معلومات عن سمكة المنشار. وسوف نذكر أيضًا تكاثر سمك المنشار. وسوف نقدم أيضا فوائد سمك المنشار. وسنذكر أيضًا معلومات عن سمك أبو سيف. كل هذا من خلال مقالتنا. تابع معنا.
معلومات عن سمك المنشار
سمك المنشار، المعروف أيضًا باسم أسماك القرش النجار، هو نوع من الأسماك ينتمي إلى عائلة Pristidae. يمكن أن تنمو عدة أنواع من أسماك المنشار إلى حوالي 7 أمتار (23 قدمًا) في الطول. جميع أنواع أسماك المنشار مدرجة على أنها مهددة بالانقراض بسبب الصيد الجائر.
سمي بهذا الاسم لأنه يشبه المنشار، مع مسام مغطاة بالموجات الكهربائية التي تسمح له باكتشاف الحركات الطفيفة للفريسة المختبئة في قاع البحر. تُستخدم المنصة أيضًا كأداة حفر لاستخراج القشريات المدفونة.
عادة ما تدخل أسماك المنشار في حالة سبات عميق في القاع. تستخدم أسماك المنشار أيضًا أسماك المنشار للدفاع عن نفسها ضد الغواصين المتطفلين والحيوانات المفترسة مثل أسماك القرش.
سمكة المنشار لها فم وخياشيم على جانبها السفلي. الفم والأسنان الصغيرة على شكل قبة تأكل الأسماك الصغيرة والقشريات. وفي بعض الأحيان يبتلع السمكة كاملة. يتنفس بفتحتين تنفسيتين خلف العينين.
أصغر سمكة منشار مسجلة هي سمكة المنشار “القزمية”، التي يصل طولها إلى 1.4 متر (4.6 قدم)، وهي أصغر بكثير من الأنواع الأخرى. أكبر الأنواع، “الشائعة ذات الأسنان العريضة”، يمكن أن يصل طولها إلى 7 أمتار (23 قدمًا). تم تسجيل إحدى أسماك المنشار الجنوبية. يُعتقد أن هذه العينات الضخمة التي تزن 2455 كجم (5412 رطلاً) قد نجت لفترة كافية لتصل إلى الحد الأقصى لحجمها عند حوالي 51 عامًا.
أسماك المنشار هي أسماك سطحية (مياه عذبة ومياه مالحة) أو هامشية (مياه مالحة)، وتنتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء المياه الاستوائية القريبة من الشاطئ في المحيطات المعتدلة والدافئة في المحيط الأطلسي والمحيطين الهندي والهادئ.
تعيش أسماك المنشار في المناطق الساحلية القريبة من الشاطئ مثل البحيرات الساحلية ومصبات الأنهار ودلتا الأنهار المالحة، ومن المعروف أن بعض الأنواع تتسلل بشكل متكرر إلى الأنهار والبحيرات الرئيسية مثل بحيرة نيكاراغوا. تميل أسماك المنشار إلى تفضيل الأماكن الضحلة والموحلة والمياه المالحة، وتقضي معظم وقتها في قاع البحر أو بالقرب منه، وتزور السطح أحيانًا. تشيع الأسماك الصغيرة في المياه الضحلة، ولكن يمكن العثور على الأسماك البالغة على أعماق تصل إلى 40 مترًا (130 قدمًا) أو أكثر.
سمكة المنشار ليلية. ينام عادةً أثناء النهار ويصطاد ليلاً. وعلى الرغم من مظهره المخيف، إلا أنه لا يهاجم إلا إذا استفزه الناس أو فوجئوا به.
سمك المنشار
تتكاثر ذبابة المنشار مرة كل سنتين، من مارس حتى ديسمبر، حيث يتم تخصيب البيض داخل جسم الأنثى. تحتفظ الأنثى بالبيض حتى يفقس وتكتمل الأجنة، ومن ثم تلد الأنثى صغارًا مكتملي النمو. وعندما يتم إخراج الصغار من بطن الأم تكون الذبابة داخل كيس يستخرجه الصغار بعد الولادة، وذلك حتى لا تتكاثر الذبابة. الصغار يؤذون الأم أثناء الولادة، فسبحان الخالق. أما أعداء هذه السمكة فهم أسماك القرش الكبيرة التي تهاجمها، ويستخدمها الإنسان في مجالات عديدة منها:
–بشرتها السميكة: ويستخدم في الدباغة، ويعتبر جلده من الجلود الثمينة، ويستخدم المنشار في أغراض الزينة.
– كبدها: التدخل في صناعة الأدوية.
– الآكل: تعتبر وجبة لذيذة وباهظة الثمن، كما أنها محبوبة بسبب ما تحتويه من فوائد غذائية.
فوائد سمك المنشار
يختلف سمك أبو سيف من الناحية التغذوية تمامًا عن الأسماك شبه المجزأة، مما يعني أنها تقع بين السمك الأبيض والسمك الأزرق، على الرغم من أن السؤال الأساسي والمهم الذي نطرحه على أنفسنا هو: ولا يعتبر سمكًا دهنيًا. في الواقع، ذلك يعتمد على الوقت من السنة. يجب أن تكون السمكة بيضاء أو زرقاء لتقليل أو زيادة محتوى الدهون.
وفي حالة سمك أبو سيف، فإن 100 جرام من الجزء الصالح للأكل من هذه السمكة ينتج 4 جرامات من الدهون و110 سعرات حرارية. وعلى الرغم من أنها تحتوي على كمية أقل من البالوماتيا (وهي أيضًا سمكة شبه زرقاء)، إلا أنها توفر كمية كبيرة من البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية.
على الرغم من أن محتواها من البروتين أقل قليلاً من محتوى الأسماك الأخرى، إلا أنها توفر الفيتامينات (A، B3، B6، B9، B12) والمعادن الإضافية (الحديد والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم).
سمك أبو سيف هو نوع من الأسماك يحتوي على نسبة دهون أكثر بقليل من الأسماك الأخرى، ولكن نظرًا لقيمته الغذائية المتنوعة، يوصى بالحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن.
سمك أبو سيف
سمك أبو سيف هو سمكة مفترسة كبيرة الحجم يستهلكها الكثير من الناس حول العالم. وله خصائص غذائية مميزة ويوفر العديد من التأثيرات المعززة للصحة. إلا أن تناوله بشكل متكرر أو بكميات كبيرة قد يؤدي إلى التسمم بالزئبق. ويستعرض “ذا كونسلتو” في التقرير التالي فوائد سمك أبو سيف. CIF، والآثار الجانبية المحتملة عند تناولها بكثرة، بحسب موقع “هيلث لاين”.
سمك أبو سيف يحتوي على نسبة عالية بشكل استثنائي من السيلينيوم. هذا المعدن الأساسي مهم لصحة الإنسان بسبب دوره في استقلاب الغدة الدرقية والعظام والمناعة وصحة القلب وزيادة الخصوبة. كما أنه مصدر كبير لفيتامين د، وهو فيتامين أساسي لصحة العظام والذي ثبت أيضًا أنه مفيد للمناعة وصحة القلب والربو. بالإضافة إلى ذلك، فإن سمك أبو سيف هو سمكة زيتية تحتوي على كميات عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، EPA وDHA، وهي أيضًا ضرورية ومعروفة. لقدرتها على الحماية من أمراض القلب والالتهابات وتساعد على تحسين صحة الدماغ.