موية الرز المصري مع الحليب

ماء الأرز المصري مع الحليب. سنتعرف معًا على طريقة تحضيرها بالمكونات والخطوات الكاملة وفوائدها. تابع السطور التالية.

ماء الأرز المصري مع الحليب

المكونات

– ملعقة كبيرة من الأرز الأبيض المغسول والمنقوع.
-ربع كوب ماء
– نصف كوب من حليب الأطفال، أو حليب الثدي.
طريقة التحضير

– نغسل الأرز وننقعه ثم نصفيه.
– نحضر قدراً، ونضعه على نار هادئة، ونسكب فيه الماء والأرز، ونغطي القدر، ونترك الخليط يغلي حتى ينضج.
– نحضر الخلاط الكهربائي ونسكب فيه الأرز المطبوخ والحليب ونخلطهم معاً جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.
– نسكب الأرز مع الحليب في طبق، ونقدمه للطفل.

طريقة عمل بودنغ الأرز بالشوكولاتة والقرفة

مكونات

-لتر ونصف من الحليب الطازج
-½ كوب أرز
-6-8 ملاعق كبيرة من السكر
– ملعقة صغيرة فانيليا
– 5 نقاط من ماء الورد
-كريمة الشوكولاتة
– صوص الشوكولاتة
-للديكور

– 6 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
– أعواد القرفة
– 3 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة
– طريقة التحضير

– اغسلي الأرز وصفيه بالمصفاة ثم ضعيه مع الحليب والسكر في وعاء على نار خفيفة وحركيه كل 5 دقائق حتى لا يلتصق الأرز.
استمري لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويصبح سميك القوام.
-أضيفي الفانيليا وماء الورد واتركيه ليبرد قليلاً.
نوزع الأرز مع الحليب في الأكواب إلى المنتصف، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من كريمة الشوكولاتة، ثم نكمل الأكواب بالأرز بالحليب.
– يُزين بملعقة صوص الشوكولاتة ورشة من القرفة المطحونة وأعواد القرفة. نحتفظ بالأكواب في الثلاجة، ونقدمها باردة. بارك الله فيكم و سلمكم .

طريقة عمل الأرز بالحليب على الطريقة التركية

مكونات بودنغ الأرز

– نصف كوب أرز
– 4 أكواب من الحليب
– كوب سكر
– ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
– ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
– بيضة مخفوقة مع ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب
– نصف ملعقة مستكة مطحونة
طريقة التحضير

– نقوم بغلي الأرز في قدر من الماء المغلي لمدة 5 دقائق تقريباً
– نسكب ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب من الحليب في قدر متوسط ​​الحجم على النار
– نسكب السكر والفانيليا، ثم نترك الخليط على نار خفيفة لحوالي 10 دقائق حتى يغلي، مع التحريك المستمر.
– نذوب النشا في كوب حليب
ثم ضعي المكونات فوق خليط الحليب في الوعاء
– نضيف الأرز المطبوخ، ثم نترك الخليط على النار، مع التحريك المستمر، حتى يغلي ويصبح سميك القوام.
– نقوم بتوزيع الخليط في أكواب أو أطباق خاصة
– يُسكب القليل من البيض الممزوج بالحليب فوق كل منها (اختياري).
– ضعي الأكواب في صينية مملوءة بالماء الساخن
– اغمري الأكواب حتى المنتصف
– ندخلها إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية
– نترك الأكواب في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج وتتحمر، ثم نخرجها ونتركها جانباً حتى تبرد.
– ضعي الأكواب في الثلاجة حتى تبرد
– يُزين بالمكسرات المطحونة والقرفة وجوز الطيب

طريقة عمل بودنغ الأرز في الفرن

مكونات

– 1 كوب أرز
-1 كوب ماء
– 4 أكواب من الحليب
– 1 كوب كريمة ثقيلة (حليب)
– 1 كوب كريمة لبن
– نصف كوب سكر أبيض
– نصف ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) فانيليا بودرة
– فستق محمص للتزيين (حسب الرغبة)
– طريقة عمل بودنغ الأرز والأوريو
خطوات التحضير

– نحضر الأرز ونقوم بتنقيته جيداً ثم نغسله بالماء الجاري عدة مرات حتى يتخلص من الدقيق الموجود فيه ثم نضعه في مصفاة حتى يصفى تماماً.
– نسخن الفرن على درجة حرارة منخفضة، ونضع فيه طاجناً من الفخار ونتركه حتى يسخن
– نحضر قدراً نضع فيه الأرز، ثم نضيف إليه الماء ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم نخفض الحرارة إلى نار هادئة، ونغطي القدر ونتركه حتى يمتص الأرز الماء، مع الحرص على عدم جفافه تماماً مثل الأرز العادي.
– ضعي الحليب في وعاء واتركيه على نار خفيفة حتى يغلي، ثم أضيفي السكر وحركي حتى يذوب.
– يضاف خليط الحليب إلى خليط الأرز، ويترك الخليط على نار خفيفة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح الخليط متماسكاً قليلاً، وله قليل من السيولة.
– ارفعي خليط بودنغ الأرز عن النار ثم أضيفي الكريمة والفانيليا وحركي حتى تمتزج جميع المكونات
– نخرج الطاجن من الفرن وندهنه بالزبدة باستخدام فرشاة ثم نضع فيه خليط الأرز باللبن
– أدخلي طاجن الأرز باللبن إلى الفرن واتركيه لمدة 80 دقيقة
– نخرج طاجن بودنج الأرز من الفرن ونضع فوقه الكريمة، ونضع طاجن بودنج الأرز في الفرن مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى يصبح السطح أحمر وذهبي.
– نترك طاجن الأرز مع الحليب حتى يبرد ثم نوزع فوقه الفستق المحمص ثم نقدمه.

ماء الأرز مع الحليب للأطفال

لا يمكن استبدال حليب الأطفال بماء الأرز، لكن يمكنك إضافة حليب الأطفال إلى ماء الأرز لزيادة قيمته الغذائية والسعرات الحرارية. تأكدي من قدرة معدة طفلك على تحمل الخليط، وراقبي ما إذا كان يعاني من الانتفاخ أو أي مشاكل معوية بعد تقديم الخليط له.
لا يجوز استخدام الحليب البقري أو الجاموسي للأطفال قبل بلوغهم عمر السنة. الحليب الذي يمكن إضافته إلى الخليط هو حليب الأطفال، أو حليب الرضاعة إذا كنت تعصرينه وترغبين في إضافته.