نسبة الزنك في التمر، ونسبة الزنك في الشوفان، حيث يوجد الزنك والنحاس في الغذاء، ومحاذير استخدام حبوب الزنك. وهذا ما سنتعرف عليه فيما يلي.
نسبة الزنك في التمر
يعتبر الزنك من أفضل المكونات الغذائية الموجودة في التمر، لأن كل 100 جرام من التمر أو مهروس التمر تحتوي على 44 ملليجرام من الزنك، لذلك فإن الزنك موجود بالفعل في التمر والتمر يزودنا بالكمية التي يحتاجها جسم الإنسان يوميا. الزنك.
نسبة الزنك في الشوفان
يعتبر الشوفان من وجبات الإفطار الكلاسيكية لأنه مادة غذائية غنية بالعناصر الغذائية. يحتوي دقيق الشوفان على الزنك والألياف وحمض الفوليك وفيتامين ب6 وبيتا جلوكان. حوالي نصف كوب من الشوفان يحتوي على 1.3 ملغ من الزنك. ينظم الشوفان أيضًا مستويات الكوليسترول ويحافظ على صحة قلبك.
أين يوجد الزنك والنحاس في الغذاء؟
-الكبد
تعتبر الكبدة من العناصر الغذائية المفيدة جداً والتي تحتوي على كميات كبيرة من النحاس. فكمية قليلة من الكبد قد تمدك بالكمية اليومية اللازمة من النحاس والزنك، والتي يحتاجها الإنسان بدرجة كبيرة.
بالإضافة إلى النحاس والزنك المهمين جداً، تحتوي القبضة أيضاً على العديد من العناصر الغذائية الهامة، منها فيتامين ب12، وفيتامين أ، والريبوفلافين، والفولات، والحديد، والكولين، وجميعها عناصر مهمة جداً.
يجب على جميع الأمهات، وخاصة الحوامل، الحرص على تقليل كمية الكبد التي يتناولنها، خاصة في الأشهر الأولى من الحمل، لأنها غنية جداً بفيتامين أ الذي يسبب تقلصات شديدة في الرحم.
إقرأ أيضاً: الآثار الجانبية لكارنيفيتا فورت وعلاج نقص الزنك والجرعة اللازمة
-المحار
يعتبر المحار من أشهر المأكولات البحرية الرائعة. فهي غنية جداً بالعناصر الغذائية مثل النحاس، ولكنها بالإضافة إلى ذلك تحتوي على عناصر غذائية أخرى مفيدة جداً لجسم الإنسان، وأشهرها الزنك، والسيلينيوم، وفيتامين ب12، والنحاس.
من الضروري تجنب تناول المأكولات البحرية بشكل كامل، ويفضل تناولها بدون طهي، لأنها ضارة جداً بالحامل بشكل خاص، وتسبب تشوهات للجنين.
-فطر شيتاكي
هذا نوع من الفطريات ذو فوائد غذائية رائعة. وهي غنية جدًا بالألياف الغذائية. يتناوله عدد كبير جدًا من الأشخاص الذين يحبون تناول الأطعمة النباتية. ويتميز باحتوائه على كميات وفيرة من النحاس، والزنك، والعديد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى أيضاً، وأشهرها الألياف الغذائية، والسيلينيوم، والمنجنيز، والزنك، وحمض الفوليك، وفيتامينات ب1، وب5، وب6. و ب9.
-البطاطا الحلوة
تعتبر البطاطس من أنواع النباتات الغنية بالعناصر الغذائية والتي تحتوي على كمية كبيرة جداً من النحاس والزنك والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى مثل البروتينات والنشويات.
ويفضل تناول البطاطس بكميات معقولة لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية.
– الشوكولاتة الداكنة
تعتبر الشوكولاتة الداكنة من أهم المواد الغذائية التي يبحث عنها الجميع. له طعم لذيذ، ولكنه يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المهمة. تحتوي الشوكولاتة على العديد من العناصر الغذائية، مثل الألياف، فهي مشبعة جدًا، وتحتوي على البروتينات، كما أنها تحتوي على النحاس والزنك.
محاذير استخدام حبوب الزنك
هناك عدة تحذيرات يجب على المرضى مراعاتها عند تناول حبوب الزنك، ومنها:
– إدمان الكحول: يرتبط تعاطي الكحول المفرط على المدى الطويل بضعف امتصاص الزنك في الجسم.
– مرض السكري: الجرعات الكبيرة من الزنك يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، لذلك يجب عليهم استخدام منتجات الزنك بحذر.
– غسيل الكلى: يبدو أن الأشخاص الذين يتلقون علاجات غسيل الكلى معرضون لخطر نقص الزنك وقد يحتاجون إلى مكملات الزنك.
المتلازمات: حيث يصعب على الجسم امتصاص العناصر الغذائية، وخاصة متلازمات سوء الامتصاص.
– التهاب المفاصل الروماتويدي (RA): يمتص الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل الروماتويدي كمية أقل من الزنك.