أضرار الشمر واليانسون وأهم فوائد كل عشبة وطرق استخدام الشمر واليانسون نقدمها لكم من خلال الموضوع.
أضرار الشمر واليانسون
تناول اليانسون عن طريق الفم قد يكون آمناً بالنسبة للبعض، ولا يسبب أي ضرر. إلا أن اليانسون يحتوي على مواد كيميائية لها تأثيرات تشبه هرمون الاستروجين، لذلك قد يسبب بعض المشاكل، خاصة في بعض الحالات. الاستهلاك المفرط لبذور الشمر يسبب آثار جانبية. ومنها تنشيط الرحم مما يسبب الإجهاض عند النساء الحوامل.
ما هي عشبة الشمر؟
الشمر أو ما يسميه البعض الشمر هو أحد النباتات العشبية المعمرة. يصل ارتفاع نبات الشمر إلى متر إلى مترين تقريبًا. لها فروع كثيرة وأوراقها تشبه الخيوط وتتدلى للأسفل. ويميل لون أوراقها إلى اللون الأزرق. الجزء المستخدم من الشمر هو البذور والجذور العصارية، وهو الموطن الأصلي للشمر. وفي مناطق البحر الأبيض المتوسط، يزرع في أمريكا الجنوبية وبعض الدول العربية مثل سوريا ومصر والمغرب العربي، ويتواجد بكثرة في المملكة العربية السعودية.
ما هي عشبة اليانسون؟
وهو نبات عشبي يبلغ ارتفاعه حوالي النصف م ويخرج منها ساق رفيع مضلع تحمل منه أغصان طويلة أوراقا مسننة مستديرة الشكل. وتحمل أطراف الأغصان أزهاراً صغيرة بيضاوية الشكل ذات رأس مضغوط، بيضاء اللون. وبعد النضج تتحول إلى ثمار صغيرة بنية اللون. النبات سنوي أي أنه يعيش لمدة سنة واحدة. وهو نبات ذو ساق رفيع مضلع، تتفرع منه أغصان طويلة تحمل أوراقا مستديرة مسننة. الزهور صغيرة، بيضاوية الشكل
فوائد عشبة الشمر
- تعزيز صحة الدورة الدموية من أهم فوائد الشمر قدرته على تحسين صحة الدورة الدموية.
- يحتوي الشمر على البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يساعدان معًا على خفض ضغط الدم.
- الشمر خالي تماما من الكوليسترول.
- يحتوي على مواد يحتاجها القلب، مثل الألياف الغذائية، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين ج، وفيتامين ب6.
- مكافحة السرطان: يعتبر الشمر أحد المصادر الطبيعية القليلة للسيلينيوم، الذي يعتبر من المعادن المهمة لتنظيف الجسم من المركبات السامة المختلفة التي قد تساهم في ظهور مرض السرطان.
- إن محتوى الشمر من الألياف الغذائية يجعل من فوائد الشمر أنه قد يكون عاملاً مساعداً في الحماية من سرطان القولون والشرج وتقليل فرص الإصابة به.
- كما يحتوي الشمر على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.
- فقدان الوزن وتحسين التمثيل الغذائي تساعد الألياف الموجودة بشكل طبيعي في الشمر على مكافحة مشاعر الجوع، وملء الأمعاء لفترة أطول، ومنع الإمساك، والحفاظ على عمليات الهضم منتظمة وصحية.
- يحتوي الشمر أيضًا على فيتامين ب6، وهو فيتامين مهم في عمليات التمثيل الغذائي.
- تحسين وظائف المخ بحسب الأبحاث العلمية فإن البوتاسيوم الموجود بكثرة في الشمر يساعد على تحسين الأداء العام للأعصاب في الدماغ وفي جميع أنحاء الجسم، وبالتالي فإن البوتاسيوم الموجود في الشمر يساعد على تحسين الإدراك بشكل عام.
- كما أن للشمر تأثير يساعد على إيصال أكبر قدر ممكن من الأكسجين إلى الدماغ، مما يساعد الدماغ على العمل بكفاءة عالية.
