هل الزنجبيل يسبب الحموضة، وما هي أهم أضرار الزنجبيل على الصحة، وأفضل طرق استخدام الزنجبيل في هذا الأمر.
هل الزنجبيل يسبب الحموضة؟
يجب الحرص على عدم تناول الكثير من الزنجبيل لأن ذلك قد يكون له آثار ضارة. تناول الكثير من الزنجبيل قد يسبب زيادة حرقة المعدة. قد يتفاعل الزنجبيل مع الأدوية الأخرى التي تتناولها. الآثار الجانبية للزنجبيل نادرة ولكن يمكن أن تشمل ما يلي إذا تم استهلاك الزنجبيل بشكل زائد. حرقة، وغازات، وآلام في المعدة، وحرقان في الفم. يجب ألا تستهلك أكثر من 4 جرام من الزنجبيل في أي يوم. بأي شكل من الأشكال، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والسكري وحصوات المرارة التحدث مع طبيبهم قبل تناول الزنجبيل كمكمل غذائي، ويجب على النساء أيضًا التحدث مع الطبيب حول مدى أمان تناول الزنجبيل أثناء الحمل أو الرضاعة أو على وشك الولادة. الخضوع لعملية جراحية. الزنجبيل من الأعشاب الهامة وفوائدها كثيرة ولكن له أضرار منها حموضته وحمض المعدة وحرقة المعدة، ولذلك ينصح به دائماً قبل استخدام عشبة الزنجبيل. التوجه إلى الطبيب لأخذ النصائح والاستفادة من الزنجبيل وتجنب أضراره وتحديد الجرعة المناسبة للاستخدام مع الطبيب المختص
ما هو الزنجبيل
يعتبر الزنجبيل من أشهر وأقدم الأعشاب. وهو نبات مزهر تستخدم جذوره كتوابل في العديد من الأماكن حول العالم. في الماضي، كان الزنجبيل يستخدم في مختلف الأطعمة والحلويات، لكنه الآن يأتي ضمن قائمة الأطعمة التي تناقش إدارة الغذاء والدواء فوائدها. ويمكن أيضا استخدام الزنجبيل. كما أنه في إخفاء طعم الأدوية فهو مفيد ومهم جداً للصحة. الزنجبيل ينتمي إلى عائلة Zingiberaceae، وهي نفس عائلة الكركم والجينسنغ. تعود أصوله إلى ماليزيا والهند. ومن ثم، يعتبر الزنجبيل أحد النباتات الطبية الرئيسية في الطب الهندي القديم. الأيورفيدا هو أقدم نوع من الطب في العالم. ويزرع الزنجبيل في المناطق الاستوائية، والتي غالباً ما تكون مشمسة جداً، وفي مناطق واسعة في الهند والصين وإندونيسيا ونيبال. وقد ورد اسم الزنجبيل في مخطوطات وكتابات يعود تاريخها إلى أكثر من 3500 عام، ولكن يعتقد أن استخدامه يعود إلى خمس سنوات مضت. تم استخدامه منذ آلاف السنين وله العديد من الفوائد والاستخدامات، لكن ينصح بتناول كميات قليلة منه أو استشارة الطبيب.
فوائد عشبة الزنجبيل
- يعالج الصداع: يستخدم الزنجبيل كمسكن ومسكن للآلام وله دور في علاج الصداع النصفي.
- يساعد على محاربة الالتهابات في الجسم التي قد تكون سبباً في الصداع والصداع، ويخفف من الدوخة والغثيان وأي أعراض قد تصاحب الصداع.
- علاج نزلات البرد. منذ القدم كان للزنجبيل دور في علاج المشاكل التي تصيب الجهاز التنفسي. وحتى يومنا هذا فهو فعال في تقوية المناعة والتخفيف من أعراض نزلات البرد وأمراض الشتاء.
- كما يساهم في علاج التهابات الحلق، ويوسع القصبات الهوائية، ويخفف أعراضها كالسعال، ويطرد البلغم.
