هل يمنع الكالسيوم امتصاص الحديد، الحالات الأكثر عرضة لنقص الحديد، نصائح مهمة قبل تناول مكملات الحديد، وأهمية الحديد في الجسم، سنتحدث عنها بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
هل يمنع الكالسيوم امتصاص الحديد؟
نعم، الكالسيوم يقلل من امتصاص الحديد وبالتالي تقل فعاليته، لذا من الأفضل عدم تناولهما معاً، إلا إذا كان تركيز الحديد طبيعياً في الجسم، أما إذا كان تركيز الحديد منخفضاً داخل الجسم فلا يجب تناولهما. معاً. كما أن البعض لا يتناول منتجات الألبان التي تحتوي على الحديد أو مكملاته، وعندما يكون من الضروري جمعها معًا يفضل أن تفصل بينها 120 دقيقة أو أكثر.
الحالات الأكثر عرضة لنقص الحديد
الأشخاص الأكثر عرضة لخطر الإصابة بنقص الحديد المفاجئ هم:
1. عند النساء، حيث تفقد المرأة جزءاً من الدم أثناء فترة الحيض، وهذا ما يعتبره العلماء أحد أسباب نقص الحديد المفاجئ عند النساء.
2. الأطفال والرضع. الأطفال والرضع معرضون لنقص الحديد إذا لم يحصلوا على الجرعة المطلوبة من حليب الثدي أثناء الرضاعة الطبيعية أو كان نظامهم الصحي غير متوازن.
3. الأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا. كما ذكرنا أن الحديد الموجود في اللحوم أسهل في الامتصاص من الحديد الموجود في النباتات، وهذا قد يجعل هذا النظام الغذائي أحد أسباب نقص الحديد المفاجئ لدى الأشخاص الذين يتبعونه.
4. الأفراد الذين يتبرعون بالدم بشكل متكرر. وكما ذكرنا سابقاً فإن فقدان كميات كبيرة من الدم هو أحد أسباب نقص الحديد المفاجئ. الأفراد الذين يتبرعون بالدم بشكل منتظم هم أكثر عرضة من غيرهم للمعاناة من انخفاض مستويات الحديد في أجسامهم.
نصائح هامة قبل تناول مكملات الحديد
قبل البدء بتناول مكملات الحديد، يجب أن تعرف عدة أشياء عن مكملات الحديد:
1. الالتزام بالجرعة التي يحددها الطبيب
تأتي مكملات الحديد في عدة أشكال مثل الأقراص والكبسولات والسوائل. من المهم أن تأخذ الجرعة الصحيحة لاحتياجاتك الفردية، لأن وجود الكثير من الحديد في الدم يمكن أن يسبب تسمم الحديد. لا يمكن إخراج جرعة كبيرة من الحديد عن طريق البول أو البراز وسوف تتراكم في أنسجة الجسم. مما يؤدي إلى الغثيان والإسهال وتلف الكبد والجفاف وحتى الغيبوبة في الحالات الشديدة.
2. الاستمرار في تناول المكملات الغذائية
يمكن أن يرتفع مستوى الحديد في الدم خلال أسبوعين، ولكن عند تناول مكملات الحديد يجب عليك تناولها لمدة 6 أشهر أخرى على الأقل لتحديد مستوى الحديد الطبيعي في نخاع العظام.
3. قد يتعارض الحديد مع أدوية أخرى
قد تعيق بعض الأدوية امتصاص الحديد في الجسم، بما في ذلك مضادات الحموضة، والمضادات الحيوية، وبعض أدوية خفض الكولسترول، وبعض الأدوية المستخدمة لعلاج مرض باركنسون والسكتة الدماغية.
4. مكملات الحديد قد تسبب آثار جانبية
قد تسبب مكملات الحديد أعراضًا غير مريحة مثل الإمساك أو الإسهال أو حرقة المعدة أو البراز الداكن، ولكن يجب عليك التحدث مع طبيبك على الفور إذا كنت تعاني من دم في البراز أو تقلصات شديدة في البطن أو غثيان وقيء شديدين.
5. بعض الأطعمة قد تتداخل مع امتصاص الحديد
تتداخل بعض العناصر الغذائية والأطعمة مع امتصاص الجسم للحديد. لا تتناول مكملات الحديد مع الحليب أو منتجات الألبان. تجنب أيضًا تناول الحديد مع المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل القهوة أو الشاي الأسود.
أهمية الحديد في الجسم
نقص الحديد من المشاكل الشهيرة التي يعاني منها الكثيرون وتؤثر على صحة الجسم. للحديد فوائد صحية عديدة ويقلل من خطر الإصابة بفقر الدم، لذلك ينصح دائمًا بتناول مكملات الحديد في حالة فقر الدم. وتتمثل أهمية الحديد للجسم فيما يلي:
1. علاج فقر الدم
والتي تعتبر من أكثر المشاكل الغذائية شيوعاً. ومن المعروف أيضا باسم فقر الدم، والذي يحدث عندما يكون الهيموجلوبين أقل من مستوياته الطبيعية. وتشمل أعراض فقر الدم التعب، والدوخة، وسرعة ضربات القلب، والشعور بالضيق والضعف العام. ولذلك فإن تناول الحديد يساهم في رفع مستويات الحديد. الهيموجلوبين، وبالتالي علاج فقر الدم.
2. تحسين إنتاج الهيموجلوبين
وتتمثل الوظيفة الرئيسية للحديد في تكوين الهيموجلوبين، وهو بروتين أحمر وظيفته الأساسية نقل الأكسجين في الدم.
3. تقليل مشاعر التعب
يمكن أن تساعد الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بالحديد على رفع مستويات الحديد، وبالتالي التخفيف من الشعور بالتعب والإرهاق الذي يمكن أن يصيب كل من النساء والرجال الذين يعانون من التعب لعدة أسابيع أو أكثر نتيجة انخفاض مستويات الحديد.
4. زيادة قوة العضلات
انخفاض مستويات الحديد يمكن أن يسبب العديد من المشاكل، بما في ذلك فقدان قوة العضلات ومرونتها. ويعتبر ضعف العضلات من أكثر علامات فقر الدم شيوعاً، بالإضافة إلى التهاب الأنسجة العضلية الذي يسبب آلاماً شديدة. ولذلك فإن تناول الحديد يساهم في الحفاظ على قوة العضلات وتخفيف آلامها.
5. التقليل من تأثير الكدمات
قد يعاني الأشخاص الذين يصابون بالكدمات بسهولة وبشكل متكرر من نقص الحديد، لأن الهيموجلوبين يؤثر على إنتاج ووظيفة الصفائح الدموية، التي تتحكم في تخثر الدم. ولذلك فإن تناول مكملات الحديد يمكن أن يحسن إنتاج الهيموجلوبين وبالتالي تحسين وظائف الصفائح الدموية وتقليل آثار الكدمات. .
6. استخدام الطاقة في الجسم بكفاءة
الحديد ضروري لنقل الأكسجين إلى العضلات والدماغ، مما يعزز كفاءة استخدام الجسم للطاقة، وبالتالي تحسين الأداء العقلي والبدني.
7. صناعة الناقلات العصبية
ويشارك الحديد بشكل فعال في تصنيع عدد من الناقلات العصبية الأساسية مثل الدوبامين والنورإبينفرين والسيروتونين، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في نشاط الخلايا العصبية والدماغ.