نسبة الحديد في التمر

نسبة الحديد في التمر، وفوائد التمر لجسم الإنسان، وأضرار التمر الصحية، ووصفات تسمين التمر، كلها في هذه السطور التالية.

نسبة الحديد في التمر

التمر هو ثمرة أشجار النخيل وهو من الفواكه المشهورة بقيمتها الغذائية العالية. وهي فاكهة صيفية منتشرة في الوطن العربي.
يحتوي التمر على 1 ملغ من الحديد

أفضل العلاجات المنزلية لفقر الدم

1- الموز

وهي من أنواع الفواكه التي يحبها الكثير من الناس، وذلك لاحتوائها على قيمة غذائية عالية. تناول موزتين يومياً يساعد في علاج فقر الدم لأنه غني بالعناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين C، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والحديد، وكلها تساعد في علاج فقر الدم عن طريق زيادة خلايا الدم الحمراء وعدد الهيموجلوبين في الجسم.
2- السبانخ

تعتبر الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة، مثل السبانخ، من المصادر الجيدة للحديد، خاصة أن الحديد مهم جداً للوقاية من فقر الدم ويجب أن تكون مستوياته مناسبة في الجسم. كما يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الأوكسالات، التي لها القدرة على منع امتصاص الحديد.
3- التمر والزبيب

يعتبر التمر والزبيب من المصادر الجيدة جدًا لفيتامين C والحديد، وكلاهما مهم للتعافي من فقر الدم، حيث يساعد فيتامين C في امتصاص الحديد بشكل أفضل. من الضروري تناول كمية جيدة من منقوع التمر والزبيب كل صباح لتحسين مستويات الهيموجلوبين، حيث أن الزبيب والتمر والمشمش غنية بالحديد والألياف والفيتامينات، ويمكن أن تعزز صحتك.
4- البرتقال والفراولة

يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في مكافحة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ويساعد أيضًا في امتصاص الحديد بشكل أفضل. تعتبر الفواكه الحمضية مثل البرتقال والفراولة والكيوي والبطيخ والطماطم مفيدة للغاية لأن فيتامين C الموجود في هذه الفواكه بكثرة هو صديقك في امتصاص الحديد، كما أنها مصادر غنية بالحمض. ويجب تناول حمض الفوليك يومياً، ولكن ليس على معدة فارغة أو ليلاً، لأنه قد يسبب الانتفاخ.
5- السمسم

يجب تناول بذور السمسم، وخاصة السوداء منها، من قبل الشخص الذي يعاني من فقر الدم. بذور السمسم الأسود هي علاج معروف لعلاج فقر الدم. فهي مصدر جيد للكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. وكل هذه العناصر مهمة لعلاج فقر الدم. يمكنك نقع حفنة من البذور في كوب من الماء وتركها. بين عشية وضحاها وتناوله في الصباح.

المكونات الغذائية للتمر

– يحتوي التمر (Phoenix Dactylifera L) على عناصر غذائية هامة لصحة الجسم لا يمكن الاستغناء عنها. وهي غنية بالكربوهيدرات والسكريات، وخاصة الجلوكوز والفركتوز، مما يجعلها مصدرا للطاقة (100 جرام من التمر توفر في المتوسط ​​314 سعرة حرارية).
يحتوي التمر على العديد من المعادن والفيتامينات الأساسية، أهمها:

– السيلينيوم والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. و100 جرام من التمر يزود الجسم بأكثر من 15% من الكمية اليومية الموصى بها من هذه المعادن.
– فيتامينات (ب6، ج)، وحمض الفوليك.
بالإضافة إلى ذلك، فهو مصدر أساسي للألياف ومضادات الأكسدة، وخاصة الكاروتينات والفينولات.

فوائد التمر لعلاج فقر الدم

يعتبر التمر من أنسب الأطعمة الغذائية المفيدة لوظائف الدم في الجسم بشكل عام، حيث يعمل على:
– تنظيم عمل الهرمونات في الدم
– إزالة التعب بشكل عام.
– علاج فقر الدم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
– المساهمة في إنتاج خلايا الدم الحمراء، وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يزيد من كفاءة وظائف الحديد في الجسم.
– خفض نسبة الكولسترول في الدم.
– الحفاظ على تدفق الدم الطبيعي.
– حماية شرايين وأوردة القلب من التصلب.
– تعزيز امتصاص الحديد الموجود في التمر، لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.
– مساعدة الجسم على تجنب استهلاك السكر الزائد في الجسم.
– تعزيز الدورة الدموية بشكل عام.
– تنشيط جهاز المناعة في الجسم ضد الأمراض المختلفة.

الآثار الجانبية للتمر

على الرغم من فوائد التمر العديدة، إلا أن تناوله بكميات كبيرة قد يسبب بعض الآثار الجانبية، والتي نذكرها كما يلي:
– تسوس الأسنان، خاصة إذا لم يتم تنظيف الأسنان.
– ارتفاع نسبة السكر في الدم لمرضى السكر.
– الإسهال والانتفاخ وآلام المعدة.
– زيادة الوزن.