- تحسين الصحة الجنسية: وجد أن الزنجبيل يعزز الدورة الدموية، مما قد يكون له فوائد للصحة الجنسية وزيادة الرغبة الجنسية.
- كما قد يساهم الزنجبيل في علاج بعض مشاكل العجز الجنسي والضعف، ويعزز الانتصاب، ويساعد على تأخير القذف عند الرجال، كما يستخدم في علاج رائحة المهبل الكريهة.
- عند استخدامه بانتظام، قد يساعد الزنجبيل في محاربة ظهور الشعر الأبيض، والذي قد ينتج عن بعض العوامل النفسية أو نقص في بعض العناصر الغذائية. وينصح بإضافة العسل إليه لزيادة فعاليته.
أضرار الزنجبيل
- يسبب قرحة المعدة وانتفاخ البطن مما يسبب الغازات
- أضراره على الأمعاء. وهناك من يتناوله دون مضغه مما يسبب انسداد الأمعاء
- يعمل على تغيير مستوى السكر في الدم مما يؤدي إلى انخفاضه بشكل مفاجئ، مما يسبب مشاكل مفاجئة خاصة لكبار السن
- يؤدي تناول الزنجبيل بكثرة إلى انخفاض ضغط الدم، بالإضافة إلى احتوائه على مادة الساليسيلات التي تشكل خطراً على من يعانون من النزيف.
- يمكن أن يسبب الزنجبيل مشاكل للأشخاص الذين يعانون من النزيف، لأنه يحتوي على الساليسيلات، وهي مادة كيميائية موجودة في الأسبرين تعمل كمخفف للدم، ولكن هذا التأثير ينتج إذا تم استهلاك كمية كبيرة جدًا.
- في حالة ظهور طفح جلدي أو طفح جلدي بالفم أو حساسية في المعدة، يجب التوقف عن تناول الزنجبيل والذهاب إلى الطبيب
- تعتبر كميات الزنجبيل الموجودة في الطعام أو شاي الزنجبيل آمنة، ولكن يجب استشارة الطبيب في المنتجات الأخرى مثل مستخلص الزنجبيل أو كبسولاته قبل تناولها.
- يسبب الزنجبيل الشعور بالنعاس والخدر، وكان يستخدم سابقاً كمخدر
استخدامات عشبة الزنجبيل
- تناول جذور الزنجبيل الطازجة
- ينقع الزنجبيل أو يغلى جذوره ويشرب من مغليه
- شرب عصير جذر الزنجبيل
- استخدامه كنوع من التوابل التي تضاف إلى الأطباق المختلفة
- استخدمي مسحوق الزنجبيل
- زيت الزنجبيل : شرب مغلي الزنجبيل
- وصفات لاستخدام الزنجبيل
- خلطات الزنجبيل للتنحيف: يمكنك تناول مغلي الزنجبيل الأخضر الطازج مع القرفة، حيث وجد أن الزنجبيل والقرفة يحتويان على مواد فعالة تعزز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.
- أو يمكنك شرب مغلي الزنجبيل المطحون وتصفيته وإضافة عصير الليمون إليه، أو شرب منقوع الزنجبيل الأخضر، لكن انتبهي للكمية المتناولة بحيث لا تتجاوز كوباً يومياً. ويفضل استشارة وتوجيه الطبيب أو أخصائي التغذية ومراعاة التاريخ الصحي.
- يمكن استخدام الزنجبيل لعلاج القولون العصبي كما يلي: يخلط القليل من الزنجبيل المطحون ما يقارب 50 جراماً، و50 جراماً من الكمون المطحون مع نصف كوب ماء، ويضاف إليه ملعقة صغيرة من الخل، ويشرب هذا الخليط عند حدوث الألم لتخفيفه. هو – هي.
- خلطات الزنجبيل للشعر: استخدمي زيت الزنجبيل مع خليط من الزيوت الأخرى مثل زيت الخروع وزيت الزيتون، وضعي الخليط على فروة الرأس مع التدليك بشكل دائري، ثم أحضري منشفة ساخنة ولفي شعرك بها.