تعتبر الموكا الساخنة بدون حليب أحد أنواع مشروبات الموكا الشهيرة حول العالم. وسنتعرف معًا على طريقة تحضيرها من خلال هذا المقال.
موكا ساخنة بدون حليب
مكونات
– 4 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان
-1 كوب ماء مغلي
– 4 ملاعق صغيرة سكر
– 4 ملاعق صغيرة شوكولاتة سائلة
– رشة من خلاصة الفانيليا
مكعبات ثلج حسب الرغبة
طريقة التحضير
– في وعاء، ذوّبي القهوة في الماء المغلي
– أضيفي السكر والشوكولاتة والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا
تقسم الكمية إلى كوبين ثم تضاف مكعبات الثلج وتقدم.
طريقة عمل مشروب الموكا الساخن مع الحليب
مكونات
– كوب ونصف ماء.
– نصف كوب حليب.
– ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
– ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
– ملعقتان كبيرتان من كريمة الخفق.
طريقة التحضير
– ضعي الماء والقهوة والكاكاو في قدر على نار متوسطة.
– اتركي الخليط حتى يغلي.
– ضعي الحليب في قدر آخر على نار متوسطة حتى يسخن.
– حرك الحليب بالمضرب اليدوي باستمرار حتى يغلي وتتشكل رغوة.
– أسكبي القهوة والحليب في كوب التقديم بحيث تكون كمية القهوة أكبر من الحليب.
نزينها بالكريمة المخفوقة والقليل من الكاكاو.
تقدم الموكا ساخنة مع السكر.
طريقة عمل الموكا الساخنة باللوز
مقادير الحليب
– كوب من الحليب السائل.
-ملعقة صغيرة من السكر.
– مقادير الرغوة
-ربع كوب سكر.
– نصف كوب ماء بارد.
– ربع كوب نسكافيه.
لتزيين
لوز مجروش
طريقة التحضير
لتحضير البرغوث، توضع مكونات الرغوة في الخلاط وتخلط حتى تتجمد الطبقة لمدة 10 دقائق.
– ضعي الرغوة في كوب زجاجي، ثم قومي بتغطية الكوب ووضعه في الفريزر.
لتحضير الحليب، ضعي مكونات الحليب على النار حتى تغلي.
– أسكبي الحليب في كوب التقديم.
-أضيفي ملعقتين كبيرتين من الرغوة، وحركي المكونات قليلاً دون أن تذوب الرغوة.
– يزيّن الوجه باللوز.
طريقة عمل الموكا الساخنة بالكراميل
مكونات موكا الكراميل الساخن:
– نصف كوب من مسحوق النسكافيه.
– نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
– كوب من الكريمة البودرة.
– كوب من الحليب البودرة.
– كراميل سائل .
– شوكولاتة مطحونة أو مبشورة.
طريقة تحضير الموكا الساخنة بالكراميل:
نخلط النسكافيه، والكاكاو، والقشطة، والحليب جيداً، ثم نضعهم في وعاء مغلق جيداً.
– ضعي الوعاء في الثلاجة لحين الاستخدام.
-إذا كنت ترغبين بتحضير الموكا، ضعي كوباً من الماء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي إليه ثلاث ملاعق كبيرة من الموكا واتركيه حتى يغلي لمدة دقيقة.
-إذا كنت ترغبين بتحضير رغوة الموكا، ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي حتى تتكون الرغوة.
– ثم نسكب الكراميل في كوب التقديم ثم نسكب فوقه الموكا ونزين الكوب بالقليل من الكراميل والشوكولاتة.
ما هو الموكا؟
الموكا هي قهوة الموكا، وهي من أشهر أنواع القهوة بشكل عام.
أصل الموكا هي دولة إيطاليا الأوروبية المعروفة حيث يطلق عليها اسم موكاتشينو.
تعتبر قهوة الموكا من المشروبات الأساسية في أوروبا، إلا أنهم يشربونها ساخنة لأن درجة حرارة الهواء منخفضة معظم أيام السنة.
تحتوي قهوة الموكا على سعرات حرارية عالية نظراً لفوائد مكوناتها، مثل: الحليب المضاف إليها، أو الكريمة، أو اللاتيه أيضاً.
وتتميز جميع هذه العناصر بفوائدها لجسم الإنسان وتنظيم درجة حرارته مع درجة حرارة الجو الخارجي المحيط به.
كما تحتوي الموكا على الكربوهيدرات وسعراتها الحرارية، كما أن الكاكاو مفيد للجسم لاحتوائه على الحديد والكالسيوم والفوسفور.
فوائد مشروب الموكا
تحتوي الموكا على العديد من مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم لحمايته من الالتهابات والسرطانات لا قدر الله تعالى.
تعتبر قهوة الموكا غنية بمركب فعال وهو الفلافونويد، والذي يساعد بشكل كبير في خفض ضغط الدم المرتفع نسبيا ويمنح الأوعية الدموية المرونة المطلوبة.
يعتبر مشروب قهوة الموكا من أشهر المشروبات التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية وتحسين القدرة على التركيز بدرجة أكبر.
ومن خصائص مكونات قهوة الموكا أنها تساعد على الاسترخاء وتوسيع القصبة الهوائية وتقلل من الإصابة بالربو وضيق التنفس.
يساعد شرب قهوة الموكا على صحة القلب لأنها تساعد على تقليل الإصابة بجلطات الدم، كما أنها تقلل من مستوى الكولسترول الضار في الدم.
تساعد قهوة الموكا على تهدئة الأعصاب وتحسين الحالة المزاجية، حتى أنها تساعد في عملية التفكير الصحي والإيجابي.