ما هي مكونات الشاي الأسود بالتفصيل، حيث يعتبر الشاي الأسود من أشهر المشروبات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، إلا أن الكثير من الأشخاص يجهلون مكوناته وفوائده بالإضافة إلى الأضرار التي يسببها. ولذلك نعرض لكم في المقال التالي مكونات الشاي الأسود وفوائده وأضراره.
مكونات الشاي الأسود
يتكون الشاي من المواد التالية بالنسب التالية:
الماء: 75-77.5، العفص: 2-4، الكافيين: 1-4.8، الزيوت الأساسية: 0.02، البروتين 12-20، الكربوهيدرات: 3-4، العناصر المعدنية: 4-5% من الوزن الجاف (بما في ذلك الألومنيوم، المنغنيز، المغنيسيوم والفوسفور والكبريت والزنك والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم) والخمائر. والفيتامينات: مجموعة B6، B2، B1 (حوالي 600 ملغ)، C، PP وغيرها.
فوائد الشاي الأسود
تقليل هرمونات التوتر
قد تلاحظ زيادة في الطاقة والتركيز بعد شرب الشاي الأسود، فهو مصدر متوازن للكافيين، الذي يعمل كمخفف للتوتر، وقد أظهرت الأبحاث أنه يمكن أن يساعد في تخفيف ضغوط الحياة اليومية عن طريق تقليل مستوى الكافيين. هرمون الكورتيزون.
كما أن مادة ال-ثيانين الموجودة فيه تزيد من نشاط خلايا ألفا في الدماغ، مما يؤدي إلى الاسترخاء والتركيز بشكل أفضل.
مضاد للجراثيم
الشاي الأسود ليس مجرد مشروب لذيذ، بل لديه قوة مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة.
وفي هذا السياق، أظهرت الأبحاث أن المركبات الفينولية والعفص الموجودة فيه تساعد في القضاء على بعض أنواع البكتيريا، وتعزز نمو البكتيريا الجيدة وتمنع نمو البكتيريا السيئة، مثل السالمونيلا.
كما تبين أن تناول الشاي الأسود مع العسل يقتل بكتيريا الملوية البوابية، مما يساهم في تقليل الأعراض غير المرغوب فيها لبكتيريا الملوية البوابية، بما في ذلك القرحة.
يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
هناك علاقة بين استهلاك الشاي الأسود ومرض السكري من النوع الثاني، حيث وجدت دراسة أن تناول ما لا يقل عن 3 أكواب من الشاي الأسود أو القهوة يوميا يقلل من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 42%، مما يجعله مفيدا كجزء من خطة النظام الغذائي. لمرضى السكري. السكري.
يحافظ على مستويات ضغط الدم
للشاي الأسود دور بارز في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالفشل الكلوي، وفقدان البصر، والنوبات القلبية.
وفي هذا السياق، يفضل شرب الشاي الأسود يومياً، بالإضافة إلى إجراء تعديلات على نمط الحياة مثل استراتيجيات إدارة التوتر.
يحمي من الإصابة بالنوبات القلبية
كشفت دراسة أن شرب الشاي الأسود أو الأخضر يوميا قد يمنع السكتة الدماغية.
يعزز صحة القلب
يحتوي الشاي الأسود على العديد من مضادات الأكسدة ومشتقات الأحماض، ولكل هذه المواد المضادة للأكسدة دور في الحفاظ على صحة القلب والشرايين، حيث تعمل على:
تقليل خطر الإصابة بنقص تروية عضلة القلب
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب الإقفارية
يقلل من أمراض الشريان التاجي مثل النوبات القلبية.
أضرار الشاي الأسود
الإدمان على شرب الشاي والإفراط في شربه يمكن أن يؤدي إلى ما يلي:
1. فقدان الشهية.
2. عسر الهضم.
3. الإمساك المزمن.
4. بطء عملية الهضم في المعدة.
لذلك يفضل تناول الشاي باعتدال وتحضيره بنقعه في الماء الساخن للحفاظ على وجود المكونات المفيدة فيه.
كيفية تحضيره
الشاي الأسود ليس مفيدًا لصحتك فحسب، بل يتميز أيضًا بكونه سهل التحضير. وللحصول على الفائدة المرجوة منه اتبع الخطوات التالية:
1. قومي بغلي الماء جيداً
2. استخدمي أكياس الشاي وضعيها على الكوب
3. في حالة استخدام أوراق الشاي، استخدم 2-3 جرام من أوراق الشاي لكل 600 مل من الماء في مصفاة.
4. دع الشاي ينقع في الماء لمدة 3-5 دقائق، حسب تفضيلاتك. للحصول على شاي أقوى، استخدم المزيد من أوراق الشاي وانقعه لفترة أطول من الوقت.
5. بعد النقع، قم بإزالة أوراق الشاي أو كيس الشاي من الماء واستمتع به.
الاستخدامات الجمالية للشاي الأسود
ترطيب البشرة الجافة والشفاه المتشققة:
وضع ملعقة من الشاي الأسود في كوب من الماء المغلي، وتغطية الكوب لمدة 15 دقيقة، ثم تصفية الشاي جيداً. املئي زجاجة رذاذ نظيفة بالشاي واستخدميه بارداً على البشرة الجافة، فهو يرطبها وينظفها من الشوائب. يمكنك أيضًا استخدام كرة قطنية مبللة بالشاي البارد على الشفاه الجافة لمدة 10 دقائق لترطيبها والتخلص من التشققات.
التخلص من انتفاخ العين والهالات السوداء:
لا تتخلص من أكياس الشاي المستعملة. ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات، ثم استخدميها على العيون لمدة 10 دقائق. الكافيين الموجود في الشاي يقلل من حجم الأوعية الدموية حول العينين، مما يساعدك على التخلص من الانتفاخ حول العينين. كما يعتبر الشاي الأسود علاجاً فعالاً للهالات السوداء.
إعطاء لمعان للشعر الباهت:
احتفظي دائمًا بزجاجة من الشاي في حمامك واستخدميها لشطف شعرك لمنح شعرك لمعانًا وبريقًا.
التخلص من رائحة القدمين:
قومي بإضافة كوب من الشاي إلى لتر من الماء الدافئ وانقعي قدميك في هذا الخليط الرائع للتخلص من رائحة القدمين. يحتوي الشاي على مادة التانين التي تزيل رائحة القدم بشكل فعال.
تهدئة البشرة بعد إزالة الشعر بشفرة الحلاقة:
إذا كنت تعانين من احمرار الجلد وتهيجه بعد إزالة الشعر بشفرات الحلاقة، ضعي كمادات الشاي البارد على المناطق الملتهبة وستلاحظين أن الاحمرار وتهيج الجلد يختفيان بسرعة.
التخلص من الحبوب والبثور:
استخدمي أكياس الشاي الدافئة (غير الساخنة) لعمل كمادات على مناطق الحبوب والبثور لمدة 10 دقائق 4 مرات يومياً، ولا تشطفي الوجه بعدها لضمان الاستفادة من خلاصة الشاي لأطول فترة ممكنة.