مكونات الموكا الباردة . نتعرف على طريقة تحضيرها من خلال مقالتنا. ونتعرف أيضًا على طرق مختلفة لتحضير مشروب الموكا مع معلومات متنوعة عن مشروب الموكا.
مكونات الموكا الباردة
المكونات
– كوبين من الحليب
– مسحوق الكاكاو 3 ملاعق كبيرة
-فانيليا سائلة، نصف ملعقة صغيرة
– قهوة سريعة الذوبان، أي نسكافيه، ملعقتان صغيرتان
– سكر 3 ملاعق كبيرة
– كريمة خفق حسب الرغبة
كيف يعمل
– في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، مسحوق الكاكاو، الفانيليا والسكر.
– اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تمتزج معًا لتحصلي على خليط متجانس.
– أضيفي النسكافيه، ثم اخلطي المكونات مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
– نوزع خليط الموكا في وعاء، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى يبرد المشروب.
– نوزع الموكا في أكواب ثم نوزع فوقها الكريمة قبل التقديم.
طريقة عمل الموكا الباردة بالنوتيلا
مكونات:
– نصف لتر من الحليب
-ملعقة ونصف صغيرة من النسكافيه
– ملعقتان كبيرتان من حبيبات كاكاو هيرشي
– ملعقة نسكويك أو نوتيلا
– 3 ملاعق كبيرة من السكر
-الثلج
-قشدة
طريقة التحضير
-أولاً، نضع حبيبات الهيرشي في كوب من الماء الدافئ، ونحركها حتى تذوب، ونتركها جانباً.
– نضع الحليب أو النسكافيه أو النسكويك أو النوتيلا في الخلاط ونخفقهم جيداً
– بعد ذلك نضيف الحليب والكاكاو والسكر ومكعبات الثلج ونحرك.
– عند التقديم نسكب الخليط في أكواب ونزينه بالكريمة والشوكولاتة.
طريقة عمل الموكا الباردة مع دريم ويب
مكونات
– نسكافيه 2 ملعقة كبيرة
– سكر 2 ملاعق كبيرة
– طبخ ملعقتين ونصف كبيرة
– حليب بودرة 6 ملاعق كبيرة
– كريم ماجفين (دريم ويب)
– كوب ماء بارد
– مكعبات ثلج 10 مكعبات
طريقة التحضير
– ضعي النسكافيه، السكر، الحليب، والنسكويك في وعاء واخلطيهم معاً حتى تحصلي على خليط متجانس.
– ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الماء البارد حتى يمتزج جيداً.
– نخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي ونضيف إليها كمية مناسبة من الحليب والفانيليا، ثم نضيف الكريمة المخفوقة والثلج إلى الخليط، ونخفق المكونات جيداً.
-أضيفي مكعبات الثلج وأعيدي الخفق للحصول على موكا باردة ذات رغوة كثيفة.
– أسكبي الموكا في أكواب التقديم.
– زيّن الموكا برش النسكويك والشوكولاتة المبشورة ثم قدمها فوراً لتحافظ على شكلها وملمسها.
طريقة عمل الموكا الباردة بالأوريو
مكونات
– 3 أكواب من آيس كريم الفانيليا
– 6 حبات بسكويت أوريو مقطعة إلى قطع
– 3/4 كوب قهوة قوية، مبردة
– شراب الشوكولاتة للتزيين
-سوط بارد
-أوريو للتزيين
طريقة التحضير
– ضعي الآيس كريم والقهوة في الخلاط واضربيهم حتى يمتزجوا.
– أضيفي قطع البسكويت واخلطي من جديد حتى تمتزج المكونات.
– نسكب شراب الشوكولاتة في كوبين.
– أسكبي الميلك شيك في الأكواب بالتساوي.
يُزيّن بالبسكويت البارد والبسكويت الصغير، إذا رغبت في ذلك، ويُقدم
ما هي قهوة الموكا؟
تاريخياً، تعتبر قهوة الموكا أحد أنواع حبوب البن التي تم استيرادها من مدينة المخا في اليمن، وهي مدينة ساحلية اسمها باللغة العربية موكا. وتم تصدير نوع عالي الجودة من حبوب البن من مينائها إلى بقية دول العالم. أما اليوم، فيدل اسم قهوة الموكا على معنى مختلف قليلاً، فقهوة الموكا اليوم عبارة عن مشروب يتكون من القهوة العادية وبعض الإضافات. مكوناته الرئيسية هي السكر والقهوة والحليب والشوكولاتة أو الكاكاو والقشدة.
الأبحاث المتعلقة ب مشروب الموكا
كشفت دراسة حديثة أن مشروب الموكا الساخن والبارد، بمكوناته التي تشمل القهوة والكاكاو، قد يحسن مستويات التركيز لديك، بالإضافة إلى تأثيره الإيجابي بشكل عام على وظائف المخ المختلفة، وذلك بحسب الدراسة التي أجراها مجموعة من العلماء في جامعة جورجيا، وجامعة كلاركسون في نيويورك. وعن سلوكيات من يشربون القهوة مقابل من يشربون مشروبات الشوكولاتة الساخنة، فقد وجد أنه في حين أن شرب القهوة يزيد من مستوى النشاط، فإن شرب مشروبات الشوكولاتة يساعد في تقليل مستويات القلق، وبعد إجراء العديد من التجارب، خلص العلماء إلى أن خلط القهوة وقد تكون الشوكولاتة من أفضل الطرق لزيادة مستويات التركيز بشكل عام، وماذا تحصل عندما تخلط القهوة مع الشوكولاتة الساخنة؟ كما وجد العلماء من خلال الدراسة أن الكاكاو يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز الإدراك. انتبه. كما وجدوا أن شرب القهوة المجردة من أي إضافات أخرى قد يزيد من القلق. وعند تجربة إضافة الكاكاو إلى القهوة، وجد أن الكاكاو نجح في تقليل مستويات القلق التي تسببها القهوة.