نسبة الحديد في البيضة الواحدة. وفي هذا المقال سنتحدث عن نسبة الحديد في البيضة، وما هي أهم النصائح للوقاية من فقر الدم، وما هي المخاوف من المشروبات والأطعمة الغنية بالحديد.
نسبة الحديد في البيضة الواحدة
يعد البيض مصدرًا رائعًا للحديد، حيث يحتوي صفار بيضة واحدة كبيرة على حوالي 6 ملغ من الحديد
ولذلك فإن البيض يعمل على تعزيز نسبة الحديد في الجسم. إذا كنت تعاني من الصداع المتكرر والتهيج والتعب، فمن المحتمل أنك تعاني من نقص الحديد. لذلك يجب عليك زيارة الطبيب لإجراء فحص الدم. إذا كان لديك مستويات منخفضة من الحديد فمن الجيد تناول البيض. يحتوي البيض على نوع من الحديد يعرف باسم حديد الهيم، والذي يمكن أن يمتصه الجسم بسهولة ويساعد في علاج فقر الدم.
نصائح للوقاية من فقر الدم
– شرب كميات كافية من الماء يومياً بحد أقصى 8 أكواب.
– شرب عصير الجرجير أو العسل لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد.
– تجنب التدخين أو شرب الكحول.
– تناول الكثير من الخضار والفواكه
– تجنب أو قلل من تناول الكافيين أو الشاي.
-شرب عصير البرتقال أو عصير الليمون لأنه يساعد على هضم وامتصاص الحديد.
– عدم اتباع الحميات الغذائية القاسية لأنها تسبب فقر الدم.
– إجراء الفحوصات الدورية للتأكد من مستوى الهيموجلوبين في الدم.
– تناول مكملات الحديد التي تباع في الصيدليات ولكن تحت إشراف الطبيب.
الأطعمة الغنية بالحديد
الشمندر
وفقا لأخصائية التغذية ومدربة الصحة شيلبا أرورا، فإن الشمندر ممتاز لتجديد مستوى الحديد في الجسم. هذه الخضار الشتوية عبارة عن مخزن للحديد والنحاس والبروتين والفيتامينات والكالسيوم والكبريت وغيرها. يساعد محتوى فيتامين C الموجود في البنجر نفسه على زيادة مخزون الحديد في الجسم. حديد.
البرتقالي
يساعد البرتقال، وهو مصدر غني بفيتامين C، على زيادة محتوى الحديد في أجسامنا وهو مثالي لإضافته إلى نظامنا الغذائي اليومي لتعزيز فقدان الوزن وصحة الجلد والمناعة والتغذية العامة.
سبانخ
فوائد السبانخ لا تحتاج إلى مقدمة. إنه كنز من العناصر الغذائية التي تساعد على تعزيز الصحة العامة. فهو غني بالحديد والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية المناعة والهيموجلوبين والوقاية من فقر الدم.
التفاح
تعتبر هذه الفاكهة مصدرًا غنيًا بالحديد وتساعد على تعزيز الصحة العامة. كما أنها مليئة بالكربوهيدرات والألياف الغذائية وفيتامين C وفيتامين K.
بروكلي
يُعرف البروكلي بأنه طعام خارق. وهو غني بفيتامينات ب وفيتامين ج والحديد وحمض الفوليك والزنك والمغنيسيوم. سواء كنت تأكله مسلوقًا أو نيئًا، فإن البروكلي يفيد صحتك بعدة طرق.
رمان
يعتبر الرمان من أفضل الأطعمة التي تزيد من مستوى الهيموجلوبين في الجسم. وهو مصدر غني بالحديد والفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات والألياف. وفقا للخبراء، فإن محتوى حمض الاسكوربيك الموجود في اللؤلؤ الأحمر الحلو يساعد على تنظيم عدد الدم في الجسم.
كرنب
يعد الملفوف من الخضروات الشتوية الشهيرة المليئة بالحديد والعديد من المعادن الأساسية. إلى جانب الوقاية من نقص الحديد، تساعد هذه الخضار الورقية على تعزيز فقدان الوزن وصحة الجلد والتحكم في نسبة السكر في الدم وإزالة السموم والمزيد.
المشروبات الغنية بالحديد
عصير البرقوق
البرقوق غني بالحديد، ويساعد في علاج فقر الدم، سواء تم تناوله على شكل فواكه أو عصير. ويحتوي كوب من عصير البرقوق على ستة مليجرامات من الحديد، وهو ما يغطي 34% من حاجة الجسم اليومية. يمكن تحضير عصير البرقوق ببساطة عن طريق خفق ستة حبات من التوت. مع كوب ماء، نصفي الخليط ونحليه بالعسل حسب الرغبة
عصير البنجر
وهو مشروب غني بالحديد. كوب من عصير البنجر يحتوي على مليجرام من الحديد. كما أنه مصدر جيد لفيتامين C الضروري لامتصاص الحديد، والذي يعزز أيضاً عمل الجهاز المناعي والتئام الجروح، ويحتاجه الجسم لإنتاج الكولاجين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البنجر أيضًا على نسبة عالية من الألياف الضرورية لتحسين عملية الهضم. لتحضير عصير البنجر، ضعي حبة البنجر المقشرة في محضرة الطعام (الخلاط) وقطعيها إلى قطع صغيرة، مع ثماني أوراق نعناع، وبرتقالة. واحدة، واخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً. يمكنك تحليته بالقليل من العسل أو حسب الرغبة، وشرب العصير مرة واحدة يومياً.
عصير التفاح
“تفاحة واحدة في اليوم تمنعك من الذهاب إلى الطبيب.” هذه المقولة لم تأت من العدم، فكل 100 جرام من التفاح تحتوي على 11 ملليجرام من الحديد، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل فيتامين C الذي يساعد على امتصاص الحديد من الجسم. لذلك، في حالات نقص الحديد ينصح بتناوله بقشره الخارجي للاستفادة من الألياف التي يحتوي عليها.
عصير موز
تحتوي الموزة المتوسطة على 0.31 جرام من الحديد، بالإضافة إلى نسبة عالية من البوتاسيوم والألياف. يمكنك تناول الموز كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، أو يمكنك خفقه مع الأفوكادو والعسل وبعض أوراق السبانخ الطازجة لصنع عصير رائع مفيد لعلاج فقر الدم.