فوائد الرمان

فوائد الرمان، المزيد عن ثمرة الرمان، استخدامات الرمان في الطب القديم، وأكثر من طريقة لتناول ثمرة الرمان، وطريقة اختيار الرمان وتخزينه. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

فوائد الرمان

1- يساعد الرمان على تنشيط العقل وزيادة وتسريع الفهم.
2- الرمان يجدد خلايا الجسم. وهو من أفضل الفواكه التي تحتوي على فوائد لخلايا الجسم، كما أن لقشر الرمان فوائد عديدة للجسم أيضاً.
3- كوب واحد من بذور الرمان يمكن أن يزود جسم الإنسان بـ 40% من احتياجاته اليومية من حمض الفوليك وفيتامينات A وC وE التي تساعد على تقوية البصر والعظام.
4- يحتوي الرمان على المعادن التي يحتاجها جسم الإنسان، مثل الكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والحديد، وحمض الفوليك، والنياسين، والثيامين، وفيتامين ب.
5- يحتوي الرمان على أكبر كمية من مضادات الأكسدة. أنه يحتوي على ما يقرب من ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر والبرتقال.
6- يستخدم الرمان كمقوي للشفاء من الأمراض مثل القرحة والإسهال.
7- تحتوي فاكهة الرمان على مضادات الأكسدة التي توفر الحماية ضد مرض السكري وأمراض القلب والتهاب المفاصل والسرطان.
8- لفاكهة الرمان تأثير كبير على الصحة وخاصة على تقوية عضلة القلب وتحسين أدائها.
9- يحافظ الرمان على مرونة الشرايين ويقلل الالتهابات في بطانة الأوعية الدموية. يقلل من الإصابة بتصلب الشرايين، وهو أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.
10- يقلل الرمان من كمية الكولسترول منخفض الكثافة، أو الكولسترول الضار، الموجود في الجسم، ويزيد من كمية الكولسترول الجيد، أو الحميد.
11- على الرغم من أن الرمان يحتوي على الكثير من السكر، إلا أنه لا يرفع مستويات السكر في الدم كما تفعل عصائر الفاكهة الأخرى. أظهرت الدراسات أنه لا توجد زيادة ملحوظة في مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري الذين تناولوا عصير الرمان يومياً لمدة أسبوعين.
12- الرمان يخفض ضغط الدم المرتفع. عصيره يخفف من آفات والتهابات الأوعية الدموية لمرضى القلب. ويمكن اعتباره من الأسبرين الطبيعي الذي يحافظ على الدم من التخثر وتكوين جلطات الدم. حتى أنه يسمح بتدفق الدم دون قيود عبر الجسم.

المزيد عن فاكهة الرمان

ينتمي نبات الرمان إلى الفصيلة Lythraceae. قد يصل ارتفاع شجرة الرمان إلى 5 أو 7 أمتار، ولها أوراق خضراء فاتحة وأزهار برتقالية إلى حمراء.
وثمرة الرمان في حجم برتقالة كبيرة، ذات ستة جوانب، ذات ملمس جلدي، ويتراوح لونها من البني المصفر إلى الأحمر. وينقسم الجزء الداخلي من الثمرة إلى أجزاء، يحتوي كل منها على بذور الرمان.
وفي حين أن موطن نبات الرمان هو إيران والدول المجاورة لها، إلا أن زراعته توسعت منذ فترة طويلة لتشمل منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وتمتد عبر شبه الجزيرة العربية وأفغانستان والهند. ويزرع الرمان أيضًا بشكل شائع في القارات الأمريكية، وتحديدًا في المناطق الدافئة الممتدة من الولايات المتحدة إلى تشيلي.
وعلى الرغم من أن الرمان ينمو في ظروف مناخية متعددة، إلا أن أجود ثمار الرمان لا يتم الحصول عليها إلا عندما تتزامن فترة النضج مع ارتفاع درجات الحرارة والطقس الجاف.
يعتبر الرمان من أصح الفواكه على وجه الأرض. فهو غني بالألياف الغذائية وحمض الفوليك وفيتامين C وفيتامين K وغيرها من المركبات النباتية الصحية، وقد أثبتت الدراسات أنه قد يكون له العديد من الفوائد التي قد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المختلفة.

استخدامات الرمان في الطب القديم

ومن أهم الأمثلة على الاستخدامات الطبية التي استخدمت فيها فاكهة الرمان منذ القدم ما يلي:
1. علاج الديدان في المعدة.
2. المساهمة في علاج التهابات الحلق.
3. علاج الزحار.
4. تساعد في علاج التهابات العين.
5. المساهمة في التئام الجروح.
6. تنظيم عمل الجهاز الهضمي.
7. تخفيف الغثيان والصداع.
8. لأهمية هذه الفاكهة واستخداماتها المتعددة منذ القدم، فقد أجريت العديد من الدراسات العلمية حول فوائدها، والتي تشير إلى أن الرمان يحتوي على مكونات غذائية غنية تساهم بشكل كبير في تعزيز الصحة العامة.

أكثر من طريقة لتناول فاكهة الرمان

1. حضري البيتزا وأضيفي الرمان والجوز واللفت.
2. حضري فطائر القرنبيط وأضيفي إليها جبنة الفيتا والرمان.
3. تحضير تشيز كيك الرمان والكاجو المجمدة.
4. تحضير قطع لحم الضأن مع دبس الرمان.
5. تحضير موس الشوكولاتة بالعسل و الرمان.
6. تحضير خبز البطاطا الحلوة مع البرتقال والرمان.
7. تحضير تشيز كيك الزبادي البارد مع عصير الرمان بدون فرن.
8. قم بإعداد شطيرة الفول السوداني وأضف الرمان.
9. حضري الدجاج المشوي وأضيفي إليه حب الرمان.
10. حضري حلوى التوفي وأضيفي إليها صلصة الرمان والنعناع.
11. حضري تارت الشوكولاتة وأضيفي حبات الرمان.
12. حضري هريسة الباذنجان المشوي مع الطحينة وأضيفي فوقها حبات الرمان.
13. حضري دقيق الشوفان وأضيفي إليه الرمان واللوز.
14. حضري طبق سلطة الفتوش وأضيفي إليه خل الرمان ومربعات جبنة الفيتا.
15. حضري عصير الرمان وأضيفي إليه زهر البرتقال أو ماء الورد.

كيفية اختيار وتخزين الرمان

أفضل ثمار الرمان هي تلك المستديرة، وقشرتها الخارجية غنية باللون الأحمر. بالإضافة إلى ذلك، كلما كان وزن ثمرة الرمان أثقل يشير إلى جودة أعلى للثمرة، لأنه مؤشر على أن بذور الرمان تحتوي على الكثير من العصير بداخلها.
ولا بد من الانتباه إلى عدم وجود أي كدمات أو التهابات في القشرة الخارجية لثمرة الرمان للتأكد من جودتها، والابتعاد عن الرمان التي تكون قشرتها الخارجية سميكة.
أما عن طريقة تخزين الرمان، فهو من الفواكه الموسمية التي قد تباع خارج الأسواق، فتؤخذ ثمار الرمان وتحفظ في مكان بارد بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة أو أي مصدر للحرارة، بحيث تبقى صالحة للأكل لمدة سنتين. أسابيع.
يمكن تخزين ثمار الرمان في الثلاجة لتبقى صالحة للأكل لمدة شهرين أو أكثر. أما من يفضلون تخزين الرمان على شكل عصير وحفظه في الفريزر، فهذه الطريقة تمنحه مدة صلاحية تصل إلى ستة أشهر.