نسبة الحديد في البرتقال

ونتحدث عن نسبة الحديد الموجودة في البرتقال من خلال هذا المقال. كما نذكر لك الفوائد الصحية الكاملة لفاكهة البرتقال ونشير إلى بعض أضرارها إن وجدت. تابعوا السطور التالية لمزيد من التفاصيل.

نسبة الحديد في البرتقال

البرتقال هو نوع من الحمضيات التي تنتجها شجرة البرتقال وهو مصدر ممتاز لفيتامين C. يساعد فيتامين C الموجود في البرتقال على امتصاص الكالسيوم في الجسم. كما أنه يحتوي على فيتامين أ وهو مصدر للصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والكبريت والكلور. يعتبر من الأطعمة التي تتكون منها القلويات، إذ يترك خلفه مادة قلوية في الأنسجة، وبعدها يتم استغلاله. وهذا ما يؤدي إلى تحسين ورفع مقاومة الجسم. يحتوي البرتقال على ثمانية وعشرين عنصراً غذائياً أهمها الحديد، ويحتوي كل 100 جرام من البرتقال على 21.62% من الحديد.

الفوائد الصحية للبرتقال

صحة العين

من أهم فوائد البرتقال احتواؤه على نسبة عالية من فيتامين C، إذ تحتوي البرتقالة متوسطة الحجم على 116% من القيمة اليومية. فيتامين C له فوائد كبيرة لصحة العين. يساعدك فيتامين C على الرؤية من خلال تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين وتعزيز صحة الأوعية الدموية. الدورة الدموية في العين، مما يبطئ تطور الضمور البقعي المرتبط بالعمر. يحتوي البرتقال أيضًا على نسبة عالية من البيتا كاروتين، وهو المركب الذي تستخدمه أجسامنا لصنع فيتامين أ، والذي يساعدنا على الرؤية في ظروف الإضاءة المنخفضة، ونقص فيتامين أ. وهو السبب الأول للعمى الذي يمكن الوقاية منه لدى الأطفال.
السيطرة على الشهية

البرتقال مصدر قوي للألياف. تحتوي الفاكهة الواحدة على 12% من القيمة اليومية. النظام الغذائي الغني بالألياف له العديد من الفوائد، فهو يساعد على تنظيم حركات الأمعاء، ويخفض مستويات الكوليسترول، ويتحكم في نسبة السكر في الدم، ويحافظ على صحة الأمعاء ويساعد على تحقيق الوزن الصحي: من أهم تأثيرات الألياف أنها تبطئ عملية الهضم، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناول الطعام، ويمكن أن يكون هذا مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يرغبون في تقليل السعرات الحرارية وفقدان الوزن – أو لأي شخص يبحث عن وجبة خفيفة بعد الظهر للحفاظ على الوزن. معها حتى العشاء.
محاربة السرطان

ووفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان، فإن الألياف الغذائية تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بينما الفواكه بشكل عام قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والمعدة والفم والبلعوم والحنجرة والمريء.
ليمونويد الحمضيات هو مركب موجود في الحمضيات مثل البرتقال والذي أظهر قدرات مذهلة في مكافحة السرطان في الاختبارات المعملية، بما في ذلك القدرة على مكافحة سرطانات الرئة والثدي والمعدة والقولون والجلد والفم.
صحة الجلد

قد تصبح بشرتك أكثر صحة عن طريق تناول برتقالة يوميًا. البرتقال غني بفيتامين C، الذي يساعد جسمك على تكوين الكولاجين، وهو بروتين مهم لبناء بشرة صحية. كما يساعد محتوى البيتا كاروتين العالي في البرتقال جسمك على إنتاج ومعالجة فيتامين أ، مما يساعد في نمو خلايا الجلد. .
صحة الأوعية الدموية

لقد تم اكتشاف أن تناول مكملات فيتامين C اليومية يمكن أن يكون له فوائد كبيرة في الوقاية من أمراض الأوعية الدموية. وفي دراسة حديثة، راقب الباحثون مستويات نشاط ET-1 – وهو البروتين الذي يضيق الأوعية الدموية – لدى المشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة والبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن. الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة لديهم نشاط مرتفع ET-1، مما يجعل الأوعية الدموية أكثر عرضة للانقباض ويزيد من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
يساعد على استعادة جسمك

