وصفات الجمبري السهلة سنتحدث أيضًا عن وصفات الجمبري السهلة، وصفات الجمبري دايت، والجمبري المشوي، والجمبري بالكاري. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.
وصفات الروبيان سهلة
المكونات
– كيلوغرام واحد من الجمبري المقشر
– 3 حبات فلفل أخضر حار مقطعة
– 1 ملعقة صغيرة نعناع مفروم
– 1 كوب صلصة طماطم
– 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة كبيرة خردل
– 1 ملعقة صغيرة فلفل
-¼ كوب زيت زيتون
– 1 بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفروم
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
1- اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبياً.
2- أضيفي الفلفل الحار والكزبرة وصلصة الطماطم والنعناع والبقدونس وعصير الليمون والخردل. حركي الخليط جيداً.
3- في صينية مدهونة، وزعي نصف كمية الصلصة في القاع، ثم وزعي قطع الجمبري واسكبي فوقها بقية الصلصة الحارة.
4- غلفي الصينية بورق الألمنيوم، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.
5- أزيلي ورق الألومنيوم ثم قدمي الجمبري ساخنًا.
وصفات الروبيان النظام الغذائي
المكونات
-الجمبري : 1 كيلو (متوسط الحجم، مقشر ومنظف)
– عصير الليمون : 1 قرص
– بهارات السمك : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الثوم : 4 فصوص (مفروم ومقطع شرائح)
– الملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- قومي بتقطيع الجمبري إلى نصفين ليصبح مثل الفراشة.
2- أخلطي البهارات والليمون والملح والزيت والثوم في الخلاط الكهربائي.
3- تبلي الجمبري بالخليط السابق واتركيه لمدة ساعتين.
4- ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلّبي الجمبري المتبل على الجانبين حتى يتحول إلى اللون الذهبي والبني.
5- يقدم ساخناً إلى جانب الشوربة أو المعكرونة المسلوقة.
جمبري مشوي
المكونات
– 900 جرام جمبري مقشر ومنظف.
-½ ملعقة صغيرة فلفل حريف.
– 3 فصوص ثوم مفروم.
– 2 ملعقة كبيرة خل.
– 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم.
-½ ملعقة صغيرة ملح.
-⅓ كوب زيت زيتون.
-¼ كوب صلصة طماطم.
طريقة التحضير
1- أحضري وعاء كبير، وأضيفي إليه الثوم، وزيت الزيتون، وصلصة الطماطم، والخل، وقلبيهم معًا جيدًا.
2- أضيفي الريحان والملح والفلفل الحار ثم أضيفي الجمبري إلى الصلصة وحركي جيداً.
3- غطي الوعاء، وضعيه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى 60 دقيقة، مع التحريك مرة أو مرتين.
4- سخني الشواية أو الفرن على درجة حرارة متوسطة، وحضري حوالي 6 أسياخ.
5- وزّعي الجمبري على الأسياخ بطريقة مناسبة.
6- اثقب الجمبري واحدة في المنطقة القريبة من الرأس، وأخرى في المنطقة القريبة من الذيل، وهكذا.
7- قم بطهي الجمبري على آلة الشوي الخاصة أو شويه في الفرن المحمى لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج.
8- يقدم طبق الجمبري المشوي ساخناً، ويمكنك تناوله مع سلطة الخضار الطازجة أو الصلصة الحارة حسب الرغبة.
كاري الجمبري
المكونات
– جمبري : 700 جرام (مقشر ومنظف)
– البقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– مسحوق الكاري : ربع ملعقة صغيرة
– الدقيق : ملعقة كبيرة
معجون الطماطم: ملعقة كبيرة
– الماء : ربع كوب
– الكريمة : نصف كوب (سائلة)
– الملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبى البصل لمدة دقيقة.
2- أضيفي مسحوق الكاري والدقيق وحركي حتى تمتزج المكونات.
3- أضيفي معجون الطماطم والماء والكريمة وحركي حتى يبدأ الخليط بالغليان واتركي الخليط لمدة دقيقتين على نار متوسطة حتى يتكاثف.
4- أضيفي الجمبري إلى الصلصة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج وتنضج.
5- زيّن الخليط بالبقدونس المفروم وقدمه ساخناً إلى جانب الأرز أو المعكرونة حسب الرغبة.
أهم فوائد الجمبري
1- السيلينيوم: يعمل السيلينيوم كمضاد قوي للأكسدة، وهو مهم لصحة الغدة الدرقية، ويساعد على تقوية جهاز المناعة لديك.
2- سبب آخر لتناول الجمبري هو احتوائه على نسبة عالية جداً من البروتين. يشكل البروتين اللبنات الأساسية للعضلات والأعضاء والجلد والهرمونات. لهذا السبب، من المهم الحصول على جودة عالية مع كل وجبة.
3-أثبتت الدراسات أن زيادة تناول البروتين يساعد على تقليل الوزن وتقليل دهون البطن، بالإضافة إلى زيادة القوة والكتلة العضلية الهزيلة. كما ثبت أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يخفض ضغط الدم ويحارب مرض السكري.
4- فيتامين ب12: يحافظ على صحة أعصاب الجسم وخلايا الدم، كما يساعد في جعل الحمض النووي المادة الوراثية في جميع الخلايا.
5- النياسين: يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة بمساعدة الإنزيمات. 6- يساعد في إصلاح الحمض النووي ويعمل كمضاد للأكسدة.
7- يبدو أنه يخفض نسبة الكوليسترول ويحسن وظائف المخ والجلد.
8- الفوسفور: يعمل الفوسفور مع الكالسيوم على بناء العظام. كما أنه يلعب دورًا مهمًا في الأحماض النووية وأغشية الخلايا وإنتاج الطاقة في الجسم.
9-الزنك: ضروري للتعبير الجيني، والتفاعلات الأنزيمية، ووظائف المناعة، وتخليق البروتين، وتخليق الحمض النووي، والتئام الجروح، والنمو والتطور.
10- الحديد: الغرض الأساسي من الحديد هو حمل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم في الهيموجلوبين الموجود في خلايا الدم الحمراء. كما أنه يساعد على إزالة ثاني أكسيد الكربون من الجسم.