هل الجبن المثلث يزيد الوزن؟ ونتعرف على قائمة بأهم الأطعمة التي لا تزيد الوزن، بالإضافة إلى أهم أنواع الجبن التي يمكن الاعتماد عليها لإنقاص الوزن، وفي ختام الموضوع طريقة عمل الجبن المثلث.
هل مثلثات الجبن تزيد الوزن؟
نتعرف على إجابة هذا السؤال من خلال معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في هذا النوع من الجبن، حيث يتم إنتاج هذا النوع من الجبن على شكل مثلثات صغيرة ملفوفة في علبة دائرية، ويبلغ محتوى السعرات الحرارية في الجبن المثلث كامل الدسم حوالي 50 سعرة حرارية لكل مثلث. تبلغ السعرات الحرارية الموجودة في الجبن المثلث قليل الدسم حوالي 35 سعرة حرارية، وبما أن هذا العدد من السعرات الحرارية يعتبر معتدلاً، بل ويميل إلى الانخفاض، فإن الجبن المثلث بشكل خاص يمكن أن تكون الإصدارات قليلة الدسم خياراً جيداً إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً. ، ولا تسبب زيادة في الوزن، لكنها ليست الخيار الصحي.
الأطعمة التي لا تزيد الوزن
1- كابتشينو
يحتوي كوب واحد من الكابتشينو على 110 سعرة حرارية، إذا كان مصنوعًا من الحليب كامل الدسم، ويحتوي على البروتين، لذا يمكنك إدراج كوب واحد من الكابتشينو في نظامك الغذائي في فترة ما بعد الظهر. الجبن الكريمي: عند مقارنة الجبن الكريمي بالزبدة، فهو يحتوي على سعرات حرارية أقل، لذلك يمكنك تناول الخبز الخفيف مع القليل من الجبن، واحرصي على استخدام السكين المخصص لدهن الجبن، بدلاً من السكين العادي، حتى تتمكني من وضع طبقة رقيقة داخل الخبز وتجنب تناول الكثير من السعرات الحرارية. السعرات الحرارية، ويمكنك تخطي الخبز تمامًا وتناول الجبن الكريمي كصلصة مع الخيار أو الفلفل الحلو.
2-البطاطا
تحتوي البطاطس على فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وتساعد على استقرار ضغط الدم وتقليل الانتفاخ وتساعد أيضًا في علاج تشنجات العضلات. قد تظن أن الامتناع عن تناول البطاطس ضروري للحصول على وزن مثالي، لكن ما ينصح به هو تناولها مخبوزة بوضعها في الفرن في صينية غير لاصقة، أو مشوية أو مسلوقة، فقط تجنب القلي.
3-بيتزا
هناك طريقتان لتناول البيتزا، الأولى هي تناولها مع الخضار (الطريقة الصحية)، والثانية هي تناولها مع اللحم أو البيبروني والسجق (الطريقة غير الصحية). البيتزا المقصودة هنا هي عجينة البيتزا، فهي تحتوي على 285 سعرة حرارية، ويعتبر تناولها مع السلطة والفاكهة وجبة غذائية كاملة. يحتوي على الكالسيوم والبروتين، ولكنه أيضًا مصدر للدهون المشبعة والصوديوم، لذا يمكنك تناوله مرة واحدة في الأسبوع مع الخضار. قد لا تكون البيتزا مناسبة كطعام، عند اتباع نظام غذائي قليل الدهون. الكربوهيدرات أو رجيم الكيتو مثلاً، لكن من المؤكد أنه يمكن تناولها في أنظمة مثل رجيم اللقيمات مثلاً، كما يمكن حفظها لليوم المفتوح في الرجيم.
4- الآيس كريم
الفرق في السعرات الحرارية بين الآيس كريم والزبادي المجمد صغير جداً، حيث يحتوي كوب الزبادي على 114 سعرة حرارية، مقابل 137 سعرة حرارية في الآيس كريم، ولكن الفرق الحقيقي هو أن الآيس كريم يحتوي على نسبة أعلى من الدهون والسكريات، لذا كن تأكد من استبدال الآيس كريم بالزبادي الذي يحتوي على سعرات حرارية أقل وسكر أقل. يمكنك أيضًا تناول الزبادي اليوناني مع التوت أو الفراولة كبديل للآيس كريم في نظام الكيتو الغذائي.
5- الشوكولاتة
أثبتت الأبحاث أن الشوكولاتة تحتوي على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتزيد من مناعة الجسم، إلا أن تناول الشوكولاتة يومياً بكميات كبيرة يسبب زيادة الوزن، لذا اختاري الشوكولاتة التي تحتوي على 65% كاكاو على الأقل، لتحقيق أقصى فائدة صحية. وحتى في الأنظمة الغذائية الصارمة، مثل نظام الكيتو، يمكنك تناول الشوكولاتة الداكنة 90% كاكاو.
أفضل أنواع الجبن للرجيم
1- جبنة الحلومي :
وهو من أفضل وأشهر أنواع الجبن على الإطلاق في مجتمعاتنا العربية. فهو غني بالبروتين وله طعم لذيذ. وعلى الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الملح، إلا أنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وبالتالي يمكن استخدامه في الحميات الغذائية.
2- جبنة الريكوتا :
وهو من أفضل أنواع الجبن التي يمكن استخدامها في الحميات الغذائية، خاصة أنه نوع من أنواع الجبن الإيطالي الذي يستخدم في اللازانيا، وهو أحد مكونات التشيز كيك والسلطات اللذيذة. وهذا النوع غني بالبروتين ويحتوي على نسبة معتدلة من الدهون وعدد قليل من السعرات الحرارية. ولذلك فهو مفيد جداً للتخلص من الدهون واستخدامه في الحميات الغذائية.
3- جبنة الفيتا :
وهي من أكثر الأطعمة الصحية واللذيذة التي تحقق التوازن أثناء اتباع نظام غذائي يعتمد على الجبن. كما أنه أقل أنواع الجبن من حيث السعرات الحرارية، ولذلك فهو الاختيار الأمثل للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية.
4- القريشة :
وهو من أفضل أنواع الجبن التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة، ويعتبر وجبة خفيفة مثالية خلال فترة النظام الغذائي. وهو قليل الدهون ومعروف بطعمه اللذيذ.
5- جبنة الشيدر :
أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية والبروتين والكالسيوم. يعزز قوة العظام ويمنح الجسم اللياقة البدنية عند تناوله بكميات معتدلة، كما أنه نوع من الجبن يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية على الرغم من لونه الأصفر.
طريقة عمل مثلثات الجبن
المكونات
– ربع كيلو جبنة قريش.
– 1 كوب حليب بودرة .
– نصف كوب زبدة.
– 3 قطع جبنة مثلثات.
-زيت.
طريقة التحضير
1- ضع مثلثات الجبن والجبن القريش في وعاء الخلاط.
2- ثم ضعي الزبدة مع المكونات في الخلاط واخلطي حتى يصبح الخليط متجانسا.
3- أضيفي الحليب إلى الخليط، واخلطي من جديد. ضعي المكونات في وعاء على النار.
4- حرك المكونات حتى تذوب الجبنة ويصبح الخليط ناعماً. ارفعي القدر عن النار.
5- في صينية مدهونة، وزعي المكونات. غطي صينية الجبن بورق الألمنيوم. ضعي صينية الجبن في الثلاجة لمدة يوم كامل.
6- أخرجي صينية الجبن من الثلاجة، ثم قطعيها إلى مثلثات.