موكا باردة مع نوتيلا. نتعلم معًا كيفية تحضيرها بالمكونات الصحيحة والخطوات الكاملة، بالإضافة إلى وصفات مختلفة لصنع الموكا. للمزيد من التفاصيل تابع السطور التالية.
موكا باردة مع نوتيلا
مكونات:
– نصف لتر من الحليب
-ملعقة ونصف صغيرة من النسكافيه
– ملعقتان كبيرتان من حبيبات كاكاو هيرشي
– ملعقة نسكويك أو نوتيلا
– 3 ملاعق كبيرة من السكر
-الثلج
_قشدة
طريقة التحضير:
-أولاً، نضع حبيبات الهيرشي في كوب من الماء الدافئ، ونحركها حتى تذوب، ونتركها جانباً.
– نضع الحليب أو النسكافيه أو النسكويك أو النوتيلا في الخلاط ونخفقهم جيداً
– بعد ذلك نضيف الحليب والكاكاو والسكر ومكعبات الثلج ونحرك.
– عند التقديم نسكب الخليط في أكواب ونزينه بالكريمة والشوكولاتة.
طريقة عمل الموكا الباردة مع دريم ويب
مكونات
– نسكافيه 2 ملعقة كبيرة
– سكر 2 ملاعق كبيرة
– طبخ ملعقتين ونصف كبيرة
– حليب بودرة 6 ملاعق كبيرة
– كريم ماجفين (دريم ويب)
– كوب ماء بارد
– مكعبات ثلج 10 مكعبات
طريقة التحضير
– ضعي النسكافيه، السكر، الحليب، والنسكويك في وعاء واخلطيهم معاً حتى تحصلي على خليط متجانس.
– ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الماء البارد حتى يمتزج جيداً.
– نخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي ونضيف إليها كمية مناسبة من الحليب والفانيليا، ثم نضيف الكريمة المخفوقة والثلج إلى الخليط، ونخفق المكونات جيداً.
-أضيفي مكعبات الثلج وأعيدي الخفق للحصول على موكا باردة ذات رغوة كثيفة.
– أسكبي الموكا في أكواب التقديم.
– زيّن الموكا برش النسكويك والشوكولاتة المبشورة ثم قدمها فوراً لتحافظ على شكلها وملمسها.
طريقة عمل الموكا الباردة بالأوريو
مكونات
– 3 أكواب من آيس كريم الفانيليا
– 6 حبات بسكويت أوريو مقطعة إلى قطع
– 3/4 كوب قهوة قوية، مبردة
– شراب الشوكولاتة للتزيين
-سوط بارد
-أوريو للتزيين
طريقة التحضير
– ضعي الآيس كريم والقهوة في الخلاط واضربيهم حتى يمتزجوا.
– أضيفي قطع البسكويت واخلطي من جديد حتى تمتزج المكونات.
– نسكب شراب الشوكولاتة في كوبين.
– أسكبي الميلك شيك في الأكواب بالتساوي.
يُزيّن بالبسكويت البارد والبسكويت الصغير، إذا رغبت في ذلك، ويُقدم
كيفية صنع الموكا التقليدية
مكونات
– ملعقتان كبيرتان من السكر
– ست ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
– ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
– ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
– ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق.
– ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد.
– ثلج مبشور حسب الكمية المتوفرة.
طريقة التحضير
– ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي ولكن لا تضيفي الثلج.
– استمري في خلط المكونات حتى تحصلي على رغوة، ثم ضعي الثلج داخل الكوب.
نسكب الخليط فوقها، ثم نضيف إليها القليل من المكسرات أو الفواكه، ورشة صغيرة من الشوكولاتة.
– يمكنك إضافة الفراولة أو الأناناس، كما يمكنك وضع الشوكولاتة السائلة فوقها.
دراسات على مشروب الموكا
كشفت دراسة حديثة أن مشروب الموكا الساخن والبارد، بمكوناته التي تشمل القهوة والكاكاو، قد يحسن مستويات التركيز لديك، بالإضافة إلى تأثيره الإيجابي بشكل عام على وظائف المخ المختلفة، وذلك بحسب الدراسة التي أجراها مجموعة من العلماء في جامعة جورجيا، وجامعة كلاركسون في نيويورك. وعن سلوكيات من يشربون القهوة مقابل من يشربون مشروبات الشوكولاتة الساخنة، فقد وجد أنه في حين أن شرب القهوة يزيد من مستوى النشاط، فإن شرب مشروبات الشوكولاتة يساعد في تقليل مستويات القلق، وبعد إجراء العديد من التجارب، خلص العلماء إلى أن خلط القهوة وقد تكون الشوكولاتة من أفضل الطرق لزيادة مستويات التركيز بشكل عام، وماذا تحصل عندما تخلط القهوة مع الشوكولاتة الساخنة؟ كما وجد العلماء من خلال الدراسة أن الكاكاو يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز الإدراك. انتبه. كما وجدوا أن شرب القهوة المجردة من أي إضافات أخرى قد يزيد من القلق. وعند تجربة إضافة الكاكاو إلى القهوة، وجد أن الكاكاو نجح في تقليل مستويات القلق التي تسببها القهوة.