مكونات الملوخية، ما هي أهم فوائد الملوخية، ما هي أهمية الملوخية، وكذلك ما هي فوائد الملوخية للرجيم. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
مكونات الملوخية
1-3% دهون مشبعة 0.7 جرام
2-6% إجمالي الدهون 4 جرام
0-3 جرام من الدهون المتحولة
4- سكريات 0.6 جرام
5- الدهون الأحادية غير المشبعة 1.1 جرام
6- الدهون غير المشبعة 1.8 جرام
7-13% صوديوم 302 ملغ
8-4% بوتاسيوم 147 مليجرام
9-1% إجمالي الكربوهيدرات 2.3 جرام
10-5% ألياف غذائية 1.2 جرام
11-4% كوليسترول 13 مليجرام
12- بروتين 5.6 جم
فوائد الملوخية
1-للبشرة والبشرة
تحتوي الملوخية على مادة تحمي الجلد من التشقق والتقرحات، خاصة إذا تعرض لأشعة الشمس الضارة. كما أنه يحتوي على أحماض ومركبات تعمل كمضاد حيوي طبيعي للقروح والالتهابات التي تصيب الفم والجلد.
2-للمعدة
توجد في الملوخية مادة لزجة تعمل كمهضم ومهدئ وملين للأغشية المحيطة بالأمعاء والمعدة. كما أنه ينشط حركة الأمعاء لأنه غني بالألياف السليولوزية التي تحارب الإمساك والمشاكل التي تؤدي إلى الجهاز الهضمي والقولون. كما أنه يمنح المعدة الشعور بالراحة وعدم الشبع.
3-للجهاز العصبي
أثبتت الدراسات التي أجريت في أحد مراكز الأبحاث الأمريكية أن الملوخية لها تأثير قوي على التمثيل الغذائي الصحيح للمواد السكرية التي تعمل على الحفاظ على صحة الجهاز العصبي. كما أن وجود فيتامين أ يعمل على منع تورم الساقين، والذي يمكن أن يسبب ضعف في الأطراف والعضلات. كما يساعد… في الحفاظ على أعصاب الإنسان الداخلية قوية وغير معرضة للتلف أو الأمراض العصبية المعروفة.
٤-للنساء الحوامل
تعتبر الملوخية بنوعيها الأخضر والجاف غذاءً مثالياً للمرأة الحامل لأنها تعتبر مصدراً وحيداً كاملاً لفيتامين أ، وهو الفيتامين المسؤول عن الحفاظ على صحة الجنين وأيضاً صحة الأم. يحتوي على مادة تسمى غلوكوزيد كوكورين، وهي المسؤولة عن تكوين خلايا الدم الحمراء لدى الجنين وحمايته من الإصابة بفقر الدم، كما يحمي الأم من نفس الحالة. الشيء. كما أن له القدرة على وقف النزيف ومنع التكسر الذي يحدث في خلايا الدم الحمراء، ويعمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم بسبب وفرة الحديد فيه.
أهمية الملوخية
1- يحتوي على مكونات مفيدة تحمي من التوتر.
2- تحتوي الملوخية على الثوم، مما يزيد من قيمتها الغذائية، لأنه مضاد طبيعي للأكسدة يحمي من الالتهابات.
3- تساعد الملوخية على التحكم بمستوى الهرمونات في الجسم، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من المنجنيز، الذي يزيد من خصوبة الرجال.
4- يساعد في علاج مشاكل المعدة، وينشط عملية الهضم، ويحمي من الإمساك.
5- يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامينات أ، ب، التي تحمي الأعصاب، وتحافظ على صحة الجهاز العصبي، وتقوي العضلات.
6- يعالج الاكتئاب والتوتر ويشعر الرجال بالسعادة.
7- تساعد الملوخية في علاج العقم عند الرجال لما تحتويه من فيتامينات ومعادن.
يعمل على حماية الرجال من فقر الدم والأنيميا.
8- تساعد الملوخية على منح الجسم الطاقة والحيوية، ويعتبر ذلك من أهم فوائد الملوخية للرجال.
9- تساعد الملوخية على تنشيط الذاكرة ومنع النسيان.
10- تساعد الملوخية على تقوية الجسم ومقاومة مشاعر التعب والإجهاد.
11- يساعد على علاج مشكلة الشعور بالخمول والنعاس.
12- يحتوي على نسب أعلى من الفيتامينات والمعادن وخاصة الحديد والمنجنيز.
فوائد الملوخية للرجيم
1- تعمل الملوخية على تنظيم عملية الهضم وتحمي الإنسان من الإمساك. وليس هذا فحسب، بل له فوائد تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. يمكن تحضير الملوخية بطريقة صحية وتحتوي على نسبة قليلة من الدهون، لذا فإن هذه الطريقة مناسبة. ولمرضى القلب كذلك.
2- الملوخية من الخضار الورقية التي لها طعم مميز، وهذا الطعم يمكن أن يدخل في عملية إنقاص الوزن في الجسم، ويساعد أصحاب الوزن الزائد. وذلك لأن الملوخية تحتوي بداخلها على نسبة قليلة جداً من السعرات الحرارية، فكل مائة جرام من الملوخية تحتوي على نسبة من السعرات الحرارية لا تتجاوز الستين سعراً حرارياً.
3- لتجنب زيادة الوزن عند تناول الملوخية يجب الحرص على عدم إضافة أي دهون إليها، وعدم إضافة الزيت، لأن ملعقة واحدة فقط من الزيت يمكن أن تضيف حوالي خمسة وأربعين سعرة حرارية إلى الطعام، مما يساعد على زيادة الوزن أيضاً. تحتوي الملوخية على عدد كبير من الألياف فيها، وهذه الألياف تساعد على تسهيل عملية الهضم ومنع عسر الهضم في المعدة.
4- كما تحتوي الملوخية على كمية كبيرة من الصوديوم فيها، مما يساهم في تقليل نسبة الملح في الطعام عند تناول الطعام. في حالة تناول الملوخية أثناء الرجيم ينصح بتناولها إلى جانب الأرز البني وليس الأرز الأبيض، لأنها تبطئ عملية امتصاص السكر في الدم. الأرز الأبيض لا يفعل هذا بالجسم.