هل القهوة مع الحليب تثبت الوزن؟ هذا سؤال مهم ومتكرر لكل من يحب شرب القهوة مع الحليب وفي نفس الوقت يتبع نظاما غذائيا محددا. وبين الحقائق والشائعات، هناك تقرير كامل عن هذا الموضوع في هذا المقال.
هل القهوة مع الحليب تثبت الوزن؟
تساعد القهوة العادية عادة في إنقاص الوزن، لكن القهوة مع الحليب لا تساعد في الحفاظ على الوزن، بل تعمل على زيادته، إذ يحتوي فنجان القهوة السوداء العادية على 4.7 سعرة حرارية فقط، ولكن عند إضافة الحليب ومكعب السكر تصل سعراته الحرارية 57 سعرة حرارية. وهذا فرق كبير بين الكأسين، خاصة إذا كنت تشرب ثلاثة أكواب أو أكثر في اليوم. كوب من القهوة السادة بدون أي إضافات غني بمضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم. كما أنها تساعد على تنظيف الجسم وخلاياه من السموم، وتخليص الجسم من الخلايا التالفة، ولكن عند إضافة الحليب إلى القهوة قد تنخفض قيمة هذه الفائدة.
السعرات الحرارية في القهوة حسب طريقة تحضيرها
-فنجان من القهوة السادة (بدون سكر) = 2 سعرة حرارية.
-فنجان من القهوة المثلجة السادة = 2 سعرة حرارية
-كوب من الإسبريسو = 20 سعرة حرارية.
-فنجان من القهوة المنكهة = 2 سعرة حرارية.
فنجان قهوة مع ملعقة كبيرة من كريمة الفانيليا = 32 سعرة حرارية
-فنجان من القهوة مع الحليب خالي الدسم = 7 سعرات حرارية
كوب من الكابتشينو = 46 سعرة حرارية.
-كوب موكا = 129 سعرة حرارية
– كوب لاتيه = 72 سعرة حرارية.
تأثير القهوة على الوزن
القهوة من المشروبات التي ترفع درجة حرارة الجسم وتفيد في تقليل الوزن وليس الحفاظ عليه. وذلك لأن بعض المركبات الموجودة فيه، مثل أحماض الكلوروجينيك، تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم عن طريق إبطاء إنتاج الجلوكوز بعد تناول الوجبات. كما أنه يقلل من إنتاج الدهون في الجسم. . وكل هذا مفيد في إنقاص الوزن ولا علاقة له بالمحافظة عليه بعد ذلك. وهذا ينطبق على كل من القهوة التي تحتوي على الكافيين ومنزوعة الكافيين. تعتبر القهوة مشروباً مفيداً لخسارة الوزن، حيث أن الكافيين الموجود فيها يزيد من الشعور بالشبع، ويحرك الدهون من أماكن تخزينها في الجسم، ويساعد على حرقها، ويسرع عملية التمثيل الغذائي المعروفة بالأيض. كما يحفز الكافيين الجهاز العصبي، والذي بدوره يرسل أوامر لتحطيم الخلايا الدهنية. فهو يرفع مستوى هرمون الأدرينالين، والذي بدوره يرسل أيضًا أوامر باستخدام الدهون للحصول على الطاقة. يحتوي على مواد تقلل من امتصاص النشويات في المعدة.
أنواع القهوة وتأثيرها على الوزن
1- القهوة الأمريكية: مفيدة للرجيم عند تحضيرها دون إضافة الحليب كامل الدسم.
2- قهوة لاتيه: تعمل على زيادة الوزن لاحتوائها على الحليب كامل الدسم وكمية كبيرة من الدهون المشبعة والسكر والسعرات الحرارية على حدٍ سواء.
3- القهوة العربية: تعمل على إنقاص الوزن وحرق الدهون بشكل فعال بشرط عدم تناولها مع السكر.
4- قهوة الإسبريسو: تكاد تكون خالية من السعرات الحرارية، مما يجعلها مفيدة للرجيم. ويمكن شربه كما هو أو بإضافة ملعقة صغيرة من السكر إليه.
