نتحدث عن مكونات زيت الزيتون في هذا المقال، كما نذكر لكم مجموعة متنوعة من الفقرات المميزة الأخرى، مثل فوائد زيت الزيتون للشعر، وتحذيرات زيت الزيتون، ولمحة عامة عن زيت الزيتون.
مكونات زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على العديد من المكونات، ومن أهم هذه المكونات ما يلي:
1- الأحماض الدهنية، حيث يتكون زيت الزيتون بشكل أساسي من مجموعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة، بالإضافة إلى نسبة منخفضة من الأحماض الدهنية المشبعة، وكذلك نسبة مقبولة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، ومنها حمض البالمتيك، وحمض البالميتوليك، وحمض الستياريك، وحمض الستريك. حمض الأوليك واللينوليك وغيرها من الأحماض ضرورية لصحة الجسم، مما يجعل زيت الزيتون غذاءً متكاملاً.
2- نسبة من الدهون المشبعة والتي تشكل ما يقارب 14% من مكوناتها، والدهون المتعددة غير المشبعة مثل: أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6، وتصل نسبة هذه الدهون إلى 11%.
3- يتكون من مجموعة شاملة من العناصر الطبيعية والمعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى تركيبته الغنية بالدهون الثلاثية التي تشكل ما لا يقل عن 98 بالمائة من زيت الزيتون البكر.
4- البروتينات والأحماض الأمينية الضرورية لصحة الجسم.
5- يحتوي على كميات مناسبة من مادة البكتين التي تعتبر أساس تماسك خلايا الجسم.
6- الأحماض العضوية ومنها الأوكساليك والمولي والستريك.
7- مادة البوليفينول، أو البوليفينول، التي تسبب الطعم المر في زيت الزيتون.
8- الفيتامينات وخاصة فيتامين هـ وفيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين ج وغيرها.
9- الماء، حيث يحتوي زيت الزيتون على ما بين 65 و72% ماء، مما يجعله من أفضل وأفضل المرطبات الطبيعية.
10- الصبغات التي تذوب في الدهون، بالإضافة إلى العديد من الكاروتينات، وكذلك الصبغات التي تذوب في الماء، ومن أمثلتها صبغة الأنثوثياتين.
11- مضادات الأكسدة القوية؛ مثل: مركب الأوليوكانثال. تعتبر مضادات الأكسدة هذه من المواد النشطة بيولوجيًا وتتميز بقدرتها على تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. تقلل هذه المضادات الحيوية أيضًا من خطر العدوى، وتساعد على حماية الكوليسترول من الأكسدة، ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض. القلب.
12- يتكون من مجموعة مواد دهنية منها الدهون الثلاثية وكذلك المركبات الدهنية.
13- السكريات الأحادية وتشمل الجلوكوز والفركتوز والسكروز. بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من المنتول. كما يضم مجموعة من السكريات المعقدة على رأسها السليلوز، واللجنين، والبنتسون.
فوائد زيت الزيتون للشعر
هناك العديد من فوائد زيت الزيتون للشعر. وإليكم أهم وأشهر فوائد زيت الزيتون للشعر:
1- التقليل من تجعد الشعر
إن استخدام بضع قطرات من زيت الزيتون على الشعر المجعد قد يساعد بشكل كبير في تقليل التجعد. ولهذا السبب فإن زيت الزيتون مفيد فقط للشعر الكثيف، حيث أن استخدامه على الشعر الرقيق قد يجعل هذا النوع من الشعر يبدو أكثر نحافة.
2- التخلص من القمل والقشرة
يساعد على التخلص من القمل إذا تم استخدامه بانتظام. كما أنه قد يساعد بشكل كبير على تقليل القشرة لدى الأشخاص الذين يعانون من القشرة وجفاف فروة الرأس، ولكن تجدر الإشارة هنا إلى أن بعض الخبراء لا ينصحون باستخدام زيت الزيتون للتخلص من القشرة. إذا كانت الخمائر والفطريات هي سبب القشرة، فإن استخدام زيت الزيتون قد يزيد الأمر سوءًا.
3- ترطيب الشعر بعمق
يتميز زيت الزيتون بقدرته على توفير الترطيب العميق للشعر الذي قد يعاني من انخفاض الكثافة، أو إذا كان ذو طبيعة مجعدة، أو حتى إذا كان الشعر ضعيفاً، نتيجة التعرض المتكرر لبعض عمليات الصبغة أو بسبب الصبغات المتكررة. التعرض للمستحضرات الكيميائية الضارة بالشعر، وفي هذا تكمن أهمية فوائد زيت الزيتون. الزيتون للشعر .
4-محاربة الأطراف المتقصفة
له القدرة على تهدئة الأطراف المتقصفة وصقلها ليجعل الأطراف تبدو أكثر صحة وقوة، وخاصة الأطراف التالفة، نتيجة كثرة استخدام أدوات التصفيف الحرارية على الشعر. على الرغم من أن زيت الزيتون قد لا يتمتع بالقدرة السحرية على علاج الأطراف المتقصفة، إلا أن استخدامه بانتظام على أطراف الشعر قد يساعد. حماية هذه الأطراف من الكسر في المستقبل.
5-تحفيز نمو الشعر
يساعد زيت الزيتون على وقف تساقط الشعر عند استخدامه بانتظام، ويحفز نمو الشعر الجديد مع تقوية الشعر الموجود، خاصة إذا تم تدليك الرأس به بانتظام. ومن الجدير بالذكر أن سبب قدرة زيت الزيتون على تحفيز نمو الشعر وفعاليته في هذا الشأن قد يعود إلى غناه بفيتامين E المهم للشعر والبشرة على حدٍ سواء.
تحذيرات زيت الزيتون
1- الجراحة :
إذا تم تناول زيت الزيتون فإنه قد يؤدي إلى صعوبة السيطرة على مستويات السكر في الدم أثناء وبعد العمليات الجراحية، لذلك يجب التوقف عن تناوله قبل أسبوعين من الجراحة.
2-مرضى السكر:
يعمل زيت الزيتون على خفض مستويات السكر في الدم، لذا يجب على مرضى السكري الانتباه إلى فحص مستويات السكر لديهم بعد تناول زيت الزيتون.
3- الحمل والرضاعة :
يجب عدم شرب كمية كبيرة من زيت الزيتون أثناء الحمل والرضاعة. ومن الأفضل الالتزام بتناول الكميات الطبيعية الموجودة في الأطعمة، وتجنب تجاوزها.
نظرة عامة على زيت الزيتون
زيت الزيتون زيت الزيتون؛ هو الزيت المستخرج من ثمار الزيتون. وباستخدام عدة طرق سواء كانت ميكانيكية أو فيزيائية يكون لونها أصفر مخضر، وتتميز ثمار الزيتون بلونها الأسود أو الأخضر. وتنتشر بكثرة في دول البحر الأبيض المتوسط، وجنوب أوروبا، وإسبانيا، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية. يتكون زيت الزيتون من الدهون، والدهون المشبعة، والأوميجا 3، والفيتامينات (E وK)، وأحماض الأوليك والبالمتيك، ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات. ذكرت شجرة الزيتون في القرآن الكريم. حيث قال الله تعالى: (الله نور السماوات والأرض مثل نوره كمشكاة فيها مصباح المصباح في زجاجة الزجاجة كأنها كوكب) يوقد اللؤلؤ من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار يهدي الله نوره من يشاء والله ينصب ضرب الأمثال للناس والله العليم بكل شيء.