مواصفات الغذاء الصحي المتوازن

مواصفات الغذاء الصحي المتوازن وأهم الأطعمة التي تندرج تحت نطاق مسمى الغذاء المتوازن نعرضها في تفاصيل هذا المقال.

مواصفات الغذاء الصحي المتوازن

1. يجب أن نعمل على تنويع الطعام كل يوم، ولكن قد لا نحتاج لذلك في كل وجبة، ومن السهل تحقيق التوازن على مدى فترات طويلة مثل الأسبوع.
2. يمكنك محاولة صنع خيارات قليلة الملح قدر الإمكان.
3. يجب أن يحتوي طبق الطعام الصحي على أنواع الأطعمة المختلفة التي يتكون منها النظام الغذائي، وأن يوضح النسب التي يجب تناولها للحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن.
4. تداول الغذاء الصحي يعني تناول الكمية المناسبة من الطعام التي توفر الطاقة المطلوبة.
5. يعاني معظم الناس في إنجلترا من زيادة الوزن أو السمنة.
6. وهذا يعني أن العديد من الأشخاص يأكلون أكثر مما يحتاجون، ولتخفيف الوزن يجب عليهم تناول وشرب الأطعمة ذات السعرات الحرارية الأقل.

الأطعمة الغنية بالبروتين

ماء: يحتوي جسم الإنسان على 57 لتراً من السوائل في جسمه، ويتم إخراج 5 لترات يومياً عن طريق البول والعرق والتبخر والتنفس أيضاً. ولذلك يحتاج الجسم إلى حوالي ثمانية أكواب من الماء يومياً لتجنب أي اضطرابات. وتجدر الإشارة إلى أنه حتى لو كان الإنسان على دراية بأسس التغذية السليمة، فقد يصعب عليه تطبيقها إذا لم يدرك مواقع النقص الغذائي، وكيفية تصحيحها. المواد البروتينية والدهنية والسكرية والفيتامينات والعناصر المعدنية والماء كلها ضرورية للصحة والجمال، لأن أي نقص في إحداها يسبب اضطرابات تضعف الجسم. يؤثر الجسم سلباً على صحته، ولهذا ننصح الجميع بمختلف أعمارهم بتناول الأطعمة الصحية المتنوعة التي تحافظ على الصحة والحيوية والجمال.

تناول الأطعمة الدهنية

1. يعتقد الكثير من الناس أن المواد الدهنية مضرة بالجسم، ولهذا نجدهم لا يتناولون الأطعمة الدهنية. ولمثل هؤلاء، نود أن نهمس في آذانهم بأن المواد الدهنية ضرورية للجسم، حيث تقوم بنقل بعض الفيتامينات إلى أماكن امتصاصها في الجسم للاستفادة منها، ولعمل الجهاز العصبي الذاتي. العمليات. يمد الجسم بالطاقة، ولأن المواد الدهنية تحترق ببطء، فإنها تحمي الإنسان من الشعور بالجوع، وذلك من خلال مقارنتها بالمواد السكرية.
2. أكل المكسرات.
3. أكل اللحوم.
4. البقوليات.

الفيتامينات والعناصر المعدنية

تلعب العناصر المعدنية دورًا مهمًا في العمليات الحيوية في الجسم. تنظم عملية البناء والتركيب في أنسجة وخلايا الجسم المختلفة. فهي ضرورية لاستمرار الحياة والتمتع بالصحة والعافية بعيداً عن الأمراض.

تناول الأطعمة السكرية

تعتبر السكريات أحد المصادر الأساسية للطاقة. بالإضافة إلى أنها توفر بعض مواد البناء لأنسجة وأعضاء الجسم. وأهم المصادر هي الخضار والفواكه والحبوب. ونظراً لأهمية المواد السكرية، يجب على الإنسان الحصول على كميات كافية منها يومياً. وإذا لم يتوفر ذلك، فإن الجسم يلبي احتياجاته عن طريق استقلاب المواد الدهنية والبروتينية. ونتيجة لذلك، قد تحدث بعض الاضطرابات، خاصة إذا لم يتوفر المخزون الأساسي من هذه المواد.

مواصفات الغذاء الصحي المتوازن

تدعو جميع الثقافات الجميع إلى معرفة ما يجب أن يأكلوه وماذا يجب أن يمتنع عن الأكل ليقي نفسه من الأمراض؟ وبما أن المعدة بيت الداء، كما جاء في الأقوال: من المهم التنويع في أنواع الأغذية، بحيث تشمل جميع العناصر الغذائية الأساسية مع الأمور التالية:-

1. قلل من السكر والملح والأطعمة المصنعة التي تحتوي عليها نسبة كبيرة من الأملاح.
2. الابتعاد عن الدهون؛ لأن السعرات الحرارية تنتج من تناول الدهون
3. تناول الوجبات على فترات قصيرة ومتكررة يزيد من سرعة تناول الطعام
4. تعمل عملية التمثيل الغذائي على حرق المزيد من السعرات الحرارية وتسهيل عملية الامتصاص، وهو أفضل من تناول كميات كبيرة من الطعام مرة أو مرتين في اليوم.
5. ممارسة الحركة والنشاط الرياضي المنتظم، حيث أن الرياضة تتخلص من التوتر المكبوت الذي قد يدفعك إلى الإفراط في تناول الطعام، وتزيد من معدل الأيض، وتعمل على حرق السعرات الحرارية.

نصائح لتقليل السكر في الأطعمة الصحية

1. يجب تناول كميات أقل من الملح، بحيث لا تزيد عن 6 جرام يومياً للبالغين، لأن تناول الكثير من الملح قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية. ربما لا تضيف الكثير من الملح إلى طعامك. ومع ذلك، فإنك تفرط في تناول الطعام. حوالي ثلاثة أرباع الملح الذي نأكله موجود بالفعل في الأطعمة التي نشتريها، مثل حبوب الإفطار والحساء والخبز والصلصات.
2. تحدد بعض الملصقات الغذائية محتوى السكر في الأطعمة. وجود أكثر من 22.5 جرام من إجمالي السكريات في 100 جرام يعني أن هذا الطعام يحتوي على نسبة عالية من السكر، بينما وجود 5 جرام أو أقل من إجمالي السكريات في 100 جرام يعني أن الطعام يحتوي على نسبة منخفضة من السكر. سكر.

أنواع الغذاء الصحي

1. أطعمة لبناء وتكوين الجسم: وهي الأطعمة التي تعمل على بناء الجسم وخلايا الجسم، مثل (البروتينات بأنواعها).
2. الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة: وهي الأطعمة التي تمد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة للقيام بمهامه اليومية، مثل (السكريات، الحلويات، الدهون النباتية، الحبوب).
3. أغذية حماية الجسم: هي تلك التي تلعب دور مقاومة الأمراض التي تصل إلى جسم الإنسان، مثل (الخضار، العصائر الطازجة، الفواكه).