معلومات عن الفواكه وفوائدها. وفي هذا المقال سنتحدث عن أهم فوائد الفواكه لتربية النحل، ولإنقاص الوزن، وللأطفال، ولصحة الإنسان، وما هي أضرار الفواكه.
معلومات عن الفواكه وفوائدها
الجريب فروت:
تعتبر من الحمضيات الصحية. كما أنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى قدرته على المساعدة في إنقاص الوزن وتقليل مقاومة الأنسولين. يمكن أن يساعد تناول الجريب فروت أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم والحماية من حصوات الكلى.
أناناس:
وتعتبر الأعلى قيمة غذائية بين الفواكه الاستوائية، حيث تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والمنغنيز. كما أنه يحتوي على البروميلين، وهو خليط من الإنزيمات المضادة للالتهابات التي لديها القدرة على هضم البروتين، ويمكن أن تساعد في الحماية من نمو السرطان.
الأفوكادو:
الدهون الصحية هي المكون الرئيسي للأفوكادو، ومعظمها يأتي من حمض الأوليك. وهي من الدهون الأحادية غير المشبعة، وتساعد على تقليل الالتهاب وتحسين صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية عند تناوله بكميات كافية.
التوت:
وله العديد من الفوائد الصحية، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وفيتامين C، وفيتامين K، والمنغنيز. ويعتقد أيضًا أنها تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة بين الفواكه الأكثر شيوعًا، والتي بدورها قد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والزهايمر. بالإضافة إلى دوره في تقوية جهاز المناعة.
تفاحة:
تعتبر من أشهر أنواع الفواكه، وتحتوي على كمية عالية من الألياف وفيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم وبعض فيتامينات B. مضادات الأكسدة الموجودة فيه قد تعزز صحة القلب، وتقلل من بعض الأمراض، بالإضافة إلى أنها قد تساعد على تحسين عملية الهضم، وذلك لاحتوائها على البكتين، وهو عبارة عن ألياف تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء.
رمان:
فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بالإضافة إلى المركبات النباتية القوية، ومستويات عالية من مضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.
مانغا:
وهي فاكهة غنية بفيتامين C، وتحتوي على ألياف قابلة للذوبان، ولها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
الفراولة:
وله قيمة غذائية عالية، فهو غني بفيتامين C والمنغنيز والفولات والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، وقد يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.
التوت البري:
وهو غني بفيتامين C والمنغنيز وفيتامين E وفيتامين K1 والنحاس، ويحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة فلافانول بوليفينول، والتي قد تحسن الصحة. كما أنه يحتوي على مركبات نباتية مفيدة قد تساعد في الوقاية من التهابات المسالك البولية. .
بطيخ:
تعتبر من أغنى الفواكه بالمياه، حيث تحتوي على كمية عالية من فيتامين أ، وفيتامين ج، ومضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والليكوبين. حيث أنه قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي، وتعزيز صحة القلب بسبب قدرته على خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم.
فوائد الفواكه للحامل
تساعدك الفواكه الغنية بالألياف على تخفيف الإمساك والبواسير، بينما تمنع الفواكه الغنية بالحديد فقر الدم.
يساهم البوتاسيوم في الحفاظ على توازن السوائل والإلكتروليتات في خلايا الجسم، كما أن تناول كمية كافية منه يقلل من تشنجات الساق الشائعة أثناء الحمل.
توفر الفواكه للطفل العناصر الغذائية الأساسية مثل البيتا كاروتين، الذي يساعد في نمو الأنسجة والخلايا، بالإضافة إلى بناء جهاز مناعة قوي.
يعتبر فيتامين C الموجود في الفواكه عنصراً حيوياً لنمو عظام الطفل وأسنانه، ومن المهم أن يحصل الجسم على هذا الفيتامين بكميات كافية. لأنه يعزز امتصاص الحديد، وهو معدن رئيسي مطلوب أثناء الحمل.
– حمض الفوليك، وهو فيتامين ب القابل للذوبان في الماء، ضروري أيضًا أثناء الحمل، ويمنع عيوب نمو الجنين المتعلقة بالدماغ والحبل الشوكي.
فوائد الفواكه للأطفال
– تساعد على تحسين إدراك الطفل وتحفيز نمو الدماغ.
– تعويض الجسم وإمداده بالفيتامينات اللازمة لنموه.
بالنسبة للأطفال الذين يعانون من الإمساك فهو ملين قوي لاحتوائه على الألياف ونسبة عالية من الماء التي تحفز وظيفة الأمعاء.
الفواكه مهمة في تحفيز التسنين وبناء العظام.
