أسرار عمل البيت: بكمية بسيطة من اللحم ومكونات محددة متوفرة في المطبخ، يمكنك بسهولة تحضير 2 كيلو كفتة مع الأرز. ما عليك سوى تحضير المكونات الأساسية وسنقوم بتحضير الوصفة المميزة باستخدام الكبة أو الكبة. الخلاط بكل سهولة وخطوات بسيطة جدا. يمكنك تحضير أشهى الأطباق في مطبخك دون الحاجة إلى الوجبات الجاهزة بعد ارتفاع الأسعار الذي يشهده الجميع ويعاني منه الناس، بالإضافة إلى إضافة بعض البهارات التي تجعل الوجبة لها مذاق خاص.
مش هتصدق ربع كيلو لحمة مفرومة بس هيعملك 2 كيلو كفتة. جرب هذه الطريقة ولن تندم.
مكونات تحضير كفتة الأرز
- بهارات من اختيارك، بما في ذلك الفلفل الأسود والملح.
- ملعقة متوسطة من مسحوق البصل.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ربع لحم مفروم.
- مجرد كوب من الأرز وبعض الطحن.
- بصلة كبيرة.
- ملعقة متوسطة من البيكنج باودر.
- تتكون الخضر من الشبت والبقدونس والكزبرة.
طريقة عمل الكفتة مع الأرز في المنزل
- يجب طحن أرز الكبة حتى يصبح ناعماً تماماً.
- ثم نضيف المكونات الأخرى وهي البصل والخضار والثوم للحصول على قوام أكثر تجانساً.
- الآن عليك إضافة اللحم المفروم للحصول على خليط كامل وسلس.
- ضعي جميع المكونات في وعاء عميق ومناسب، ثم أضيفي البهارات والملح والبيكنج باودر.
- أضف الأرز الحلو في هذه الخطوة.
- ابدأ بعجن المكونات الموجودة داخل الوعاء بشكل كامل حتى تصبح جاهزة.
- ضعي كمية قليلة من الزيت على يديك واصنعي أصابع كفتة الأرز اللذيذة.
- قومي أولاً بتسخين الزيت على الموقد، ثم ضعي أصابع الكفتة، مع تقليبها من جميع الجوانب، حتى تصبح جاهزة ومطهية.
- قبل تقديم الوجبة الساخنة، ضعيها على مناديل تمتص الزيوت لتصبح جاهزة الآن.
طريقة عمل كفتة الأرز مع البطاطس
- يمكنك تحضير الوجبة اللذيذة من كفتة الأرز مع البطاطس من خلال تحضير المرق على النار وتحريك كمية من البصل الناعم أو المفروم في كمية مناسبة من السمن.
- أضيفي البهارات المفضلة لديك حسب الرغبة، بما في ذلك الملح والفلفل الأسود، مع الصلصة واستمري في التقليب حتى تمتزج جيدًا.
- أضف البطاطس المكعبة الآن حتى تصبح جاهزة.
- ضعي كمية من كفتة الأرز لمدة 3-4 دقائق فقط على نار متوسطة.
- الآن أخرج الوجبة وقدمها ساخنة.