ونتحدث عن النسبة الطبيعية للأملاح في الجسم من خلال هذا المقال. كما نذكر لكم مجموعة متنوعة من الفقرات المميزة الأخرى مثل علامات ارتفاع الأملاح في الجسم وطرق الوقاية من الأملاح الزائدة في الجسم، ثم نختتم بمعلومات عن زيادة الأملاح في الجسم. تابع السطور التالية.
النسبة الطبيعية للأملاح في الجسم
إن وجود الأملاح الطبيعية في الجسم أمر ضروري للغاية، لأنها تحافظ على صحة جسم الإنسان وقدرته على القيام بوظائفه المختلفة، مثل بناء العظام، وتنظيم ضربات القلب، وصنع الهرمونات. تعرف فيما يلي على نسبة الأملاح الطبيعية في الجسم. ولعل أشهر أنواع الأملاح الطبيعية الموجودة في جسم الإنسان هي ما يلي:
– الصوديوم وهو المسؤول عن الحفاظ على توازن السوائل في الجسم والمستوى الطبيعي لضغط الدم. كما أنه يوجد بشكل طبيعي في معظم الأطعمة، ويتراوح مستوى الصوديوم في الدم بين 135-145 مليمول/لتر.
– البوتاسيوم المسؤول عن حركة العضلات وتنظيم ضربات القلب وعملية بناء العظام. بالإضافة إلى العديد من الوظائف المهمة في الجسم. يتراوح مستوى البوتاسيوم في الدم بين 3.5-5.2 مليمول/لتر.
– الكالسيوم الذي يدخل في بناء الهيكل العظمي، يعمل على بناء العظام وتنظيم عمل الهرمونات، بالإضافة إلى حركة العضلات وغيرها من الوظائف الحيوية الهامة. وتتراوح نسبة الكالسيوم في الدم بين 8.5-10.3 مليجرام لكل 100 مليجرام/ديسيلتر.
– المغنيسيوم وتتراوح نسبته في الدم بين (1.75 – 0.9 ملي مول/لتر).
كما يعد الحديد والمغنيسيوم من الأملاح الطبيعية المهمة في جسم الإنسان، حيث يشارك الحديد في تكوين هيموجلوبين الدم، بينما يشارك المغنيسيوم في تكوين العظام، كما يؤثر على العضلات والأعصاب. وتتراوح نسبة الحديد في الجسم بين 13.5 إلى 17.5 جرام هيموجلوبين/ديسيلتر من الدم عند الرجال، و12.0 إلى 15.5 جرام/ديسيلتر عند النساء، ويشارك 70% في تكوين الهيموجلوبين في الدم.
علامات ارتفاع الأملاح في الجسم
وأبرز علامات ارتفاع الصوديوم في الجسم (فرط صوديوم الدم) هي كما يلي:
– زيادة الرغبة في تناول الملح
التعود على تناول الملح يؤدي إلى تكيف براعم التذوق مع هذه النكهة، مما يزيد من الرغبة في إضافة المزيد من الملح إلى الطعام. وهذا ما يفسر شعور البعض بأن الطعام يحتاج إلى الملح، حتى لو كانت نسبة الملح في الطعام جيدة.
– الصداع الخفيف والمتكرر
من المحتمل أن يكون سبب هذا الصداع هو الجفاف المرتبط بتناول كميات كبيرة من ملح الصوديوم.
– ضغط دم مرتفع
يرتبط ارتفاع ضغط الدم بالإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، حيث يسحب الصوديوم السوائل الزائدة إلى مجرى الدم، مما يؤدي إلى تلف بطانة الأوعية الدموية مع مرور الوقت.
– الشعور بالتعب
يمكن أن تزداد مشاعر التعب الشديد والخمول نتيجة لارتفاع مستويات الصوديوم في الدم، وما يتبع ذلك من انخفاض في الطاقة.
– الشعور المستمر بالعطش
يؤثر الصوديوم على توازن السوائل في الجسم، وبالتالي تزيد الحاجة إلى التبول.
– تورم الجسم
يمكن أن يكون التورم علامة على ارتفاع مستويات الصوديوم في الدم، وهي مشكلة صحية تسمى الوذمة، وتعني التورم الناجم عن السوائل الزائدة في أنسجة الجسم.
– إمساك
يحدث الإمساك غالبًا نتيجة الانتفاخ، ويمكن أن يحدث الانتفاخ نتيجة الإفراط في تناول الملح وارتفاع مستويات الصوديوم في الدم، نتيجة انتقال محتوى الماء في الأمعاء والبراز إلى أجزاء أخرى من الجسم لتحقيق توازن السوائل. .
طرق الوقاية من الأملاح الزائدة في الجسم
وفيما يلي أهم الطرق للوقاية من الأملاح الزائدة في الجسم:
– تجنب تناول الوجبات السريعة: تحتوي الوجبات السريعة على نسبة عالية من الملح، وخاصة الصلصات المضافة إليها، وبالتالي فإن تناولها يسبب زيادة الأملاح في الجسم، ولذلك ينصح بتجنبها قدر الإمكان.
– قراءة الملصقات على الأطعمة: قبل تناول أي طعام معلب، يجب عليك قراءة المكونات المكتوبة على ملصق العبوة لمعرفة كمية الملح المضافة إليها، وتجنب الأطعمة الغنية بمستويات عالية من الملح.
إذا قمت بشراء الأطعمة المعلبة التي تحتوي على الصوديوم، فينصح بشطفها بالماء قبل تناولها، مثل الفول والتونة والخضروات المعلبة.
– تحضير الأطعمة في المنزل: يفضل تحضير الأطعمة في المنزل للتحكم في نسبة الملح المضاف إليها والتأكد من عدم تناول كميات كبيرة من الأملاح الضارة.
– عدم تجاوز حاجة الجسم اليومية من الملح: لتجنب ارتفاع نسبة الملح في الجسم يجب الالتزام بما لا يزيد عن 2300 ملغم يومياً. وهذا يعني الاستغناء عن حوالي ثلث الكمية المعتادة من الملح يوميًا، حيث يأكل معظم الناس ما يعادل 3600 ملجم من الملح يوميًا.
– بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو عوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب والأوعية الدموية، يجب عليهم تناول أقل من 1500 ملغ من الملح يوميًا.
معلومات عن الأملاح الزائدة في الجسم
أملاح الجسم هي مكونات طبيعية للجسم مهمة للحفاظ على الصحة، بما في ذلك صحة العظام والعضلات والقلب والدماغ. كما أن لها دور مهم في تصنيع الإنزيمات والهرمونات. كما أنها جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي، حيث يحتاج الإنسان يومياً إلى كمية معينة من الأملاح تختلف. وتعتمد هذه الكمية على نوع الملح أو المعدن ومدى حاجة الجسم إليه. ومن الجدير بالذكر أن تناول كميات أقل من حاجة الجسم يؤدي إلى اضطرابات في الجسم، كما أن تناول كميات كبيرة زائدة عن الحاجة ودون إشراف طبي قد يكون له نتائج خطيرة وأحياناً سامة وقد يسبب بعض الأمراض، والصوديوم، ويعد البوتاسيوم والكالسيوم والكلوريد من أهم الأملاح في الجسم.