5-القهوة التركية: تعمل على تقليل الشهية مما يجعلها مفيدة للرجيم. القهوة سريعة التحضير أو النسكافيه: يزيد الوزن بسبب استخدام السكر والحليب كامل الدسم في تحضيرها.
6- الكابتشينو: يحتوي على كمية عالية من السكر مما يؤدي إلى زيادة الوزن والدهون والكوليسترول تبعاً لذلك. وللتقليل من الأضرار الناتجة المتعلقة بالوزن، يمكنك شرب كوب صغير منه بعد الإفطار بساعتين، ويمكنك شرب كوب واحد يوميا من أي نوع من القهوة دون أن يسبب أي زيادة في الوزن، وذلك عن طريق استبدال الحليب كامل الدسم بالحليب منزوع الدسم والتقطيع. من السكر أو إضافة كميات إضافية. قليلا منه.
القهوة والحمل
عندما نسمع كلمة القهوة، يتبادر إلى أذهاننا فورًا أنها نوع من المنبهات الجيدة التي نعتمد عليها إذا أردنا أن نبدأ يومًا مليئًا بالنشاط والحيوية، أو إذا أردنا الذهاب إلى العمل أو البدء في الدراسة، لكن خلال فترة الحمل فإن الإكثار من شرب فناجين القهوة قد يكون أمراً غير طبيعي بالنسبة للبعض منا لاحتوائها على مادة الكافيين لأننا نعتقد أن القهوة ضارة للجنين والأم الحامل، رغم أن العديد من الدراسات أكدت أن شرب القهوة باعتدال يؤثر على صحة الجنين. ولا تسبب أي ضرر للجنين وهناك لا ضرر عليه. بينما نصح بعض الأطباء الأم الحامل التي تعاني من الغثيان والقيء خلال فترة حملها بتجنب شرب القهوة والمشروبات التي تحتوي على منشطات خلال الصباح واستبدالها بالمشروبات المفيدة والخفيفة. إليك آثار القهوة على الحمل.
تأثير القهوة على الجنين
وأكدت بعض الدراسات أن القهوة تؤدي إلى ولادة طفل منخفض الوزن أو عيوب خلقية أو ولادة مبكرة. كما أنه يسبب ارتفاع ضغط الدم لدى الأم، مما يهدد بقاء الجنين. كما أشارت بعض الدراسات الحديثة إلى أن الطفل المولود لأم تشرب الكثير من القهوة يكون أكثر عرضة للإصابة بسرطان الدم من غيره. كما تؤدي القهوة إلى زيادة معدل التمثيل الغذائي لدى الحامل، مما يسبب لها الأرق والعصبية والصداع، بينما تحتاج الحامل إلى الراحة والهدوء أكثر من غيرها. بخلاف ذلك فإن الكافيين الموجود في القهوة يقلل من نسبة الكالسيوم في العظام. كما تعتبر القهوة مدرة للبول، أي أنها قد تسبب الجفاف لدى الحامل، خاصة إذا كانت لا تشرب كمية كافية من السوائل والماء. وهذا يضر بالحامل والجنين ويسبب مشاكل عديدة أثناء الولادة.
تأثير القهوة على المرأة الحامل
وبحسب بعض الأطباء، فإن مادة الكافيين الموجودة في القهوة تؤثر سلباً على صحة الجنين إذا تناولتها الأم الحامل بكثرة. ووجدوا أنه قد يؤدي إلى تسريع عملية تنفس الجنين بالإضافة إلى زيادة معدل ضربات القلب. كما أنه يعمل على إعاقة امتصاص الحديد من الطعام، مما قد يؤدي إلى إصابة الأم وجنينها بفقر الدم.
تحتاج النساء الحوامل إلى القهوة
يجب على المرأة الحامل أن تشرب القهوة باعتدال، حيث أثبتت بعض الدراسات أنها يجب أن تعادل كوبين في اليوم وعدم تناول أكثر من ذلك. ينصح الأطباء عادة المرأة الحامل بالابتعاد عن كل ما يحتوي على الكافيين قدر الإمكان حفاظا على صحة الحامل وصحة الجنين وتجنب المشاكل التي قد تنتج عن شرب القهوة الغنية بالكافيين.