هل تساعد القهوة في خسارة الوزن؟ تعتبر القهوة من المشروبات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص، لما لها من طعم خاص، بالإضافة إلى فوائدها ومساهمتها في زيادة الانتباه والتركيز. ليس هذا فحسب، بل يمكن استخدامه لخسارة الوزن الزائد.
هل تساعد القهوة في خسارة الوزن؟
يعزز معدل الأيض
أما بالنسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، فالخبر السار هو أن هناك أدلة علمية تقول أن القهوة تزيد من معدل الأيض، أي حرق الدهون. عندما تشرب القهوة، فإنها تحجب مادة كيميائية في الجسم تسمى “الأدينوزين”، وهي المسؤولة عن تعزيز القدرة على النوم، وعندما تمنع إفراز هذه المادة، يتم إفراز المزيد من الأدرينالين في الجسم، وهو أمر له أهمية كبيرة. في تعزيز معدل حرق الدهون أثناء أوقات الراحة.
يمنع امتصاص الكربوهيدرات
هناك أدلة تقول أن حمض الكلوروجينيك يمنع امتصاص بعض السكريات في الدم وبالتالي لا يتم تخزينها على شكل دهون. ومع ذلك، لا تأكل كل ما تريد من الطعام ثم تشرب القهوة، فهذا سيساعدك على التخلص من كل هذه الكربوهيدرات. كمية الكربوهيدرات التي تمنع القهوة من امتصاصها قليلة جدًا. ولذلك، سوف تحتاج إلى الالتزام بنظام غذائي صحي بالإضافة إلى شرب القهوة.
يحسن القدرة على ممارسة الرياضة
إذا كنت تمارس الرياضة، فإن شرب القهوة أو الكافيين بشكل عام قبل التمرين يزيد من مستوى الطاقة لديك، مما يزيد من قدرتك على القيام بالتمارين الصعبة، وعندما تقوم بالكثير من التمارين الصعبة، فهذا يعني أنك ستفقد المزيد من الوزن بسهولة.
تقليل الشهية
إذا كنت ممن يشعرون بالجوع كثيراً ولا يجدون علاجاً يكبت شهيتهم، فالخبر السار الآن هو أن القهوة يمكنها أن تفعل ذلك بسهولة شديدة. وقد ثبت أن حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، مما له تأثير على الشهية.
تحطيم الأنسجة الدهنية
تناول الكافيين يزيد من تحلل الدهون في الجسم ويقلل من كمية الدهون المخزنة. ومع ذلك، يجب توخي الحذر عند تناول الكافيين، حيث أن الإفراط في تناول 750 ملليجرامًا يوميًا يزيد من مستوى هرمون الكورتيزول، المعروف بهرمون التوتر، وهو المسؤول أيضًا عن تخزين الدهون والتسبب في السمنة.
شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ
لا شك أن طعم القهوة اللذيذ وقدرتها على تحسين الحالة المزاجية كل صباح، يدفع الكثير من الأشخاص إلى الاستمرار في شربها يومياً. وبحسب موقع “Gesunde Ernerung” الألماني، فإن الحصول على الفوائد الكاملة للقهوة يعتمد على معرفة الوقت المناسب لشربها. وللاستفادة من قهوة الصباح ينصح الباحثون بعدم شربها بعد الاستيقاظ مباشرة. بل يجب عليك الانتظار قليلاً ثم شربه. ويعزو الباحثون ذلك إلى أن الغدة الكظرية تفرز عند الاستيقاظ هرمون الكورتيزول المعروف بهرمون “التوتر”، ويساعد هذا الهرمون الجسم على استعادة القدرة على أداء وظائفه، وبالتالي يمد الجسم بطاقته بشكل طبيعي. ومن خلال تناول الكافيين مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم، يرتفع مستوى الطاقة في الجسم بشكل مفرط.
ومن ناحية أخرى، فإن شرب القهوة بعد ساعتين من الاستيقاظ يمنح الجسم المزيد من الطاقة عندما تبدأ طاقته الطبيعية في الانخفاض تدريجيا. مما يعني أن الوقت الأنسب لشرب قهوة الصباح والاستفادة من تأثير الكافيين على الجسم هو حوالي الساعة الثامنة والنصف، عند الاستيقاظ في الساعة السابعة مثلاً.
فوائد القهوة للنساء
- تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تساعد المرأة على التخلص من علامات التعب التي تظهر على الوجه.
- تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة، التي تساعد على الحماية من أمراض الشيخوخة.
- تحمي القهوة من تساقط الشعر، وتحميه من الجفاف.
- يحفز إنتاج هرمون الاستروجين لدى النساء.
- تساعد القهوة النساء على الحماية من سرطان الثدي.
- يقلل من حجم الأوعية الدموية، وبالتالي يمنع ظهور الأوردة على الجلد.
- التقليل من حدة الصداع النصفي الذي يصيب النساء.
- تساعد القهوة على تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب والتوتر لدى النساء، خاصة أثناء الدورة الشهرية.
أضرار القهوة
- متلازمة القولون العصبي: يمكن أن تسبب مكونات القهوة، بما في ذلك الكافيين، تهيج الأمعاء الدقيقة وتزيد من الأعراض المزعجة لمتلازمة القولون العصبي، مثل تقلصات البطن، والإمساك، والإسهال.
- الإسهال: يمكن للقهوة تسريع عملية إفراغ المعدة دون هضم الطعام بشكل كامل، مما يؤدي إلى زيادة حركة الأمعاء والإسهال.
- مشاكل الكلى: شرب القهوة باستمرار يمكن أن يؤثر على امتصاص بعض المعادن في الجسم، وبالتالي قد يؤثر على احتفاظ الكلى بالمعادن الضرورية لأداء عملها بشكل سليم.
- حرقة المعدة والحموضة: يؤدي الكافيين الموجود في القهوة إلى استرخاء العضلة العاصرة في المريء، مما يزيد من فرص الإصابة بارتجاع المريء، مما ينتج عنه حرقة المعدة والحموضة.
- القلق والتوتر: الإفراط في شرب القهوة يزيد من إفراز هرمون الكورتيزول والذي يعرف بهرمون التوتر والتوتر في الجسم.
- قرحة المعدة: بسبب مكوناتها المهيجة لبطانة المعدة، تزيد القهوة من فرص الإصابة بقرحة المعدة، خاصة لمن يعانون من مشاكل في المعدة والتهابات معوية.