سابقاً لزيادة الوزن.
طريقة عمل قمر الدين في تسمين الحليب والمكسرات
كما يمكن تحضير قمر الدين ضمن وصفات أخرى غير المشروبات لزيادة الوزن. الخطوات هي كما يلي:
- من قمر الدين الجاف، خذ شريحة تعادل ثلث العبوة وضعها في كوبين من الحليب السائل.
- ضعي المكونات على النار، وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من النشا وثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- حرك المكونات حتى يذوب قمر الدين فيها ويكثف.
- ارفعيه عن النار، واتركيه حتى يبرد، ثم ضعيه في الثلاجة.
- تزين بالفستق المطحون أو الزبيب وتقدم مرة واحدة يوميا للتسمين.
بعد رحلة تسمين قمر الدين نود منكم تجربة هذه الوصفة للتنحيف، ولكن إذا كنتم تعانين من مرض السكري فعليكم استشارة الطبيب لأن هذه الوصفة قد لا تناسبه لأنها تحتوي على كمية عالية من السكر. نأمل أن تنال إعجابكم ومشاركتها مع أصدقائكم.