- تعزيز امتصاص الحديد يعتبر نقص الحديد أحد أهم أسباب فقر الدم حول العالم. لتعزيز امتصاص الحديد في الجسم والوقاية من فقر الدم، ينصح عادة بتناول المصادر الطبيعية الغنية بفيتامين C.
فوائد عشبة اليانسون
- مضاد للبكتيريا والفطريات، حيث وجد أن خلاصة اليانسون وزيته الطيار فعالان في القضاء على العديد من أنواع البكتيريا، كما وجد أنهما يلعبان دوراً في القضاء على العديد من أنواع الفطريات.
- مرخي للعضلات، حيث وجدت الأبحاث أن خلاصة اليانسون وزيته الطيار فعالان في استرخاء العضلات.
- مضاد للتشنج.
- يعد طارداً للبلغم، حيث وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب قدرة زيت اليانسون الطيار على زيادة كمية البلغم التي يطردها الجهاز التنفسي.
- التخفيف من أعراض السعال، إذ استخدمت إحدى الدراسات خليطاً عشبياً يتكون من خلاصة أوراق اللبلاب الجافة، ومغلي اليانسون، والزعتر، والمواد الهلامية لجذور الخطمي.
- علاج قرحة المعدة عن طريق تقليل الأضرار التي تلحق بالغشاء المخاطي نتيجة المواد المسببة للقرحة.
- قد يكون له دور في علاج الغثيان
- علاج للإمساك، حيث أن له دور في تليين الأمعاء
- يمكن أن يساهم الزيت العطري المستخرج من اليانسون في علاج إدمان المورفين
- مسكن ومضاد للالتهابات، حيث يعمل مستخلص اليانسون كمسكن للألم
- مضادات الأكسدة القوية
- مكافحة الفيروسات
- مقاومة مرض السكري
- يمكن أن يلعب دورًا في تجديد خلايا الكبد
أضرار عشبة الشمر
- التهاب الجلد التماسي، والذي تشمل أعراضه التهاب الجلد والبثور.
- الاستهلاك المفرط لبذور الشمر يسبب الحساسية وتشنجات البطن.
- لا يوجد أي دليل على أن بذور الشمر هي المسؤولة عن التسبب في سرطان الثدي، ولكن هناك تقارير تشير إلى أن تناول الشمر يزيد من إنتاج حليب الثدي.
- الاستهلاك المفرط لبذور الشمر يسبب آثار جانبية، بما في ذلك تحفيز الرحم، مما يسبب الإجهاض عند النساء الحوامل.
- الشعور بالدوار.
- الشعور بالغثيان.
- حدوث نوبات تشنجية مشابهة لنوبات الصرع.
- التفاعل مع بعض أنواع الأدوية، مثل المضادات الحيوية، وأدوية الصرع.
أضرار عشبة اليانسون
- يمكن أن يسبب اليانسون حساسية لدى بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من النباتات الشبيهة باليانسون، بما في ذلك الكراوية والكمون والكزبرة والكرفس والهليون والشبت والشمر، وذلك بسبب تأثيره المشابه لتأثير هرمون الاستروجين.
- ولا ينبغي تناوله في حالة بعض الأمراض الحساسة للهرمونات والتي قد تتفاقم بسبب زيادة هرمون الاستروجين، مثل سرطان الثدي، وسرطان المبيض، وسرطان الرحم.
- ولا يفضل تناول الكثير منه في حالة الحمل والرضاعة، لأنه قد يسبب بعض المشاكل الصحية، ولا يعرف مدى أمانه في هذه الحالات، لذا عليك استشارة طبيب طفلك المختص لتجنب حدوث ذلك. أضرار اليانسون على صحته.
- أضرار اليانسون على الحامل: لا توجد معلومات وأدلة كافية تثبت أضرار شرب مغلي اليانسون أثناء الحمل والرضاعة، عند شربه ضمن الكميات الموصى بها.
- يجب الحرص على عدم شربه بشكل زائد أو زائد. أما بالنسبة لزيت اليانسون، فإن الأنيثول، وهو المكون الرئيسي لزيت اليانسون الأساسي، يمكن أن يؤثر على نشاط هرمون الاستروجين والخصوبة.