تقوية مناعة الجسم، وخاصة الفواكه التي تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة.
– يقوي عضلة القلب.
– تمد الفواكه الطفل بالطاقة اللازمة لتحفيزه على الحركة والنمو.
فوائد الفواكه للتخسيس
– الكمثرى: تحتوي الكمثرى على نسبة عالية جداً من الألياف، أكثر من أي فاكهة أخرى، إذ لا يوجد نوع من الفاكهة يمد الجسم بقدر الألياف التي توفرها الكمثرى للجسم. كما أن الألياف التي توفرها الكمثرى للجسم تساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناولها وبالتالي تقليل فقدان الوزن. تشعر بالجوع وتقل كمية الطعام التي تتناولها، مما يساعدك على فقدان الوزن.
التوت: قد تظن أن هذه الثمار صغيرة الحجم غير قادرة على تحقيق فائدة إنقاص الوزن في الجسم، لكنها في الحقيقة تساعد بشكل فعال جداً في خسارة وزن الجسم الزائد والحصول على الوزن المطلوب، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبكتين، وكلاهما من المواد الطبيعية التي تساعد على ذلك. يساعد بشكل كبير على حرق الدهون، لذا فإن تناول التوت يساعدك على خسارة الوزن الزائد.
– الفراولة: الفراولة ليست فقط فاكهة ذات طعم لذيذ، ولكنها أيضًا من الفاكهة التي تساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن، حيث تساعد على تحفيز نمو الهرمونات التي تساعد على حرق الدهون، مثل اللبتين والأديبونيكتين، فكلاهما تساعد على زيادة نشاط عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
الخوخ: يعتبر الخوخ فاكهة مثالية إذا كنت ترغب في إدراج فاكهة منخفضة السعرات الحرارية في نظامك الغذائي، حيث يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفيتامينات التي تساعد على زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم وبالتالي التخلص من الوزن الزائد. كما تساعد هذه الفاكهة في عملية طرد السموم من الجسم.
التفاح: يجب الحرص على تناول تفاحة واحدة يومياً، حيث تحتوي ثمار التفاح على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من كل من الألياف والبوتاسيوم، وبالتالي فهي تساعد على فقدان الوزن بسرعة. كما يحتوي التفاح على إنزيم طبيعي يساعد على حرق الدهون في الجسم.
الرمان: تساعد هذه الفاكهة اللذيذة أيضًا بشكل كبير في إنقاص الوزن، حيث يحتوي الرمان على مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول، والتي لا تساعد فقط على زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم، ولكنها تساعد أيضًا على تقليل الشهية.
– البرتقال واليوسفي، لأن البرتقال يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، والفولات، والثيامين، فإنهما من الفاكهة المهمة جداً لزيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم، عن طريق تحويل الدهون الموجودة في الجسم إلى طاقة. كما يحتوي البرتقال على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ويزود الجسم بنسبة من الألياف التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة بعد تناوله. وبهذا نكون قد قدمنا أهم 8 فواكه تساعد على إنقاص الوزن. إذا كنت تريد خسارة الوزن الزائد بسهولة، فاحرص على إدراج هذه الفواكه في نظامك الغذائي، وبالتالي ستتخلص من وزنك الزائد في أقصر وقت، وبطريقة صحية وبدون مجهود.
كما يعتبر الجريب فروت من أهم الفواكه التي تساعد على إنقاص الوزن، فهو لا يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية فحسب، بل إنه يزود الجسم بنسبة عالية من الألياف. ويذكر الباحثون أن تناول نصف ثمرة جريب فروت قبل تناول الوجبة يساعد في إنقاص الوزن. زيادة التمثيل الغذائي في الجسم وإنقاص الوزن
أضرار الفواكه على صحة الإنسان
– الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الفركتوز، تناول الفاكهة قد يسبب لهم العديد من المشاكل الهضمية.
إن تناول الفواكه على شكل عصير أو حتى تناول الفواكه المجففة قد لا يكون من الحكمة دائمًا، وخاصة العصائر الموجودة في الأسواق والتي يقال إنها طبيعية ولكنها تحتوي على سكر مضاف ضار.
وحتى لو كان العصير طبيعيا تماما، فإنه يحتوي على كمية كبيرة من السكر الطبيعي في صورته السائلة، كما أنه خالي من الألياف، مما يجعل شرب كميات كبيرة منه أمرا سهلا.
– لكن إذا وضعت الفاكهة كاملة في الخلاط بدلاً من عصرها، فقد يكون هذا أفضل إلى حد ما.