فيتامين C الموجود في البرتقال مهم لنمو وإصلاح الأنسجة في جميع أنحاء الجسم. يساعد فيتامين C في التئام الجروح والحفاظ على صحة العظام والأسنان. يدعم فيتامين C أيضًا إنتاج الكولاجين اللازم لتكوين الغضروف والأربطة والأوتار والأوعية الدموية والجلد. كما وجد أن تناول فيتامين سي بشكل منتظم قد يكون له تأثير مفيد في التعافي من التمارين الرياضية الصعبة، وفي دراسة استمرت أسبوعين وجد أن المشاركين الذين تناولوا 400 ملغ من فيتامين سي يومياً (مجموعة متوسطة الحجم) البرتقال يحتوي على حوالي 70 ملغ) أدى إلى تحسن في وظيفة العضلات. تقليل آلام العضلات بعد التمرين

أضرار الإفراط في تناول البرتقال:

زيادة الوزن

يعتبر البرتقال من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، ومن الأطعمة التي ينصح بها عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن. إلا أنها تعتبر من أسباب زيادة الوزن عند تناولها بكثرة.
حرقة في المعدة

يحتوي البرتقال على نسبة عالية من الحموضة، لذا فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الحموضة في المعدة، مما يسبب حرقة المعدة
إمساك

الإفراط في تناول البرتقال يؤدي إلى تباطؤ حركة الأمعاء، مما يسبب الإمساك، وذلك لأن ثمرة البرتقال تحتوي على 4.4 جرام من الألياف، كما أن تناول ثلاث برتقالات على مدار اليوم يجعلك تحصل على 13 جرام من الألياف، مما يسبب الإمساك.
الإسهال وتشنجات البطن

الاستهلاك المفرط للبرتقال لا يسبب الإمساك فقط، بل إن الإفراط في تناول الألياف الغذائية التي يحتوي عليها البرتقال قد يؤدي إلى تشنجات في الأمعاء، مما يسبب الإسهال المزمن، لذلك يجب عليك تناول برتقالتين يوميا للحصول على العناصر الغذائية الهامة التي يحتوي عليها البرتقال، بما في ذلك فيتامين C. “وغيرها من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم وتساعده على الوقاية من الأمراض وتقوية جهاز المناعة والعظام وغيرها من الفوائد الصحية المتنوعة وتجنب المضاعفات الصحية المزمنة المذكورة أعلاه والتي تحدث في حالة الإفراط في تناولها”. .

البرتقال للبشرة

يعتبر البرتقال مصدراً ممتازاً لفيتامين C، وهو في الواقع يفعل المعجزات لبشرتك، سواء من خلال عصير البرتقال أو قشوره، كما يلي:
بشرة شابة دائمة:

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال على محاربة علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد، وبالتالي تأخير الشيخوخة وإضافة الحيوية لبشرتك.
علاج البقع الداكنة والعيوب:

قشور البرتقال تحتوي على نسبة أعلى من فيتامين C من البرتقال نفسه. بدلًا من التخلص من القشور، يمكنك تجفيفها في الشمس وطحنها لصنع مسحوق قشر البرتقال. ويمكن استخدامه أيضًا كمقشر للجسم. سيوفر ذلك توهجًا فوريًا لوجهك بالإضافة إلى تقليل البقع الداكنة وتوحيد لون بشرتك.
علاج حب الشباب:

ينظم البرتقال إفراز الزيوت في البشرة ويمنع تكون البثور، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الستريك الفعال في تجفيف حب الشباب الناتج عن تراكم الشوائب والأوساخ في البشرة. كما تحتوي قشور البرتقال على كمية عالية من الألياف الغذائية، التي تعمل على تنظيم حركة الأمعاء عند تناولها بعد غليها. ومن ثم تخليص الجسم من السموم، مما يمنع ظهور حب الشباب أيضاً.
تفتيح البشرة:

يعتبر قشر البرتقال مبيضاً طبيعياً للبشرة، ويمكنه تفتيح البقع الداكنة في الجلد وإزالتها بشكل فعال مع مرور الوقت، بالإضافة إلى توحيد لون البشرة ومحاربة التصبغات الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس الضارة.