مكونات السحلب الجاهز

مكونات السحلب الجاهز وسنتحدث عن طريقة عمل السحلب السوري الجاهز. كيفية صنع الأوركيد. مسحوق الأوركيد. فوائد الأوركيد. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.

مكونات الأوركيد الجاهز

مكونات

– كوبان من الحليب الفاتر
– ملعقتان كبيرتان من السكر
– مكسرات وقرفة حسب الرغبة
– ملعقتان كبيرتان من مسحوق السحلب
طريقة التحضير

1- اسكبي كوبين من الحليب الفاتر في وعاء وأضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من السكر.
2- أضيفي ملعقتين كبيرتين من مسحوق السحلب إلى الحليب وحركي الخليط باستمرار حتى يمتزج. اتركيه على النار حتى يغلي، ثم خففي الحرارة قليلاً.
3-الاستمرار في تقليب السحلب دون توقف حتى لا يتكتل، حتى تزداد كثافته تدريجياً
4- ارفعيه عن النار عندما يصل إلى القوام الذي ترغبينه
5- يفرغ السحلب في أكواب، ويزين بالمكسرات والمكسرات حسب الرغبة، ويقدم ساخنا

طريقة عمل السحلب السوري الجاهز

المكونات

– 3 أكواب (حليب سائل)
– 3 ملاعق كبيرة (مسحوق السحلب)
– 2 ملعقة صغيرة (جوز الهند)
– 2 ملعقة صغيرة (جوز)
– 1 ملعقة كبيرة (ماء الورد)
-5 ملاعق كبيرة (سكر) أو أكثر حسب الرغبة
– 1 ملعقة كبيرة (قرفة مطحونة) للتزيين.
– 2 ملعقة صغيرة (زبيب)
طريقة التحضير

1- ذوّبي كوباً من الحليب مع النشا في وعاء.
2- ضعي الكمية المتبقية من الحليب في قدر على النار وأضيفي إليها ماء زهر البرتقال والسكر.
3- حركي المكونات جيداً، ثم أضيفي خليط الحليب والنشا، واتركيه حتى يغلي لبضع دقائق.
4-ثم نسكب السحلبة الساخنة في أوعية فردية، ونزينها بالقرفة المطحونة، ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل مسحوق السحلب

المكونات

-لبن
– نصف كوب سكر بودرة
– نصف كوب من مسحوق جوز الهند
2- ملعقة من الحليب البودرة
– نصف ملعقة قرفة
– ملعقة سمسم
-جوز الهند الخشن
– نصف كوب أرز
– نصف كوب نشاء
-المكسرات
طريقة التحضير

1- اطحني الأرز في المطحنة حتى يتحول إلى مسحوق، ثم نخله مرتين، ثم ضعي قدراً على النار، وأضيفي إليه الحليب واتركيه حتى يغلي.
2- ضعي السكر البودرة مع النشا والأرز في وعاء وحركيهم ثم أضيفي جوز الهند والسمسم والقرفة والحليب البودرة إلى الخليط السابق واخلطي جميع المكونات معاً حتى تمتزج ويصبح مسحوق السحلب جاهزاً.
3- بعد أن يغلي الحليب، أضيفي 5 ملاعق كبيرة من مسحوق السحلب إلى الزبادي، مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام. ثم يقدم السحلب ساخناً في أكواب التقديم ويزين بالمكسرات والقرفة.

فوائد الأوركيد

1- تنشيط خلايا الجسم بالكامل وخاصة الدماغ، حيث يزيد من قدرتك على التركيز بسبب وجود المكسرات والحليب والسكر فيها.
2- يعالج الإسهال.
3- يعمل على تقليل الإصابة بمشاكل الأسنان مثل تسوس الأسنان ونحوه.
4- يقلل من الإصابة بمشاكل العظام بسبب احتوائه على الكالسيوم.
5- يقوي بنية الأطفال لأنه يعتبر طعاماً جيداً ومغذياً لهم نظراً لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة.
6- يعتبر السحلب علاجاً فعالاً لقرحة المعدة، نتيجة وجود الحليب فيه، حيث يعمل على تهدئة المعدة وتكوين جدار يحافظ على صحتها.
7- يعتبر علاجاً قوياً لمشاكل القولون ومسكناً للآلام.
8- تنشيط الدورة الدموية في الجسم مما يساعدك على الشعور بالدفء.